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ebook天堂的媽媽
一個罹癌母親臨終前對孩子的愛心教導，教孩子獨立過生活的歷程令人感動。影片十分感人，父母對孩子的愛不是提供物質的享樂，而是協助他能勇敢堅強的面對人生，快樂健康的走他的路。
嘉義市教網中心/嘉義市教網中心國小1年級~國中9年級
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web保健食品選擇要領-免疫調節與食品的關係
灃食教育基金會 良食脈動講座第13場 主講人：灃食智庫群/國立台灣大學食品科技研究所特聘教授 潘敏雄主講內容：如何透過營養補充品幫孩子提升免疫力，是許多父母在意的議題。對於免疫調節類型的保健食品，如蜂膠、靈芝、綜合維他命…等，孩子可以透過這些保健食品調節免疫力嗎？而這些保健食品是怎麼做成的？在這堂講座中，將會分享免疫調節與食品科學的奧秘，破解日常常見迷思。主講大綱：1. 簡介人體免疫系統與功能2. 市售常見提升免疫力食品3. 破解免疫力相關迷思4. 如何選擇健康食品
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
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web志學人物誌
99學年上學期與東華大學華文系合作【志學社區巡禮活動】，透過相關課程的連結及大學生的分組協助指導，五年級生學會了進行採訪的基本概念，也能利用文字、相機紀錄來志學社區的機關場所及店家。 這學期安排【志學人物誌】的本位課程，希望同學們能運用上學期學到了的採訪技巧，更深入且集中報導某一特定族群，並將採訪紀錄寫成小故事、繪製成小書。期望能透過親口親筆寫故事、說故事的過程，讓學生更了解志學社區的小人物的點點滴滴，也能理解文化工作者的辛苦，進而體會自己對社區文化傳承該肩負的重任。
施瓊虹/花蓮縣志學國小國小5-6年級
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ebook幸運的一群
雙封面繪本，分別以「人類」和「石虎」為故事主角，第一人稱述說其生存的環境。故事主要呈現當人類進入石虎的生存環境，帶來怎樣的衝擊及影響。故事內容主要傳達「人類中心主義」與「生態中心倫理」的觀點轉換。
中華民國交通部公路總局授權製作/國家圖書館國小1-6年級
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ebook金針花
以一個小女孩為敘述者，來介紹金針花，是個聰明的選擇，因為孩子的視角單純天真、無話不說，呈現的恰似農民的樸實本性。作者以她一家人採金針花的過程，說明台灣農民一向靠天吃飯的理念。故事敘述中作者藉童言童語貫穿全文。農耕之忙碌在故事剛開始時已鋪陳出來，金針花採收的過程與後續的處理，都充分加以勾勒。在故事將結束時，作者不忘奌出金針花就是母親花，母親帶著女兒返家探視生母，三代齊聚一堂，家庭的溫暖表現無遺。 在一個尋常的日子裡，尋常的一家人採收金針花的經過，是全書的刻劃重心。畫面素淨，用詞簡潔，適度表彰了農民的勤奮與樂天，因為這些人都是跟你我一樣，都有平凡的一面，都有一顆善良的心。作者藉此張揚了人性之善。
花蓮縣政府文化局授權製作/國家圖書館國小1年級~國中9年級
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web【灃食教育基金會-良食圖譜】乳製品家族
市面上各式乳製品，包含常喝的液態乳品:鮮乳、牛乳、保久乳，發酵乳品：多多、優酪乳等，挑選乳品要先了解乳品的分類，不同乳品的乳含量及加工方式皆有不同，如何選擇分辨？快來瞧一瞧！「良食圖譜」提供免費下載與複印，文字內容與圖片版權均歸灃食公益飲食文化教育基金會所有，請勿使用於任何商業利益或重製行為。若學校單位欲申請「紙本」進行教學推廣（尺寸： 60cm＊84cm），請您協助填寫線上表單，我們將於每月1日寄送，謝謝。線上表單網址：https://docs.google.com/forms/d/1jZ4r7ldWTeLa2njsd2Gsnvp81wW25dM76aE_TPdlihc/viewform?edit_requested=true
灃食教育基金會/灃食教育基金會國小4年級~國中9年級
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