太平島，位於南沙群島，是臺灣在南疆的重要據點，也被譽為臺灣的「前院花園」。其周邊海域擁有豐富且健康的珊瑚礁生態系，魚種多樣性極高，被視為近海漁業的重要種原庫。行政院農委會於106年度委託中央研究院進行為期一年的調查，結果發現92種新紀錄生物，其中包含35種藻類、46種珊瑚、9種底棲無脊椎動物與2種海草，突顯太平島在海洋生物多樣性上的重要地位。特別是有多達20種為臺灣新紀錄珊瑚，且有28種屬於國際自然保護聯盟列管的保育物種，顯示其生態韌性潛力極高。由郭道仁海洋攝影師拍攝的紀錄片〈南疆太平之舞〉，透過鏡頭捕捉太平島海域的壯麗景觀與生機盎然的海洋生態，傳遞海洋保育與永續發展的理念，喚起大眾對環境保護的重視。

屏東小琉球擁有豐富且獨特的自然景觀，是南台灣熱門的生態觀光地點。東南沿海一帶分布著大片的厚石裙礁，從大寮港延伸至海子口，沿岸為綿延的珊瑚礁地形，裙礁內部形成廣闊的海蝕平台。這些平台經過長年海水侵蝕，表面崎嶇不平，怪石嶙峋，展現出與其他海岸截然不同的自然風貌。另一景點「美人洞」則位於小琉球東北角，是由當地鄉公所於民國64年開發而成，洞口面海、奇石羅列、草木扶疏。站在洞前，不僅可遠望波光粼粼的海面，也能聆聽濤聲與觀察天然岩石構造，讓人感受到自然的壯麗與心靈的開闊。小琉球的自然美景融合地形地貌、生態與人文，成為海洋教育與戶外學習的理想場域。

嘉義縣東石鄉有「蚵的故鄉」之稱，長達14公里的海岸線是當地最重要的經濟命脈。境內分布著數千公頃的漁塭，以及全台規模最大的外海養蚵棚，其蚵產量佔全國超過三分之一。對東石人來說，海洋如同田地一般，是生活與生產的重要空間。尤其外傘頂洲周邊海域魚蝦資源豐富，自古就是帶動地方繁榮的重要動力。由於東石位處鹽分地帶北端，土地因地層下陷與鹽化而不利耕作，居民便發展出鹽田、魚塭與蚵棚等適應性的產業模式。除了漁產品行銷全台，每逢假日也吸引眾多遊客前來品嚐鮮美海產，享受漁村風情與生態觀光的樂趣。這裡結合產業、環境與觀光發展，是海岸社區與自然資源共生共榮的代表。

永安是一座位於臺灣南部的濱海漁村，昔日以密集的魚塭景觀聞名，居民多數從事養殖漁業。近年來，隨著社會變遷與產業轉型，地方開始引入新世代的經營理念與創新技術，讓這片熟悉的漁鄉煥發新的生機。漁業署推動「漁村產業亮點計畫」，協助地方產業發展，其中永安的石斑魚養殖便成為典範之一。這項計畫鼓勵青年返鄉投入養殖事業，將多元經營、科技養殖與品牌行銷導入產業中，不僅改善傳統漁業的經營方式，也活絡地方經濟。新一代的參與為永安注入希望與活力，展現漁村創新的可能性與未來性，象徵臺灣養殖漁業的新篇章。

台南除了以名勝古蹟聞名，更擁有豐富的漁村風情與民俗文化。此次旅行以七股地區為主軸，帶領旅客深入了解當地漁業的發展與生活樣貌。從安平港的歷史風華到四草港的生態景觀，各具特色的漁港展現出台南多樣的海洋文化與產業面貌。遊客還可搭船遊覽台江內海，欣賞紅樹林、潟湖與濕地等自然地景，體驗結合自然、生態與人文的獨特旅程。這趟旅程不只是觀光，更是一場認識地方漁業、環境與文化資產的學習體驗。透過實地探訪七股地區的漁村、港口與內海生態，不僅能豐富對台灣漁業的理解，也能感受人與自然共生的生活智慧。

