1. 第一類接觸：讓小朋友在校園裡學習種植咖啡樹。 2. 認識咖啡：讓小朋友上網蒐集有關咖啡的種類及製作過程，如：曝曬、脫殼、烘培、研磨，煮法…等等，並製作成海報或簡報。 3. 大顯身手：小朋友分組學習如何泡出一杯香噴噴的咖啡。

忠義好厝邊--司法博物館, 國家台灣文學館, 原台南山林事務所, 原林商店....

參訪臺南鴨莊

在大氣壓力單元的教學中，每當示範完「以杯子裝滿水，並在杯口覆蓋墊板後倒立，墊板因為大氣壓力而不掉落」的實驗後，總會有同學提出若是水沒裝滿，則墊板會因為杯內有空氣而掉落的疑問。經過我們分析後發現造成疑問的原因是：在國中階段大氣壓力的教材，咸少將密閉氣體的壓力與大氣壓力的關聯做課程上的連結，而頂多只是單純介紹波以耳定律，也因此導致同學對很多實驗現象的解釋只能停留在大氣壓力上。有鑑於此，我們希望設計一個利用「5E教學法」與「動手做」結合的課程(簡稱為HOT-5E)，讓同學能將密閉氣體的壓力與大氣壓力、液體壓力做一統整性的結合與探究。

能區分生物及無生物

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1. 了解咖啡樹植物學上的特徵。 2. 培養小朋友敏銳的觀察力，並了解咖啡樹的生態。 3. 可單人或分組進行，由老師簡介咖啡生態並實地觀察，請小朋友將其特徵紀錄在學習單中。 4. 就所知的資料，嘗試說明並扮演解說員。

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