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法古斯鞋廠
web 法古斯鞋廠
陳德智/師大歷史文化學習網內容團隊國小1年級~國中9年級
葛羅培斯(Walter Gropius,1883-1969年)和邁雅(Adolf Meyer,1881-1929年)率先創造了戰後時期令人驚奇的國際風格—玻璃帷幕,沒有飛簷的平面屋頂,四周沒有任何支撐力量的立方磚,以及將裝飾限制在最簡單的水平線條之內等,這種國際風格將在摩天大樓的設計上結合發展。他創造了一種堅硬穩固的量體。他們建造的法古斯(Fagus)鞋廠然而,由於方格單位的利用,在建築元素上他仍維繫了和過去的關係,以及一種對稱的傳統感受。
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修改日期:2010-05-27
北京大學
web 北京大學
曾雅瑜/師大歷史文化學習網內容團隊國小1年級~國中9年級
北京大學創立於1898年,是光緒皇帝戊戌變法下的產物,原名為京師大學堂,是中國第一所國立綜合性大學,也是近代最高教育行政機關。辛亥革命後,於1912年改為現名北京大學。北京大學在中國歷史上民初時期不僅是新文化運動的中心也是「五四運動」的策源地,更是中國最早傳播馬克斯主義和民主科學思想的發源地,對中國現代史之影響實在是非常大。1917年蔡元培出任北京大學校長,他”循思想自由原則,取兼容並包之義”,透過以下作法建立北大自由校風:1.聘請教員摒除黨派門戶之見;2.重視學生個性發展,建立自由選系制度;3.設立研究所,誘導學生自由研究;4.鼓勵學生組織社團,促進學生課外活動;5.創辦刊物,鼓勵學生發表意見-如:【新青年】、【新潮】,也因此促成「五四」運動的發生。而現在的北京大學更是中國的最高學府,繼續擔任培育傑出人才的搖籃。
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修改日期:2010-05-27
纏足的過程
web 纏足的過程
杜曉惠/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
纏足多由婦女為之,大多是女孩的母親。擇一日子(可能是女孩的生日),女孩坐在椅上,雙腳用熱水洗淨,置於膝頭,趁腳還溫熱,將大拇指以外的其他四趾,向腳心用力扭折,且在趾間縫邊,灑上明礬粉,使皮膚收斂並防止發炎與化膿,然後縛緊。接著,以八尺至十尺長的裹腳布緊纏,再用針線密密縫合固定,不可過鬆,有經驗的人,會慢慢雙腳併攏,先讓足部習慣這種束縛,之後再慢慢加緊。兩足被捆緊,發熱、發炎、紅腫。故纏足適宜秋季之後,時間可以從數天至兩個月。通常會選在女孩五、六歲時開始纏足,因為腳骨還未長大、長硬,較易收效,目標是將小腳纏成符合「瘦、小、尖、彎、香、軟、正」這七個要訣,在大人軟硬兼施下,小女孩不得不答應,因為大人常以:「不纏足,將來嫁不出去」為威脅。經過試纏、試緊、裹瘦、裹彎、保養幾個步驟始告完成,這樣的纏足過程造成腳骨嚴重變形,令人目不卒睹。
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修改日期:2010-05-27
回清真、陜古樸
web 回清真、陜古樸
林鴻偉/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
回回飲食又稱「清真飲食」,專指信奉伊斯蘭教的回族飲食,「清真飲食」一詞約在明末清初時出現。因為受伊斯蘭教義約束,回族的飲食中,對於具有食肉、勾爪、污穢等十數種特徵的動物,都禁止食用,讓「回回飲食」自成一系,獨立於漢族飲食外。由於回族分布甚廣,依居所不同有各自不同的主食,北方回族偏麵食為主,最具特色的食品,就屬西北回族的「拌麵」、「?」、「?」、「泡饃」跟「抓飯」了;江南回族則好米食,他們的「手抓飯」也相當有名。副食則是蔬果、禽鳥與蛋、魚跟肉為主,北方的回族特愛食用牛、羊肉;南方則是則以雞、鴨、魚為主,烹調法以烤、扒、蒸、炸、涮、燒、爆、醬為主,調味重,偏鮮鹹,對於醃菜類也相當喜好。「陜西菜」又稱作「秦菜」,陜西可說是中華民族的發源地,傳說自黃帝時代開始,中國人就在這區域活動,若依史料記載來看,中國王朝自周朝起直到唐代,就常在此區的關中建都,由於關中地區自古便物產豐饒,並與西亞、北亞往來頻繁,因而烹調方式相當多樣,也帶著濃厚的塞外風情。二次大戰間,許多沿海居民遷居此地,讓蘇、浙菜系進入此區,促進了陜菜新一步的發展。