一氧化碳無色無味，卻可能在日常生活中悄然成為奪命的隱形殺手。當熱水器裝設於密閉空間或燃燒不完全時，極易釋放出致命氣體，導致中毒事件發生。這部影片透過貼近生活的情境劇與互動問答，讓學生了解一氧化碳中毒的原因、常見症狀及正確的預防方式。像是保持室內通風、避免在浴室內裝設熱水器、定期檢查瓦斯設備等，都是居家安全的關鍵細節。影片不僅傳達科學知識，更透過實例引導學生培養警覺意識，學會自我保護。從中學生也能體會「預防勝於治療」的生活智慧，進一步發展主動關心家庭與社區安全的態度。這不僅是一堂安全課，更是訓練危機意識與社會責任的生活教育實踐。

媒體在現今社會中具有極大影響力，不僅傳遞訊息，更形塑我們對世界的理解。然而，媒體的內容其實是經過選擇與立場建構的，可能帶有特定觀點或價值。張嘉倫老師在第一線教育現場深耕十多年，致力於推廣媒體識讀教育。他認為孩子們應該從小就學習辨別資訊真偽，理解媒體如何影響社會認知。透過課堂上的實作與討論，嘉倫老師鼓勵學生成為有思辨能力的閱聽人，懂得質疑、分析與監督，進而共同維護健康的媒體環境。這樣的教育幫助學生在滑世代中建立自覺，成為公民社會中積極參與的成員。

澎湖，又名菊島，位於台灣海峽中央，是由90多個島嶼組成的美麗群島，其中南海地區更是旅遊與海洋文化的熱門地帶。透過南海之旅，旅客可搭乘交通船或遊艇造訪桶盤嶼、虎井嶼、望安、七美等島嶼，欣賞壯麗的玄武岩地形與潔白沙灘，並認識當地的漁村文化與海洋生態。望安的綠蠵龜保育中心與七美的雙心石滬，是體驗環境教育與歷史遺跡的好去處。澎湖南海地區不僅自然景觀壯麗，也保留豐富的傳統文化與居民的生活智慧，是觀光與學習兼具的優良戶外教學場所。這趟「南海嬉遊記」，讓人領略海島生活的韻味，也激起對海洋環境保育的關注與思考。

漁業是人與海洋之間緊密連結的產業，而其根基正是豐富的水產資源。若無魚群，就無從談起漁業的存在。這段旅程以夢境為起點，從魚的視角出發，經歷放流、成長、被捕撈、拍賣，最終進入水產直銷中心的歷程，展現了魚類的一生，也映照出漁業的運作樣貌。多年來，漁民們親身見證漁港設施的更新與蛻變，海中的魚兒也感受到人類活動的軌跡與影響。這段旅程不只是自然循環的一部分，更是人與海洋共生關係的具體呈現。未來的漁業，需要在永續資源與文化傳承之間取得平衡，才能讓這份與海洋的連結代代延續。從魚苗的誕生到產業的發展，我們每一份子都身在其中，一起轉變、共同成長。

餐桌看似平凡，卻蘊含深刻的教育意義。作家黃麗群以幽默又細膩的筆觸，從自身經驗出發，剖析家庭餐桌背後的文化結構，讓人重新省思家庭教育的本質。從性別分工到原生家庭的價值傳承，餐桌不只是吃飯的地方，更是學習互動、表達與傾聽、尊重差異的起點。黃麗群認為，教育並非父母單向灌輸，而是子女與父母間的彼此啟發與對話。在這樣的空間中，孩子學習理解自我角色與社會位置，家庭關係也在日常交流中悄然形塑。這張餐桌不僅記錄了每一餐，更承載著生活中的情感波動與價值思辨，是個人經驗與社會認知交會的縮影。透過她的觀察，我們看見餐桌如何從日常物件昇華為深具意義的教育場域。