市面有各式各樣的電池，電池的發明，讓許多物品的使用更加便利，其實，「電池」是科學家從電鰻身上得到的靈感，為什麼電鰻會發電？它的電力很高嗎？電鰻會不會被自己電到？電鰻是鰻魚的一種嗎？它可不可以吃？「科學酷檔案」單元，邀請台北市海洋教師戴佑安，帶著大小朋友一起認識電鰻。日本人是最愛吃鰻魚的民族，全世界生產的鰻魚中，有70%進了日本人的肚子裡，從江戶時代開始，日本人就有在夏天吃鰻魚的習慣，為什麼？「科學思多力」分享日本人吃鰻魚的故事。

醬油是廚房裡的神奇必備調味，但是一旦爬上衣服，可真是令人頭痛！不少同學也碰到相似問題，相信家人也嘗試使用不同的方式去除污漬，但究竟哪個正確？！甚至可能有人因著網路資訊流傳，經過嘗試到底可行不可行？！ 本集由端端主持人與台北市龍門國中陳英杰老師帶領，同時還有小幫手們一起探索，尋找真相！

風力發電是綠色能源，民國54年，台灣有了第一座風力發電機，獵戶座、大小熊星、科學家們發現以座頭鯨的胸鰭形狀來設計大型風力發電機葉，能提升運轉攻率，座頭鯨在水裡游動和轉彎時，可以那麼靈敏跟胸鰭有關嗎？座頭鯨的胸鰭，有什麼特別？「科學酷檔案」單元，邀請台北市海洋教師戴佑安，帶著大小朋友一起認識座頭鯨。楠是一名海洋生物學家，她從事海洋研究已經過三十年，她在世界各地觀眾記錄海洋生物，2017年，她準備在太平洋海域潛水紀錄海洋生物時，有隻座頭鯨不停地向她靠近？為什麼呢？「科學思多力」分享望座頭鯨和人之間的故事。

除了預測示警外，面對土石流、颱風等天然災害，我們可以利用科技做什麼？目前運用科技在防災、救災的情況多嗎？關於災害規劃的功用及使用方法，我們請中央大學資訊工程學系蔡宗翰教授進行說明。問題一：除了預測示警外，面對土石流、 颱風等天然災害，我們還可以利用科技做些什麼？臺灣常發生的災害，就是颱風、地震跟淹水，科技其實可以幫我們做很多的事，他可以幫我們防災，或者是用來減災，那防災、就是在災害發生之前，我們就先做一些預防的措施。比如說可以用AI來檢測建築物或是堤防到底安不安全，或者說河流有沒有一些土石流的跡象，這個都是可以用影像分析的方式把它找出來的。當災害發生的時候，科技可以幫我們救人，比如說他可以用無人機在天空上飛，然後去找哪邊有受困的人，這在之前的話其實蠻困難的，但因為無人機就算掉下來，損失也是還好的，我們就可以用無人機到處去找，然後拍攝影像，用AI把可能是人的地方辨識出來。還有就是科技可以幫我們做通訊的保障，我們知道在大災害發生的時候，手機信號是不通的，這時我們可以用衛星通訊來保持聯絡。問題二：利用科技做大數據的分析對於災害防範有什麼幫助？大數據就是一個超級大的預言水晶球，比如說過去發生很多地震，我們可以把地震的數據累積起來，當感測器偵測到跟以前類似的一些模式時，我們就知道，接下來可能會有地震，所以我們就可以更精準預測出何時可能會發生多大的災害、多大的地震，這個現在已經做得到了。一旦有辦法針對還沒有發生的災害進行預測的話，我們就可以提前防範，比如說當你偵測到未來2分鐘可能會有地震，那我們這時候可以發出警報，請大家先跑出建築物，躲在安全的地方，如果我們發現2天以後會有大颱風過來，我們就可以先做好防颱準備。所以我們現在有AI，還有大數據分析，就可以做到更精準的預測，對災害防範的成本都是很有幫助的。問題三：目前運用科技在防災、救災的情況多嗎？科技在防災救災方面，現在已經運用非常多，只是我們可能都不太知道，我們都在享受這些科技的進步，像很多國家跟城市都已經使用先進的氣象設備，還有監測系統，像現在我們都可以很精準的知道說颱風到底會不會來？到底來了有多強？然後會經過什麼地方？救援的隊伍裡面也用到很多科技工具，比如說剛剛提過的無人機，或者是一些專門的搜救設備，所以我們在找尋受困的人也可以比較快速，也增加生存的機會，這些科技已經廣泛用在防災跟救災上。

許多小朋友都曾經聽過「AR擴增實境」，但是你們知道這項科技要如何運用？它的原理又是怎麼來的呢？SOS科技救難隊邀請「中央大學資訊工程學系蔡宗翰教授」進行說明！問題一：什麼是AR擴增實境？如何使用？小朋友，你還記得在公園找寶時，怎麼會突然在草地上出現寶物怪獸嗎？那就是AR擴增實境的魔法！AR，就像是魔法眼鏡，讓真實世界中多出一些虛擬的東西，只要透過支援AR的手機應用程式或是特殊眼鏡就可以看見這些虛擬的神奇事物與真實世界結合了！問題二：AR擴增實境，在生活中，除了可以抓寶物外，還可以有那些運用？AR不只能抓寶物，還有很多用途！例如：裝修房子時，若是我們想知道亮晶晶的新沙發放在房間是否合適，需要真的把沙發搬進房子，才會知道好不好看，但是，如果運用AR，不用搬沙發進去也能知道搭配是否和諧！另外，AR擔任自動導遊，如：我們到台南安平古堡時，打開AR時，或許就能由鄭成功的虛擬影像告訴我們關於安平古堡的歷史！問題三：可以運用AR擴增實境，提升學習效果嗎？AR就像是魔法老師，讓我們的學習變得更加生動有趣！想像一下，在地理課上，老師運用AR帶我們到埃及金字塔旁邊參觀，這樣生動的學習方式，不只好玩，更能讓我們深度理解課程的內容。適度運用AR擴增實境，可以有效提升學習效果！

