本課是一篇說明文，課文內容帶著大家拜訪三座世界著名的「長頸鹿」，且用說明文「總說─分說─總結」的手法寫成，插圖還有搭配「圖解」說明，對學生閱讀科普雜誌或社會地理、自然圖表等的資訊，很有幫助。以Learn Mode 平台來進行課程操作，以及為了延伸孩子的閱讀深度與廣度，則透過明日星球平台的跨域主題深讀來設計課程。透過實作以及設計學習教學法，在每一個教學階段都讓學生不斷討論、思考，一直回扣到課程主題。並且搭配學校特色課程(閱讀)，及跨域社會領域社會來實施。

透過利用學習拍2.0平台進行教學，讓學生主動蒐羅主題資料、討論報告內容來了解衣索比亞的首都以及非洲主要部落、人物與美食，最後讓學生將課堂所學的內容統整紀錄於學習拍2.0的小白板上，再讓學生上台發表，鍛鍊「統整」、「合作」與「發表」的能力，開拓學習經驗、進行動態與多元評量。此外更延伸至藝文部分，讓孩子將統整內容轉化為製作非洲鞋，製作完成讓學生將製作理念紀錄在小白板上上傳，學生針對設計理念上台分享。

透過利用學習拍2.0平台進行教學，透過學生主動蒐羅主題資料、討論報告內容、書寫文字介紹、製作簡報等建構過程，了解紐澳產業，其地形及自然對產業的影響，進而比較紐澳與台灣產業之異同，讓孩子思考台灣還可藉由自身先天優勢發展哪些創意產業，最後讓學生將討論結果紀錄於學習拍2.0的小白板上，再讓學生上台發表，鍛鍊「統整」、「合作」與「發表」的能力，開拓學習經驗、進行動態與多元評量。

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提供2019年當年度完整的農民曆，學生可以認識24節氣和代表意義。

【苗栗縣公館DOC】苗栗縣公館鄉石墻村，文史悠遠，106 年恰逢建村二百年紀念的里程，邀請林靖傑導演走訪有溫度的村子，踏查文史、採集人物故事，感受石墻豐富的情感與生命的力量，完成《石圍墻村語》，並於九九重陽節，邀請村里民眾一同參與星光下露天首映會，體驗廟口放電影、秋夜賞故事，讓石墻精神融入日常美好。《石圍墻村語》收錄十個主題篇章，「安靜的村子」、「小鎮校長」、「紅棗故鄉」、「陶之鄉」、「草鞋」、「水」、「山村醫生」、「揆一樓」、「硬頸攝影師」、「建庄兩百年」，透過影像邀請更多人走讀石墻歷史地景、認識在地身影。

【苗栗縣公館DOC】苗栗縣公館鄉石墻村，文史悠遠，106 年恰逢建村二百年紀念的里程，邀請林靖傑導演走訪有溫度的村子，踏查文史、採集人物故事，感受石墻豐富的情感與生命的力量，完成《石圍墻村語》，並於九九重陽節，邀請村里民眾一同參與星光下露天首映會，體驗廟口放電影、秋夜賞故事，讓石墻精神融入日常美好。《石圍墻村語》收錄十個主題篇章，「安靜的村子」、「小鎮校長」、「紅棗故鄉」、「陶之鄉」、「草鞋」、「水」、「山村醫生」、「揆一樓」、「硬頸攝影師」、「建庄兩百年」，透過影像邀請更多人走讀石墻歷史地景、認識在地身影。

【苗栗縣公館DOC】七月盛夏，公館紅棗正值收穫季，《DOC志工小旅行》回應棗農大量人力的需求，邀請明基友達集團志工提供勞作服務，配合農務採收特性，規劃「晨曦採果」避開炎炎日頭，歡迎一家人一起深入公館石墻村，在自然鄉野中露營，聽客庄的蛙鳴蟲聲，與紅棗夏夜同眠；翌日清晨，跟著棗農披晨曦曙光上工，揮汗採收紅棗、走訪悠遠豐富的人文史蹟，感受客家村落的素樸與熱絡人情。

【新竹縣馬里光DOC】「DOC 志工小旅行」－ 馬里光五月桃套袋勞作日光漸長，《DOC 志工小旅行》邀請明基友達集團志工翻山越嶺，遠赴新竹尖石鄉馬里光部落，協助當地媽媽替純淨的五月桃幼果套袋，志工們跟著媽媽們高舉雙手、仰頭套袋，每一顆都是一整年的希望。志工紛紛請教五月桃媽媽們十多年耕種的經驗，尤其好奇「為什麼要幫水蜜桃套袋？」，嬌嫩又香甜的水蜜桃是果蠅蟲子的最愛，媽媽們寧願選擇不眠不休搶時間幫每一顆桃子穿上防護衣，用套袋盡可能降低蟲害農損，也不願再回到慣行農法噴藥防蟲，破壞土地、傷害身體。學習著「馬里光五月桃」的友善堅持，志工們才發現每一口香甜背後，從種樹、養地、除草、調製營養液、疏果、套袋、採收，都是由辛勞汗水所灌溉出來的。美韻媽媽說，「種五月桃很辛苦但很值得，馬里光是我的家，五月桃也是我們自己會吃的。」媽媽將關愛孩子和家園的心，以及尊重自然的泰雅精神落實於每一顆桃果。勞作後，志工們合力搗製小米麻糬，體驗傳統泰雅飲食文化。透過行走與流汗，我們因此認識了馬里光的溫暖風景與人事物。

【新竹縣橫山DOC】五月夏日燦爛，純淨茶芽抽長，《DOC志工小旅行》招募台北、桃園、新竹、台中的明基友達集團公司志工，停下台三線呼嘯的車流，緩緩走入新竹縣橫山鄉沙坑村的慢活時光，在茶工短缺的夏季，幫助當地阿公阿婆摘採一心二葉的頭夏茶，支持純淨在地茶品牌─沙坑紅寶的善耕；向老茶師學習古法製茶，從手作揉茶、炭火焙茶、辨葉品茶，每一道工序都累積了前人的智慧，沖沏出飽含蜜香的「沙坑紅寶」，漾著琥珀紅的光澤，映著投入小地方的熱情，溫暖動人。