本件為土礱，可分為上層研磨部，與下方竹簍，研磨部分為上下兩層，外部皆以竹編竹條圍繞，內部則為堅硬的紅土，下方竹簍亦為竹篾編成，整體而言造型簡單，不做其他裝飾。土礱是傳統碾米工具，乾燥的稻穀必須透過土礱去除稻殼，再透過風鼓分離稻殼與米粒之後，就成為糙米。土礱有大有小，大者甚至需要兩三人甚至獸力，方能推動。

本件為木製量器，器身上窄下寬，整體呈現梯形，器身以木板製成，器口與器身有多條金屬固定，兩側則有橫棍穿過金屬，應為方便移動搬運之用。正面則刻有「校準府斛」四字，通體皆無裝飾，為著重實用之器。清代各地度量衡並不統一，因地制宜，各道府州縣為求交易公平頒佈相關標準，製造相關度量衡標準器具，本藏品之「府斛」即為地方府級行政機關之標準量器。

本藏品為黃花梨木椅組其中一只，黃花梨木即「降香黃檀」，主要產地在中國海南與越南，木質輕而堅實，不易變形開裂，又帶檀香，為珍貴的木料。本作品在形式上屬於南式官帽椅，南式官帽椅相傳起源於明末，與北式官帽椅不同，其椅背與扶手不做四出，多做軟圓角。本件官帽椅幾乎不施雕飾，椅背帶有彎曲曲線，形成方直中帶有微微圓潤的簡潔美感。明代後期因熱帶優質硬木流入中國，開始重視表現木頭的原始紋理，故而著重於流線典雅的線性之美，所發展出的明式家具與後來清代強調滿佈華麗木雕刻飾的美感追求截然不同。

本藏品為梢楠木花檯組其中一只，花檯又稱花几，主要是古代廳堂中的裝飾家具，主要用來置放花盆或花瓶，以增添空間的美感。梢楠木，又稱臺灣翠柏，是臺灣重要的針葉樹之一，木料紋理通直，材質細密，是建築與工藝的上等材料。本件作品造型簡單，主要的裝飾設計在正面檯腳的內側，以鏤空簡化夔龍紋為主體，形成ㄇ字形的雕刻，在上方兩個轉角處則有雲狀紋，中間則雕有靈芝草。

1.覺察消費對環境產生的影響，且能舉例說明。2.覺察生活中有許多對環境友善的消費，並指出個人能做到環保的消費行為。

近年來，結合產業與文化的漁業休閒活動廣受遊客喜愛，春天的東海岸賞鯨豚、夏天南臺灣的黑鮪魚文化觀光季，以及秋季的南方澳鯖魚節，都是年年吸引大量人潮的盛事。宜蘭、花蓮、台東等地的賞鯨行程，讓遊客有機會與鯨豚、飛魚共舞，體驗自然生態的驚喜。南臺灣屏東的黑鮪魚文化季，不僅可品嘗新鮮美味的海產，更能體驗小琉球、大鵬灣等多元文化活動。到了秋天，南方澳的鯖魚節及鯖魚祭，則展現漁村深厚的文化底蘊與在地漁業發展。這些慶典結合產業與地方文化，讓遊客深入認識台灣沿海的獨特魅力，無論是海上賞鯨或漁港美食，都能收穫滿滿。

外來種可分為人為蓄意引入或不慎引入兩類。蓄意引入主要為農業、貿易、觀賞或生物防治等目的，像吳郭魚、福壽螺等因經濟價值被引進；生物防治如引進澳洲瓢蟲以控制吹綿介殼蟲，成功抑制危害。觀賞用外來種如埃及聖䴉，因鳥舍被颱風破壞後逸出，逐步在野外建立族群，數量持續增加，影響生態。除蓄意引入，外來種也可能無意中隨貿易和旅遊活動進入，如昆蟲或爬蟲類隨貨物或交通工具潛入。外來種成為入侵種後，常影響原生物種與生態平衡。應從源頭加強預防，並嚴格評估引入物種的風險，避免外來種釋放至野外，才能保護臺灣的自然生態。

在都市化影響下，台灣農村面臨人口外流，村內缺少青壯年人口、社區建設不完善及生活環境惡化等問題，形成與城市日益擴大的差距。為翻轉農村困境，政府推動農村再生條例，投入資金與資源，從硬體到軟體全面改革。本篇專題報導深入探討農村面臨的現實挑戰，以及在南埔、東榮、後壁和馬太鞍等地，居民如何以實際行動改善環境、活化社區。無論是修復水圳、再利用廢棄空間，還是發展生態旅遊與農業休閒，這些努力展現農村重生的潛力。專家觀點與社區實務並進，為農村帶來新的希望與未來。

台灣擁有1945條灌溉水圳，總長超過4萬7千公里，遠超過萬里長城的長度，甚至可繞地球一周。水圳是台灣農業文明的重要基礎。雖然台灣有118條河川，但多數河流短且流速快，無法有效蓄水，因此早期先民必須依靠水圳引水灌溉農田，促進聚落形成與文明發展。水圳被譽為開臺四寶之一，反映其在農墾歷史上的重要地位。荷蘭統治時期水利建設有限，真正的水圳建設起於明清，如1735年的八堡圳與1749年的瑠公圳等。日本時代引進鋼筋混凝土技術，建立多條大型水圳。中華民國時期政府持續修復與開發水利設施，並轉型注重水庫及生態維護。現今水圳功能不僅限於灌溉，更涵養地下水、調節氣候，成為全民休憩和生態保護的重要資源。

聯合國糧農組織預測，2050年全球人口將達91億，糧食需求大幅增加，穀物與肉類產量須分別提升約70%與135%。人口增長與都市化加劇對耕地和水資源的壓力，提升糧食供應效率與降低糧食損失成為關鍵。全球每年約有三分之一糧食在收成後至消費過程中浪費，APEC訂定2020年減少10%糧損目標，我國積極推動相關計畫，建立專家網絡、共通評估方法與工具，並推動公私部門合作以降低供應鏈糧損。此外，政府與民間企業合作，從農業生產、儲運加工到餐飲服務，多方採取措施減少浪費。透過科技輔導與政策支持，我國在APEC糧食安全議題上扮演領導角色，未來將持續建構糧損資料庫與通報系統，推動區域合作，確保亞太地區糧食安全與永續發展。