許多小朋友都曾經聽過「聲音辨識」，但是你們知道這項科技要如何運用？它的原理又是怎麼來的呢？SOS科技救難隊邀請「桃園東興國中廖欣姿老師」進行說明！問題一：什麼是聲紋辨識，準確度高嗎？聲紋辨識就是透過聲音的重要特徵，進行聲音的分析，來確認這是誰的聲音。因為每個人的聲音都不一樣，說話習慣也都不同，所以聲紋辨識技術才能進行判斷。問題二：如果感冒生病而影響到聲音，聲紋辨識還能成功嗎？聲紋辨識主要是抓取重要的特徵進行分析，例如：音色、習慣等。如果感冒可能會導致聲音沙啞、聲帶腫脹，但是大家可以想一想，當我們聽到爸爸媽媽感冒的聲音時，是不是仍然可以辨認這是爸媽的聲音呢？所以，基本不會因為感冒生病、年齡變化，而影響到聲紋辨識的準確度。問題三：聲紋辨識可以運用在哪些地方呢？聲紋辨識技術可以運用在語音解鎖功能，也可以幫助我們在逮捕犯罪！例如：當犯人打電話進行詐騙時，就可以透過聲紋辨識技術，抓取重要的聲音特徵，幫助我們破案成功！哇！原來「聲音辨識」的運用層面如此廣泛！小朋友，希望你們都更認識「聲音辨識」的使用方法囉！

分子料理吃了嘴巴流血? 但為何又是時尚美食新寵?液態氮吃了會七孔生煙?!夜市零食新寵會冒煙的餅乾是怎麼做出來的？聽起來恐怖的液態氮，為何冷凍治療也需要它的幫忙?日常生活中常見的物質大多含有水分,當這些物質放入極低溫的液態氮中,物質裡的水會瞬間結凍讓物質硬度增加,因此利用液態氮製作的冰淇淋滑順如絲入口即化,原因在於其急速冷凍,冰晶不易產生,有別於市售冰淇淋會有冰渣造成口感不綿密的情形。液態氮倒入隔熱碗一段時間後,隔熱碗四週會結霜,隔熱碗甚至會黏在桌面上,這些到底是什麼科學原理?網路瘋傳的液態氮分子零食真的可以一試成功？

一所西班牙大學正在開心籌辦慶祝活動，於校內院子進行科學實驗，竟然在數秒內產生白煙發生爆炸，並且造成18人受傷然而，看來像是橘色晶球般的鮭魚卵，咬下後卻爆出酸甜的柑橘果醬，被稱為｢未來料理｣的分子料理，關鍵原因也是因為液態氮! 液態氮到底是什麼?爆炸的原因是什麼?為什麼液態氮經過高溫加壓操作失誤會瞬間產生爆炸？我們可以如何安全使用液態氮? 同學會如何詮釋液態氮的好與壞？什麼樣的實驗設計可以來達成對液態氮的好奇?

電磁波的分類，通常依照頻率將電磁波可分為三類： 1.游離輻射：游離輻射的能量足夠打斷化學鍵(游離)，會破壞生物細胞。 2.有熱效應的非游離輻射：不會破壞生物細胞分子，但會讓人覺察到熱。 3.無熱效應的非游離輻射：不會破壞生物細胞分子，也不會產生熱。當我們了解家電輻射如何從科學原理與日常情境，那麼是否在實驗中究竟是否能獲得印證？

網路流言瘋傳:連續三次使用家用吹風機的輻射累計量等於醫院照一次X光的輻射量？真的這麼恐怖嗎?! 「電磁波」是由電場與磁場交互作用所產生，是以波的形式接近光速輻射傳遞，以各種面向存在於大自然中。在我們的生活環境中，只要有電的地方就有電磁波，舉凡各種用電的家電用品、傳播用的廣播電臺、通訊用的基地臺等。每日所見的陽光，也是電磁波的來源，甚至人體本身也會輻射出電磁波。那麼就讓我們跟著老師與小幫手們,一起來印證事實真相到底是如何?!

同學的爸媽或長輩可能聽過一首歌叫做｢海裡來的沙｣，代表著時光回憶永不退，不過對現在的同學來說想到的是:取一杯海水是否可以自製鹽呢!!網傳報導中有不少是有關海鹽與健康的議題或行銷廣告，甚至還有取自某些地方的海水所自製的海鹽特別好?！本集節目將帶領同學自製鹽，並且印證大家都知道的科普知識，經由同學實際動手實驗，看看到底是否確實無誤。同時也延伸有關福島核廢水的汙染討論，海水蒸發後的鹽，沒有水分的鹽會被汙染嗎? 是否能從本次實驗設計中獲得更進一步推論?!究竟同學是否能夠成功製鹽? 並且印證海水中鹽的比例與過去研究相符?

日本福島核廢水自今年8 月 24 日開始排放至海洋，竟然造成搶鹽之亂，包括引發鄰近各國對海鹽的擔憂，也吹上台灣島，甚至傳出囤積海鹽、海產的情況。許多名嘴或政論議題節目，也振振有辭發表說明:排放的核廢水循環到太平洋只要57天，連東海、南海也難倖免。對於這樣的現象，究竟什麼原因形成民眾的恐慌?!關於進口海鹽，據新聞報導，韓國官方表示:如果實際排放與計畫有出入，將立刻要求停止，但民間卻因為擔心吃到核食，出現囤積海鹽、海產的情況。難道未來的生活，民眾買海鹽需要看製造日期嗎?

吃酵素減肥真的那麼神奇嗎?!有關酵素的神奇怎麼有那麼多傳言?說到酵素, 許多人會想到與消化或修復組織有關的資訊, 例如：有同學提到家人朋友吃酵素幫助排便（聽過的或曾使用的請舉手！）。酵素也就是酶（催化劑），酵素作用在國中生物課也有足夠的基本知識建立，那些有關大分子經過酵素分解成小分子的事蹟，歡迎跟著節目做複習！酵素有專一性，也就是一對一（一種酵素只能做一件事情）。但是酵素有阿拉丁神燈那麼神奇嗎？！酵素還能做什麼？是流言還是實驗正確？端端主持人與陳英杰老師帶領同學延續上集有了新實驗結果，同時更進一步針對酵素使用的流言，探討是否能以研究分析，解開酵素萬能之謎。

台灣媒體曾經引述一段TikTok影片，宣稱「科學家」指出，吃鳳梨會咬舌頭是因為有細針。有同學指出當下信而立刻轉傳，卻又在偶然機會中發現事實不然!其實同學們應該早已在國中生物課獲得基礎知識，日常生活中也熟知吃鳳梨會割舌頭 , 但是真相來龍去脈到底是如何?!本集由端端主持人vs台北市龍門國中英杰老師, 帶領節目小尖兵一起來探索,鳳梨到底有什麼神秘奧妙之處!

就讀國中的陳睿聲同學 , 對於一則網路流言感到好奇與疑問，｢手機剩一格時，電輻射是平時的1000倍?！｣事實上這與｢手機電磁波會傷害人體致癌嗎？！｣是相似的議題。手機已成為現代人生活中的陪伴與依賴，這樣的流言是否可以經過實驗證明呢?此外，嚴謹的動物實驗原來比想像中更複雜，跟著王老師與陳老師的提點，建立科學實驗的常知。本集同時加碼，針對同學前集議題，關於清潔劑的使用，推出更新發現與實驗結果!