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家政-高中10-12年級(五)
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搜尋相關的資源 336 筆
家政4_C-2_復刻眷戀時光-羊毛氈文創設計1（課程影片） 34:19
video 家政4_C-2_復刻眷戀時光-羊毛氈文創設計1（課程影片）
教育部/國立臺南女中高中10-12年級
家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，本教學示例四包含：C.家庭生活經營：4_C-1_眷戀時光漫慢遊1-文創市集眷村尋寶趣4_C-2_眷戀時光漫慢遊2-復刻眷戀時光羊毛氈文創設計4_C-3_綠意家居4_C-4_1_永續生活，減塑行動4_C-5_社區減塑本課程目標：1. 理解多元文化，分析文化差異及文化異同，進而實踐且尊重不同文化的多樣性與責任。2. 欣賞文創市集，融入生活美學及文化創意，應用設計思考，創建文化創意之表達。
觀看次數1303
修改日期：2021-04-28
家政5_2-1_教學示例2-為愛而創（課程影片） 17:27
video 家政5_2-1_教學示例2-為愛而創（課程影片）
教育部/國立臺南女中高中10-12年級
家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，本教學示例五包含：5_4_教學示例4-餐具袋設計製作5_3_教學示例3-文創家政行銷5_2-1_教學示例2-為愛而創5_1_教學示例1-武陵幸福家企業；以設計思考為主要特色，大量使用相關工具、技巧、甚至設計五步驟歷程在課程中，規劃融入歷程至學習檔案中。本教學示例以學習歷程為考量，引導學生做出創新活與家庭之相關作業範例，提供教師與學生參考
觀看次數798
修改日期：2021-04-28
家政2_A-4_美味的科學方案一（課程影片） 40:55
video 家政2_A-4_美味的科學方案一（課程影片）
教育部/國立臺南女中高中10-12年級
家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，教學示例二包含：A.家庭飲食：2_A-1_友善環境育苗趣2_A-2_節能烹食享永續2_A-3_溯源家之味2_A-4_美味的科學2_A-5_傳承新滋味2_A-6_現代食尚樂活輕食2_A-7_輕食動手做。本課程目標：3.找尋家庭飲食的共有記憶，透過傳家菜食譜創新與製作，傳承家庭飲食的價值與文化。4.評估食物於烹調、加工中的可能改變，運用科學原理創造烹調變化。5.應用現代輕食與營養概念，學習簡易製作各式風味飲品與輕食料理。
觀看次數794
修改日期：2021-04-28
家政5_3_教學示例3-文創家政行銷（課程影片） 19:53
video 家政5_3_教學示例3-文創家政行銷（課程影片）
教育部/國立臺南女中高中10-12年級
家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，本教學示例五包含：5_4_教學示例4-餐具袋設計製作5_3_教學示例3-文創家政行銷5_2-1_教學示例2-為愛而創5_1_教學示例1-武陵幸福家企業；以設計思考為主要特色，大量使用相關工具、技巧、甚至設計五步驟歷程在課程中，規劃融入歷程至學習檔案中。本教學示例以學習歷程為考量，引導學生做出創新活與家庭之相關作業範例，提供教師與學生參考
觀看次數688
修改日期：2021-04-28
家政2_A-6&7_燜燒罐（雞肉玉米粥）（實作影片） 02:28
video 家政2_A-6&7_燜燒罐（雞肉玉米粥）（實作影片）
教育部/國立臺南女中高中10-12年級
家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，教學示例二包含：A.家庭飲食：2_A-1_友善環境育苗趣2_A-2_節能烹食享永續2_A-3_溯源家之味2_A-4_美味的科學2_A-5_傳承新滋味2_A-6_現代食尚樂活輕食2_A-7_輕食動手做。本課程目標：3.找尋家庭飲食的共有記憶，透過傳家菜食譜創新與製作，傳承家庭飲食的價值與文化。4.評估食物於烹調、加工中的可能改變，運用科學原理創造烹調變化。5.應用現代輕食與營養概念，學習簡易製作各式風味飲品與輕食料理。
觀看次數1646
修改日期：2021-04-28
家政2_A-6_現代食尚～樂活輕食（課程影片） 28:43
video 家政2_A-6_現代食尚～樂活輕食（課程影片）
教育部/國立臺南女中高中10-12年級
家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，教學示例二包含：A.家庭飲食：2_A-1_友善環境育苗趣2_A-2_節能烹食享永續2_A-3_溯源家之味2_A-4_美味的科學2_A-5_傳承新滋味2_A-6_現代食尚樂活輕食2_A-7_輕食動手做。本課程目標：3.找尋家庭飲食的共有記憶，透過傳家菜食譜創新與製作，傳承家庭飲食的價值與文化。4.評估食物於烹調、加工中的可能改變，運用科學原理創造烹調變化。5.應用現代輕食與營養概念，學習簡易製作各式風味飲品與輕食料理。
觀看次數941
修改日期：2021-04-28
家政2_A-7_冰方珠鮮奶茶（實作影片） 04:14
video 家政2_A-7_冰方珠鮮奶茶（實作影片）
教育部/國立臺南女中高中10-12年級
家政新課綱加深加廣<創新生活與家庭>線上課程，教學示例二包含：A.家庭飲食：2_A-1_友善環境育苗趣2_A-2_節能烹食享永續2_A-3_溯源家之味2_A-4_美味的科學2_A-5_傳承新滋味2_A-6_現代食尚樂活輕食2_A-7_輕食動手做。本課程目標：3.找尋家庭飲食的共有記憶，透過傳家菜食譜創新與製作，傳承家庭飲食的價值與文化。4.評估食物於烹調、加工中的可能改變，運用科學原理創造烹調變化。5.應用現代輕食與營養概念，學習簡易製作各式風味飲品與輕食料理。
觀看次數1156
修改日期：2021-04-28
疫起線上看-綜合-找水煮食大考驗 25:09
video 疫起線上看-綜合-找水煮食大考驗
財團法人公共電視文化事業基金會高中10-12年級
台灣近來興起一股露營風，但體驗野外紮營前，對於野外生活的相關知識你了解多少呢? 近日在網路上流傳著各種野外求生相關知識，竹子裡有水、餐巾紙可以過濾水源、可以用石頭煮火鍋...露營的魅力讓人一試就上癮，但是對於網路流傳的各種野外求生方法，都要多加思考其合理性。若有機會到野外露營，事前一定要做好準備，遇到困難運用正確的知識，才是真正的保命符。
觀看次數995
修改日期：2020-09-12
《料理虛擬實驗室之廚藝科學實驗》圖文說明-杯子蛋糕
web 《料理虛擬實驗室之廚藝科學實驗》圖文說明-杯子蛋糕
高中10-12年級
杯子蛋糕食材與做法
點閱數568
下載數4
修改日期：2014-04-07
《料理虛擬實驗室之廚藝科學實驗》圖文說明-聖誕麵包
web 《料理虛擬實驗室之廚藝科學實驗》圖文說明-聖誕麵包
高中10-12年級
聖誕麵包食材與做法
點閱數1360
下載數15
修改日期：2014-04-07