我們的研究是透過實驗、觀察、測量和計算等科學方法，從瞭解雞蛋新鮮度的判定開始，接著探討雞蛋存放條件中的存放時間、存放環境溫度與包裝與否皆會影響雞蛋的新鮮度。接著探討影響水煮蛋蛋殼好剝與否的因素，此分為二個層次、三個面向，第一個層次是由探討新鮮度與蛋殼好剝與否開始，結果發現雞蛋越新鮮，則水煮後蛋殼越難剝。第二個層次，我們分別從製作水煮蛋的流程來區分為烹煮前、烹煮時與烹煮後三個面向，結果發現到想要製作出好剝的水煮蛋是有密碼的，根據本次研究之結果可簡述如下：新鮮雞蛋→泡入鹽水中30 分鐘→放入冷水中煮沸後轉小火繼續煮10 分鐘→敲裂蛋殼，浸入冰水中→將雞蛋放入滾筒內翻滾後再剝殼。透過這樣的流程，我們能製作出又新鮮又好剝又完整漂亮的水煮蛋。

隨著時代的進步，不論是大人或小孩的鞋子樣式都越來越多樣化，不同的文化及族群所穿著的鞋子也就有所不同。而隨著現代的少子化，大人們也更加的注重自家寶貝兒子女兒所穿著的童鞋品質。

本研究主要藉由改變攪拌時的各項因素，來觀察攪拌後溶質顆粒運動的情形，找出最佳的攪拌方式。影響的因素設計了：不同的攪拌方式、攪拌的深度、攪伴器具、攪拌速率等。以溶劑為水，溶質利用墨汁設計實驗，在攪拌後利用相機拍攝墨汁顆粒在水中的呈現情形並分析。結果發現，攪拌時選擇以畫圓圈方式攪拌、攪拌深度越深、攪拌速率越快、並用圓柱狀實心的物體進行攪拌時，所得攪拌效果(溶劑溶質混合程度)最好。在相關實驗需用到攪拌時可利用這些特性來加速溶質與溶劑的混合，以促進實驗的進行及效果。

一般家庭對付難以去除的油漬，通常都使用汽油來清洗，不但衣服殘留難聞的味道也會傷害衣料，不小心沾到手還會傷害皮膚，建議使用這些天然無害的小偏方，洗淨力並不輸汽油。沾到油漬的衣物馬上處理，洗淨效果較佳，若無法馬上處理，可事後將沾到油漬的地方浸在牛奶、檸檬汁或黃豆粉水中，五分鐘後再搭配洗衣精清洗，都有不錯的洗淨效果。或者先用熱水浸泡，去除部分油漬，再使用各種小偏方搭配洗衣精清洗，有不錯的洗淨效果，但若衣物會縮水的請勿用熱水浸泡。

樟樹林中隨處可見樟樹苗，網路上查到的資料顯示：秋天的種子到春天播種後，未催芽需四五個月，催芽後約二個月發芽，發芽率約50%。我們實驗的結果：因為只做了六週，沒有任何種子發芽，反而有發徽的跡象，資料上說：這是因為果肉沒有去除乾淨。另外，把種皮弄破之後的樟樹種子也還沒有發芽。

本研究主要是在探討綠豆種皮軟化後，是否能加速發芽時間以及增加發芽的顆數，而浸泡時間要多久較為適宜？又浸泡在哪些水溶液後，效果會更好？在經過我們實驗之後發現，浸泡越久的綠豆，發芽速度越快且發芽顆數越多，但在種入土壤後的生長情形卻越差：因此，浸泡時間不宜超過一天，才能讓綠豆的發芽以及生長情形較好，另外在水溶液實驗中，浸泡在自來水以及砂糖水的綠豆發芽情形較好，而實驗中的小蘇打以及檸檬水無法讓綠豆發芽，會加速使綠豆死亡。

本次科展作品中我們針對角眼沙蟹的構造、行為、雌雄辨別、棲息環境等等進行觀察與調查，除了更深層地認識角眼沙蟹外，也間接瞭解到海岸生態，藉由這次的經驗讓我們持續認識這個偉大奧妙的生物寶庫。

此研究主要在菜園、花圃、落葉及堆肥處採集到的幼蟲，嘗試在人工飼養環境中，對其身體(幼蟲、成蟲)外形的構造做觀察，並解開這種幼蟲長大後會成為什麼?還是一直保持其外形，不會發生任何變化。

午餐時，看著媽媽在煮排骨湯，滴了幾滴醋進去，覺得很奇怪，因此就問媽媽為什麼?媽媽說:「因為這樣可以溶解出排骨裡面的鈣質阿!」「咦?醋可以溶解骨頭嗎?」抱著這個疑問回到學校問老師，老師說，因為骨頭是由碳酸鈣組成的，而碳酸鈣不溶於水卻溶於酸，因此煮排骨湯才會要加一些醋進去。聽完之後，我更是覺得驚奇了?醋，真的可以溶解碳酸鈣嗎?再和老師討論之後，我們決定做個小實驗，來看看醋的神奇之處。

竹蜻蜓是一項受小朋友歡迎的玩具，我們製作了各種紙蜻蜓，試著探討紙蜻蜓翅膀的寬窄、長短、材質、摺法、風力的強弱、角度和大小、迴紋針數多寡、缺口數、洞口數、底部形狀對旋轉是否有影響，進而勾勒出紙蜻蜓的飛行原理。