關於近年國內外登革熱疫情、登革熱之傳染途徑、傳播媒蚊與好發地區、登革熱之感染症狀及正確處理方式、校園登革熱集體傳染之因應策略與通報程序、校園與居家預防登革熱傳染之具體作法、登革熱之治療效果與痊癒後注意事項、登革熱相關訊息之擷取管道。

高雄市立三民國中以國語、台語和客語「三聲帶」宣導下課教室淨空，保護學生眼睛並且增加運動量，讓體位和健康同時獲得增進。在運動方面還由體育老師開出「運動處方箋」，讓胖的人變瘦，瘦的人變胖，成功的在一年之內，讓學生的視力不良增加率下降4.7%，也讓身體過重和肥胖的學生，減少了5.5%

本集介紹台東縣池上鄉萬安社區農村戶外體驗(稻米原鄉館導覽割稻及萬安磚窯廠與參觀碾米廠)要介紹的戶外教育場域就在台東萬安社區，附近的池上伯朗大道、天堂路景點都位在池上萬安老田文化景觀區，這裡是老農夫實際耕作生活的場域。來到這邊可以看到一望無際的稻田，讓大家體驗田間生態及參觀碾米廠喔!稻米原鄉館集合，農夫導覽員邱大哥帶我們出發去割稻及體驗農村割稻、腳踩打榖機還有導覽蝴蝶生態和磚窯場。社區利用農會兩層樓的閒置倉庫，讓閒置的倉庫重新注入生命力。萬安磚窯廠興建在民國43年，是一座佔地1.5甲的目仔窯。後來因為製磚原料的黏土不足，加上受到自動化窯業產品低價衝擊而關廠。民國92年大地震震塌了大部份的磚窯廠房設施，台東縣政府指定為歷史建築，現在已經成了萬安村著名的懷舊勝地。參觀碾米廠萬安社區發展協會理事長陳政鴻分享關於米的知識。原鄉館有一系列體驗和教學活動，配合時令有稻米插秧、割稻等活動，配合學校戶外教學還有米食 DIY、彩繪米畫、磚窯體驗等活動。 農村導覽解說大約3-4小時，中午還能享用特色碗公套餐，想要來一趟戶外教育小旅行歡迎上網搜尋池上萬安社區的稻米原鄉館電話預約喔!

低油、低鹽、低糖飲食彷彿是全民共識，但因應身體需求適度攝取，不能因噎廢食。讓孩子進廚房培養重要生活能力，幾道美味料理分享：1.玉米濃湯:用玉米本身澱粉創造濃稠感，無須額外添加精製澱粉勾芡的作法。2.魚香茄子:沒有魚的魚香茄子?命名由來及烹調要領。3.乾煸四季豆:為什麼家庭廚房做不出這道料理?

專家/慢食達人 徐仲 主講內容：美食天堂—台灣，有許多美味的料理，這些料理背後都有蔬果的存在，而這些蔬果有那些是專屬台灣的在地食材？這些在地食材又具備了什麼樣的文化特色及特殊香味呢？主講大綱：1.找出自己喜歡的滋味2.吃出在地文化3.透過風土了解台灣

屏東縣萬巒國中致力於健康促進，在檳菸防制方面更是特別努力。除了針對有抽菸和嚼檳榔的學生進行個別輔導，也深入了解學生的家庭背景和身心狀況，希望協助學生解決根本問題，而不再需要透過抽菸或嚼檳榔來進行轉移或釋放壓力.學校也進行燈籠彩繪，讓學生透過藝術療癒，以及多元的成就感，遠離香菸和檳榔的引誘等。

【揪團出遊去】北投普濟寺北投普濟寺在1998年正式成為市定古蹟，環境充滿寧靜、安適的氣息。1934年重建的時候，因為信眾多為台灣總督府交通局鐵道部員工，因此以鐵道部運輸課長村上彰一之諡號「鐵真」命名為「鐵真院」，寺中設立「村上彰一翁碑」。解說導覽員是普濟寺專屬導覽員陳裕順老師。寺廟採明顯的日式風格，呈現簡樸寧靜而又莊嚴肅穆的日式宗廟之美，大殿是高級檜木所造。寺廟至今仍保有日式祭拜儀式，有別於傳統的臺灣祭拜模式，普濟寺的匾額是由于右任手書。湯守觀音與子安菩薩這兩座神祉，成為寺院的一大特色。寺院左邊涼亭內恭奉一尊左手抱嬰兒、右手持禪杖的石佛，如果您夠幸運還能聽到慧明導師為您講觀音的慈悲。【戶外教育好點子】到山林體驗吧!很多人都很喜歡親近大自然,但卻有人終其一生不論生活或工作都與大自然脫離不了干係,斌哥老師就是其中一個典型的例子.斌哥是無痕山林講師,因為喜歡親近山林,他的人生及工作都與山林密不可分. 「我常跟他人分享, 自然是最好的醫生, 老師及朋友, 因此在帶領及分享過程中, 除了用我個人的故事來現身說法外, 周遭五感及意識的連結, 自然就開始在影響及療癒置身其中的人.」斌哥說山林早就影響著他的價值觀,他認為 山就是一所學校, 萬事萬物就是教材及課本, 他很高興能扮演橋樑的這個角色 也享受在其中.不管是在台灣或中國大陸帶活動或培訓, 一定要大家赤腳在山林中走一段, 感受土地媽媽的溫度與濕度, 以及動物的感受

專家/營養學專家 宋明樺主講內容：從營養的角度告訴你夏日水果的營養價值，水果間的搭配有什麼禁忌要注意？要如何吃才能解熱又健康？主講大綱：1.每日建議飲食指南2.餐桌上的主角：蔬果3.適當食用水果的時間

2006年，因為黃武雄教授撰寫「夢想一條環島千里步道」之文章，千里步道協會進而誕生，透過各地力量集結，全台灣共3000公里的環島路網與山海之間的東西向路線成功串聯，除了與主幹道連結，同時也深入社區與聚落，讓區域間路網不斷串聯與延伸。強調從你我生活出發、環境倫理與親近自然，旨在守護大地的千里步道協會，讓千里之行始於足下，本集節目中，將分享從坪林走到雙溪的路途中，這種追本溯源的行動，如何以最原始的方式，讓孩子了解大自然就是我們的教室。而除了每一條步道都是一種學習，每一個場所也都可以是教材與故事，千里步道協會將帶領大家從林間產業道路、幽深小徑中，體會先人篳路藍縷的艱辛。想知道孩子的遊學之路怎麼規劃嗎？請收聽本集的山海奇跡「乘載歷史的千里步道」！

廚房裡的美味科學，這一集來談談 酸的科學。當你品嘗一杯濃郁香醇的黑咖啡時，會有兩種基本味道：明顯的苦和略微的酸味，好的咖啡酸味來自咖啡果的自然味道。市售許多三合一咖啡其實不是真的是咖啡，以假亂真的食品工業。解答煮婦(夫)的疑難雜症：1. 台灣是水果王國，但是越來越甜並非好事，章老師告訴大家水果的酸甜比例恰當最好吃 2.市售乾麵的化學添加陷阱