早期的農業社會，人們的飲食、農業與環境透過人際交流和消費需求不斷地相互影響，成為生活的一部分。然而隨著科技發展的一日千里，人和農夫、農村和農業之間的關係日漸疏離，這幾年因為大家注重食安的問題，也間接再讓傳統而美好的食農關係又被想起。【一日農夫與土地的對話】李法憲有機農園李法憲有機農園的農場主人﹣李法憲老師從種植到行銷，在在體現動植物之間、人與人之間微妙的關係。提到路竹，它也是高雄一個很重要的農業區，以花椰菜、番茄、水稻為主要作物，其中花椰菜是高雄最大的產區，所以來這裡的學生有部分家裡是務農的，學生對農事體驗並不陌生，但一樣，來到法憲的農場，講的絕對不會只有農業不同的體驗課程，都有不同的認識與體會，在種植花生上，我鼓勵他們不要因為困難而放棄本來喜歡的事情，工作上也是一樣，要做到各領域的頂尖出類拔萃，就一定要比別人更用心，這個過程是辛苦的，但既然是自己喜歡及熱愛的事情，就一定會想辦法克服困難，雖然吃力，心裡是滿足的。而福誠高中許嘉玲老師對農業種植有深厚的興趣，她和農夫老師在學校打造一座農田，他們認為有機生活是人與大自然和諧的生活方式，我們除了在吃的方面，還包括在大自然環境方面可飲用到無污染的水、呼吸新鮮的空氣、享受陽光，適度運動，保持良好的休息和睡眠，保持平衡的心態，避免精神壓力。整體而言，有機生活是一種生活態度!這堂課是讓孩子在這裡可以放鬆，現在的孩子沒有機會接觸泥土、沒有自己動手去做、去完成的經驗過程，對什麼都沒有感覺、對學習也沒樂趣，實在太可惜了!希望透過根土地做深度的連結，讓孩子慢慢去體會。

今天到龍肚國小採訪這天，校內瀰漫著熱鬧的氣氛，在林文毅校長的支持下，學校營養師也響應大享食育協會與農糧署合作的「學校午餐紅豆泥oishii」活動，將於午餐供應飲食文化工作者-徐仲所設計的「高屏溪紅豆飯湯」，並安排了一系列的食農活動，不僅校內孩子正在認識美濃紅豆的種植、社區夥伴及高雄市多所學校營養師們也前來觀摩。在我們未到校時孩子已種下這一季的茄子、福山萵苣、九層塔等菜苗，龍肚國小的食農教育不只是吃，還要從親手種植開始。自種的稻米和蔬菜成為午餐的一部分，長年實踐下來，校內老師發現孩子比較不偏食，尤其是自己親手參與種植採收的作物，原本討厭的蔬菜都變好吃了。與龍肚國小合作發想這次活動的紅豆應用時，徐仲從同樣是紅豆愛好國的日本出發，將茶泡飯對比臺灣飯湯，融合高屏溪流域物產的概念，設計了今天的營養午餐菜單---紅豆飯湯。飯湯雖然是庶民小食，卻呈現「一方土養一方人」的特性，因為不同米種、肉類或海鮮高湯，搭配在地物產，而產生不同風味的飯湯。

鹽田地景是臺灣鹽業發展的歷史縮影，更是臺灣鹽民世代守護、默默耕耘的「有形文化資產」。鹽除了提供調味食用外，也是最天然的「防腐劑」，鹽被廣泛運用在加工食品與農畜、水產品等生鮮食品加工醃漬保存上，更是人和動物體內保持鹽份平衡不可或缺的基本元素，今天帶您來了解鹽，這個「百味之王」，它如何隱身在我們的食衣住行日常生活中。

11年前阿公郭明賢疼惜孫子的初衷，為小孫子研發吃的安心的米蛋糕，甚至親自在嘉義東石鰲鼓溼栽種友善土地穀物作為自己烘焙工作室的原料。從看天吃飯的農夫到老字號神采飛揚KTV老闆，郭董事長沒有身段、親切待人與原本是調音師的張文仁師傅共同研發製作完全不添加麵粉、香料、泡打粉，單純使用自栽的糙米。糙米粉新鮮現磨、青仁黑豆磨成粉取代麵粉，讓麩質過敏的朋友也能安心享用。郭董事長目前也親自領著幾名年青人，期待更多人參與愛護土壤的行列。一起生活、一起在東石田裡，揮汗堅持著無毒雜糧的種植。

綠色生活達人

新學期新冒險

卡片傳恩情

寒假到了拋開所有煩惱，開開心心的與家人出遊，由於喜愛貓咪，所以選了一家擁有各式各樣貓咪的咖啡廳，帶著愉快的心情來到這獨一無二的地方，點好吃的後開啟嚕貓之旅，一路追隨著各種貓咪玩耍，直到與他們分別，這一天的旅程美好結束。

故事講述主角達姆與四隻小動物們因為生存環境遭到人為垃圾的污染，不得已只好去尋找新的棲息地。在找尋新家的路上遇到了彼此，有著相同處境的他們感情迅速升溫，有了相同的目標，他們計畫著如何還給世界一個乾淨的樣貌，並來到了大都市帶著人們一起參與這場盛大的淨土活動。宣導不亂丟垃圾的觀念。

未來世界3023