曬魚，是一種利用陽光保存魚肉的傳統方式。在冰箱還不普及的年代，漁民們捕到大量的魚後，為了避免魚肉腐壞，就會用鹽把魚醃過，再放到太陽下曬乾，這樣魚肉就能保存得更久。它不只是保存食物的方法，也是一種與大自然合作的智慧。

紙影戲是項歷史悠久又充滿巧思的在地技藝，事前需要完成劇本書寫、設想演出流程、依據劇本完成符合人物角色的紙偶、根據故事情節設計場景，好不容易完成這些工作後，還需要利用空閒時間練戲、排戲，最後才能完成一齣精采的表演。

你有沒有曾經參觀過垃圾場？那味道、畫面、感受是什麼？你認為夜市垃圾很多嗎？怎麼樣可以讓垃圾變少？

"鹿港的製香人用天然的材料與手工製作，讓信仰與文化可以繼續傳承下去。這份對土地的情感與對信仰的尊重，是我們每個人都能學習的。

新北五股有一群致力於自然農法的竹筍種植專家，他們在土地上耕耘，用傳統與創新的方法打造健康、環保的美味竹筍。從田間到餐桌，這集將揭示竹筍產業的秘密與永續農業的未來發展。

每個人對土地的想像不同，有人種樹，有人養魚，有人建設太陽能板。今天的主角是來自台南七股的莊旻泓，他和爸爸用行動守護他們最愛的土地。

《臺灣輿圖》為現存最早的彩繪卷軸式臺灣全圖，採中國傳統山水畫法，以西望東的鳥瞰視角呈現臺灣西部地景。圖中細緻描繪17、18世紀之交的山川地勢、行政軍備、交通與城鄉風貌，展現清初對臺灣地理與社會文化的認識，兼具地理、軍事與風俗圖的特質。

本課程「自保英雄：全民國防從我做起」的設計動機源於提升學生的國防認識與自我保護能力，並透過多元化的學習方式，激發學生的興趣與參與感，讓學生在理解國防的重要性之餘，強化對於家鄉與民族的歸屬感。以下是具體的設計理念：一、 家鄉認同感的培養在「飛閱仁武看臺灣」單元中，透過對家鄉地名由來以及空中視角的探索，學生可深入理解地域文化及歷史背景，使其更能明白家鄉在臺灣這個大家庭中的獨特性，藉此促進學生對地方文化的關心與思考，進而培養學生對於土地的認同感與責任感。二、 戰地生存技能的強化在「戰地生存小達人」單元中，透過多元學習活動，讓學生理解迷彩服的隱蔽原理與防空洞的用途，增進防災知識與安全意識，課程鼓勵學生發揮創意設計軍服與防空洞，培養問題解決能力與想像力。同時，透過認識防空演習及校園防空避難所標示的認識，使學生熟悉應變措施，提升自我保護能力，落實生活中的安全防護觀念。三、 安全意識的提升在「安全魔法學院」單元中，透過閱讀《全民國防手冊》《全民國防應變手冊》及防災物資的介紹，讓學生習得實用知識與技能，使學生了解災難發生或戰爭時的自我保護措施及應對策略。在「小小戰爭藝術家」中，學生將發揮創造力，以藝術表達對安全與和平的追求。透過以上的教學設計和多元的學習方式，期望學生能夠在認識國防與自保的同時，提升自身的生存技能，並培養對和平和安全的珍惜與追求。

澎湖地處臺灣海防前線，自古以來便具有重要的戰略地位，島上遺留許多軍事設施與歷史場域，從古城門、砲臺到眷村與總統行館，每一處都是國防歷史的見證。為培養學生對家鄉的認同與歷史的理解，並深化對國防觀念與和平價值的認識，本教學單元以「走讀澎湖‧認識國防」為主軸，帶領學生實地探索順承門、篤行十村、金龜頭砲臺、莒光新村、史蹟公園與蔣公行館等六大景點。 本教學設計的核心理念，是透過地方化與場域化的學習方式，讓國防教育不再停留在抽象觀念，而是與學生的生活經驗產生連結。課程結合歷史、社會、語文等跨領域學習內容，強調探究學習與問題解決，藉由觀察、提問、訪談、記錄與表達等活動，培養學生的批判思考與公民素養。 此外，國防教育不僅是了解軍事設施，更是對和平價值的反思與追求。從砲火硝煙的金龜頭砲臺，到安居樂業的眷村生活，再到象徵領導統御的蔣公行館，這些場域共同訴說著澎湖在國防歷史中的角色與轉變。透過本課程設計，期望學生能在認識過去的同時，也理解今日和平的得來不易，進而珍惜生活、尊重多元、關懷社會，成為具有歷史感與責任感的現代公民。

現在的孩子從小就接觸電腦和遊戲，我們希望將這份興趣轉化為有意義的學習。本課程是為四年級的資訊課設計，結合社會課中的「家鄉環境與產業」主題，使用 KODU 遊戲設計軟體，讓學生動手設計模擬「國防戰爭」的遊戲。在設計遊戲的過程中，學生不僅學到程式邏輯與操作技巧，還會思考如何應對敵人進攻並設計防禦機制。透過角色扮演，學生將能體會身為軍事規劃人員的決策過程，從中訓練他們的策略思維與解決問題的能力。課程還會延伸到現代社會議題，如「國際貿易」、「物流」和「免簽證制度」，幫助學生理解國與國之間的競爭不只是武力，還有經濟、科技和外交合作，也就是「無硝煙的戰爭」。我們希望學生在這門課中，透過「做中學」學會觀察、思考與解決問題，了解防禦策略，並建立對國防安全的基本認識。課程也強調合作與互助，培養和平共處的態度，同時運用科技工具發揮創意，提升創造力與科技素養。透過模擬戰爭與國際互動的情境，學生能理解國防與生活的關聯，思考現代社會中武力以外的競爭方式，發展國際觀。這不只是資訊課，更希望能提升國防意識、關心世界的學習旅程。