塑膠製品跟人類的生活密切相關，輕薄、耐用的塑膠，為生活帶來便利，但也對環境造成相當大影響，除了石油能源的耗損外，廢棄後如何處理，也讓人們大傷腦筋，因為全世界每年製造出約4億噸塑膠垃圾，卻只有不到10%被回收，正因如此，科學家發現，甲殼類動物的外殼和昆蟲肢體內的一種物質，有機會成為量多又環保的塑膠替代品，而科學家從蜻蜓輕薄翅膀得到點子，進而發明了蝦殻塑膠，蜻蜓的翅膀有什麼特別的？蜻蜓可以飛得這麼快，也跟翅膀有關嗎？為什麼治水工程會影響蜻蜓的生存呢？「科學酷檔案」單元，邀請八里國中生物教師王俊凱，帶著大小朋友一起認識蜻蜓。蜻蜓只能前進，無法後退的特性，被日本武士們認為具勇往直前的精神，因此日本人喜歡蜻蜓，日本甚至有蜻蜓王國的稱號，但西方卻把蜻蜓視為不祥物，「科學思多力」分享西方蜻蜓神話故事。

就讀國中的陳睿聲同學 , 對於一則網路流言感到好奇與疑問，｢手機剩一格時，電輻射是平時的1000倍?！｣事實上這與｢手機電磁波會傷害人體致癌嗎？！｣是相似的議題。手機已成為現代人生活中的陪伴與依賴，這樣的流言是否可以經過實驗證明呢?此外，嚴謹的動物實驗原來比想像中更複雜，跟著王老師與陳老師的提點，建立科學實驗的常知。本集同時加碼，針對同學前集議題，關於清潔劑的使用，推出更新發現與實驗結果!

許多小朋友都曾經聽過「雲端資料庫」，但是你們知道這項科技要如何運用？它的原理又是怎麼來的呢？SOS科技救難隊邀請「桃園東興國中廖欣姿老師」進行說明！問題一：什麼是雲端資料庫？和雲端有什麼不同？當我們用手機拍照時，照片會儲存在手機裡，但是當手機容量滿了之後，該怎麼辦？我們可以將這些資料上傳至網路的數據機，就可以有更大的儲存空間。而這個網路數據機就是「雲端資料庫」，你可以在網路上管理及提取你所上傳的數據與資料。而「雲端」則是比較廣泛的概念，是讓各個數據資料透過儀器連接在一起的系統。問題二：雲端資料庫會不會資料爆滿？雲端資料庫有可能會爆滿！所以在使用雲端資料庫時，仍然要定期檢視與刪除資料。如果真的雲端資料庫不夠使用，也可以多申請一個帳號，擴充雲端資料庫的容量喔！問題三：任何資料可以上傳雲端資料庫嗎？並不是所有資料都可以上傳雲端資料庫，例如：色情暴力、宗教、政治、個人隱私資訊等，都不適合上傳。而在同一個網域空間時，網路上的資料也有被竊取的風險，切記不能上傳個人隱私資料，也要做好加密，減少隱私外洩的風險喔！哇！原來「雲端資料庫」的運用層面如此廣泛！小朋友，希望你們都更認識「雲端資料庫」的使用方法囉！

本集邀請科展獲獎團隊: 台北市明德國中陳美、曾詠晴同學。由觀察高齡長輩日常生活的經驗出發，尤其橘色科技更是目前備受關注的領域，基於年長者大多行動不便，加上外籍看護因著語言溝通問題，不僅產生照護困擾，同時也深刻影響受照護長者的身心。因此兩位主角同學，在資訊專題陳妤蓁老師指導帶領下，以智慧輪椅為研究主題。作品研究包括機構設計、使用手機 app 控制輪椅、依據年長者需求在手機上設計各項智能照護。期間經過多次設計改變，最終決定以應用表情辨識輔助做為與外籍看護的溝通。從陌生到熟悉，為何同學獲得團隊默契獎？其中的點滴與概念知識和寶貴經驗都在本集節目中!

分子料理吃了嘴巴流血? 但為何又是時尚美食新寵?液態氮吃了會七孔生煙?!夜市零食新寵會冒煙的餅乾是怎麼做出來的？聽起來恐怖的液態氮，為何冷凍治療也需要它的幫忙?日常生活中常見的物質大多含有水分,當這些物質放入極低溫的液態氮中,物質裡的水會瞬間結凍讓物質硬度增加,因此利用液態氮製作的冰淇淋滑順如絲入口即化,原因在於其急速冷凍,冰晶不易產生,有別於市售冰淇淋會有冰渣造成口感不綿密的情形。液態氮倒入隔熱碗一段時間後,隔熱碗四週會結霜,隔熱碗甚至會黏在桌面上,這些到底是什麼科學原理?網路瘋傳的液態氮分子零食真的可以一試成功？