界面活性劑具有讓油和水相溶的特性；小蘇打則是利用鹼可與油反應的特性，進而使污垢易被水帶走，皂化反應用鹼分解油脂，讓肥皂分子變成具親油性和親水性的兩端，達到包覆油污、用水帶走的效果，界面活性劑具有破壞水的表面張力、讓油水互溶、起泡等特性。

天然聚合物是由生物體所產生，合成聚合物是由人工合成，鏈狀結構容易滑動，稍微加溫會緊縮變形；網狀結構緊密，稍微加溫不易變形，鏈狀結構加溫會變形，網狀結構加溫較不易變形。

利用化學性質來辨認並鑑定化合物

元素符號旁的數字代表不同的資訊:左下角是原子序(質子數);左上角是質量數(質子數+中子數)

認識光學儀器:放大鏡、顯微鏡與相機

知道超聲波與其應用及認識不同生物的聽力頻率範圍

介紹各種化石為生物演化的最直接證據，並說明活化石非為化石。

靜電是什麼？靜電指的是電荷在物體表面不平衡分佈所引起的現象，當兩個物體互相摩擦時，電子會從一個物體轉移到另一個物體上，這種因為電子轉移而產生的電荷現象，就稱為靜電。靜電不會像電流一樣流動，它是暫時停留在物體表面的電荷，直到遇到導體或接地後才會釋放。以日常生活中的例子來說，當我們用塑膠梳子梳頭髮時，會發現頭髮變得容易吸在臉上，這是因為梳頭的過程中，電子從頭髮轉移到梳子上，使頭髮和梳子帶靜電，與臉產生吸附現象。

學者笛卡爾，為了製作眼鏡，開始研究光學。研究研究，竟然研究出個心得，還出了書！書中用生動的比喻解釋光學現象。熱愛科學的費馬找笛卡爾要書來看，竟發現書中內容類似另一位司乃耳寫給他的信！

熱輻射是什麼？熱除了會透過傳導、對流的方式從高溫處傳播到低溫處，也可以不需要接觸或介質，直接以「電磁波」形式從物體表面向外釋放，這種方式就稱為「熱輻射」，而這些電磁波主要集中在紅外線波段。熱輻射的傳遞方式與光相似，當物體溫度高於環境時，會以紅外線的形式將熱輻射出去；物體溫度低於環境時，會得到環境以紅外線的形式給的輻射熱。舉例來說，當你站在火爐或電暖器前，即使沒有碰到它，也會感到高溫物體透過熱輻射將熱傳到你身上，使你感到溫暖。熱輻射的吸收/ 放出效率會受到物體表面的顏色與材質影響，能力比較如下：顏色與材質：深色霧面 > 深色亮面 > 淺色霧面 > 淺色亮面黑色粗糙霧面物體： 吸收與放出輻射熱的能力最強銀白色光滑亮面物體： 最會反射輻射熱，吸收與放出能力最弱