此區的菜系分「關中、漢中、陜北」,「關中菜」為主流,口感偏酥爛,調味濃重;「漢中菜」的食材使用廣泛,味道偏辣、鮮;「陜北菜」取羊肉為主要食材,口味亦偏酥爛、燙口。陜西為古都所在,物產豐富,因而在許多民族文化交融的年代,也吸收了許多種民族風采,許多自西域帶回的食材,也在此區廣受採用並擴散開來,隨著食材傳入,也傳來了西域的烹調法,像原稱「胡餅」的「燒餅」的製作法就是一例。地理鄰近北疆,遊牧風采也時常可見,所以陜西的菜色始終充滿著古趣與外族風味。甘肅是古代絲路要衝,西域瓜果經此傳入,而黃河又流經蘭州,使得蘭州瓜果頗有名聲。此地回族人口眾多,回族對於製麵頗精,因而此區的麵食種類繁多,最為有名的大概就是創始於清光緒年間的「蘭州拉麵」,創始者「馬保子」就是回族人,所以他的牛肉麵就秉持回族飲食要點,以原味質樸為上。
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修改日期:2010-05-27
意象金蓮-近代洋人眼中中國婦女的腳
web 意象金蓮-近代洋人眼中中國婦女的腳
顏汝庭/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
17世紀左右,西方人來到中國時,對於當時中國的富庶與強大留下很深的印象,並對東方的一切產生新鮮、好奇、且崇拜。而這股中國風被西人商人引進西方,造成不小的風潮。當時來華的洋人對於中國婦女的小腳也感到十分有興趣,想一探究竟;但在當時纏足婦女大多待在家中,即使出門也不願以小腳示人,這使得西方人想看三寸金蓮十分困難,更增加西方人的好奇心,並對纏足產生一種神祕、奇特的東方想像。此外,早期西方人因為不易看到小腳,產生纏足婦女是神聖且貞潔的看法,進而認為纏足風俗是中國高尚、文明、道德的標誌。然而,對中國金蓮這樣的想像與觀點,隨著西方勢力強大、甚至打敗中國後,發生了改變。在清末,由於不平等條約的簽定,有更多的西方人更有機會進入中國。由於下層社會的婦女也有小腳,且不介意讓他人看到,大大增加西方人觀看金蓮的機會。再加上西方發明照像技術,使得更多西方人有更多機會看到中國的小腳。由於西方人的自信心增強,以及中國無力抵抗西方勢力,使得在清末時,西方人對中國的纏足觀感產生改變,視金蓮成為中國落後、腐敗、野蠻、醜陋的象徵,是重大陋習之一,甚至加以鄙視。
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修改日期:2010-05-27
宙斯祭壇
web 宙斯祭壇
陳德智/師大歷史文化學習網內容團隊國小1年級~國中9年級
緊接在古典希臘之後的是希臘化時代,希臘化時代藝術的特質,在小亞細亞西北佩格蒙(Pergamum)的《宙斯祭壇》中可以說達到頂點。在整體結構上,一種將建築視為在空間中之塊體的雕刻式概念也發展到極致。而不像過去主要由一個個的塊體加以控制的空間,有著很大的不同。但是部分與整體間具清楚關係的這個古典價值,也可說在此達到顛峰。連續的雕刻帶所造成的與下方基座和上方廊柱的差異,形成一種幾近色彩性的對比,感受的出來嗎?
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修改日期:2010-05-27
紫禁城興建之始
web 紫禁城興建之始
曾雅瑜/師大歷史文化學習網內容團隊國小1年級~國中9年級
1368年明軍佔據大都城,元朝滅亡,明初以南京為首都,故北京不再是全國首都的狀況一直持續了30多年,一直到靖難之變後,成祖即位才有所改變。 由於惠帝朱允炆採納大臣黃子澄等人提出的削藩策略,導致燕王朱棣以誅奸臣、清君側為名,發動”靖難之變”,最終取得了帝位,建元永樂。朱棣在取得帝位後就有遷都之意,首先1403年下詔改北平為”北京”,稱”行在”;並從1406年開始大規模營建北京城,到1420年建城工程基本完工。1421年正月初一,明朝正式遷都北京,廢”行在”之稱,改北京為”京師”,改原京師為南京,作為陪都,北京再次成為全國的首都。明成祖遷都北京的原因如下:1.為了加強對北方蒙古族的防禦力量,鞏固明政權;2.北平是朱棣建立帝業的根據地;3.北平具有優越的地理條件和悠久的建都歷史。明北京城是在元大都城的基礎上改建而成的,它自外向裡有四重城垣,即外城、內城、皇城和宮城,在永樂年間完成內城、皇城和宮城的建築,外城是在1553年在內城以南加修的,原本應是在內城四周均加築外垣,不過由於財政困難,故只加築了南城牆,結果北京城的平面圖就形成一”凸”字形。北京城的中心就是宮城,是天子居住的地方,因為禁止普通百姓進入,這宮殿也被稱為「大內」,亦稱「紫禁城」。「紫禁城」名稱的由來,係根據天文學的觀點來看,古人應為天上所有星體是以「紫微星」為正中心。紫微星垣(即北極星),位於中天,眾星環繞,位置不變,古人認識此乃天帝所居之處,稱紫宮,並以「紫微正中」之義,來象徵人世間帝王之居所,加上皇帝的宮殿乃屬禁地 ,因此明、清皇宮就有「紫禁城」之名。
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修改日期:2010-05-27
單寧布的藍調
web 單寧布的藍調
黃巧蘭/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
牛仔褲的產生並不是偶然的,牛仔褲的發明人李維.史特勞斯(Levi Strauss),也不是在一夜之間發明出牛仔褲的。 當李維.史特勞斯在1853年離開家鄉紐約時,他並沒有想過將來有一天他會成為世界最大最成功的牛仔褲製造商,甚至連發明牛仔褲的想法,也未曾有過。 1853那年,李維前往舊金山,打算經營賣乾貨的生意。當時,加州淘金熱自1849年開始,吸引著無數的探礦者絡繹不絕地來到。李維以他獨到的眼光,從紐約帶了一批帆布,準備賣給淘金客充當帳篷和篷車頂的材料。可是,當他與其中一位淘金客聊天時,對方卻潑他冷水:「我們現在最需要的不是那些玩意兒,而是耐穿的長褲。可以讓我們下了礦坑裡,不容易磨破的。」這句話啟發了李維的靈感,他請裁縫師將帶來的那批棕色帆布裁製成長褲,賣給淘金客,一試之下,果然耐穿。這訊息一傳十,十傳百,過沒多久,大家都知道「李維的牛仔褲」的確不錯。然而此時,女人穿牛仔褲仍被視為禁忌。1970年代以後,在美式流行文化的帶動下,牛仔褲成為國際間流行的一款服裝,其風潮席捲全世界,至今未曾衰退。隨著Hippy文化風行、中性服裝的大量出現,女人於二十世紀中葉以後亦開始穿著牛仔褲,時至今日,女性牛仔褲裝甚至被認為是帥氣、性感的裝扮,國際性服裝設計師更把牛仔褲的元素大量納入女裝設計之中。不論上流社會,或是普羅百姓,牛仔?是人人皆有,男女必備,然而遠在100多年前,牛仔褲甚至不能算上得了檯面的發明,是藍領勞工階層的服裝表徵,回首單寧布一路走來,可不是省油的燈,毫無疑問為服裝界中的東方不?,尤其隨?設計的改良與材質的研發,牛仔褲反而能詮釋出風情萬種的一面。在現在的年輕文化中,認為「牛仔褲」所代表的精神是「自由」、「平等」。在牛仔褲的各種品牌中,Levi’s是牛仔褲的鼻祖,Lee、Lee Cooper、Puma、Texwood等品牌是後起之秀。其風格也有極大的分別,Levi’s的風格保持著牛仔原汁原味的草莽彪悍氣息,Lee表示著城市平民的勞動風格,Lee Cooper雕塑的是沒落貴族玩票的感覺,Puma承襲了運動的活力等等,其風格的多樣性,真的是『總有一款適合你』!穿上牛仔褲,不論是什麼身份、地位、年紀、高矮、胖瘦,自己做自己,人人平等,世界大同,它包裝出的人絕對是本色的自我,濾去了其他,在在彰顯牛仔褲的自我本色。
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修改日期:2010-05-27
耽戀優雅
web 耽戀優雅
黃巧蘭/師大歷史文化學習網內容團隊全齡適用
十七世紀的巴洛克風,不僅影響到當時女性服飾,也對當時男性服飾產生影響,表現出華麗且繁複的優雅風,男士普遍穿綴有「緞帶」或「薔薇花」的高跟鞋,在衣服的裝飾上也使用了大量的「緞帶」。男士穿戴手套也成為本世紀開始流行的重點。受巴洛克風格影響的女裝具有豐富的裝飾,使用髮帶、花邊、刺繡裝飾外衣,給人目眩神迷的感覺,而暖手筒(Muff)亦為當時女性喜愛的流行配件之一,其材質以毛皮為主,不僅可保暖,亦可作為在上流社會表徵身分地位的裝飾物。
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修改日期:2010-05-27
霍特聖母院
web 霍特聖母院
陳德智/師大歷史文化學習網內容團隊國小1年級~國中9年級
在1945年以後華特和柯布榭的著名作品中,展現了反對講求客觀性純粹主義和國際化風格。柯布榭在法國隆尚(Ronchamp)的霍特聖母院(Notre Dame du Haut)嘲弄著自己早期作品中的所有幾何和理性原則。怎麼說呢?從圖片中可以看到他不規則的屋頂,和周圍整體的設計,以及色彩的運用,這座小型建築所富含的豐富意義,遠遠超越了建築的象徵主義,卻又很難言喻,可以說接近一種新建築語彙中的隱喻了。
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修改日期:2010-05-27