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《舌尖上的臺灣——臺灣鳳梨的華麗轉身》是一份國中七年級歷史科教案。教案從大航海時代美洲鳳梨引入臺灣為起點，結合臺灣鳳梨產業的變遷歷史，引導學生透過博物館資源與文本資料深入探究不同時期的歷史背景與文化意涵。
資訊
領域：社會領域-歷史
學習階段：國中7-9年級(四)
學習內容：歷Ea-Ⅳ-2 基礎建設與產業政策。
歷Fb-Ⅳ-1 經濟發展與社會轉型。
歷G-Ⅳ-2 從主題E或F挑選適當課題深入探究，或規劃與執行歷史踏查或展演。
學習表現：歷1b-Ⅳ-2 運用歷史資料，進行歷史事件的因果分析與詮釋。
社3a-Ⅳ-1 發現不同時空脈絡中的人類生活問題，並進行探究。
社1a-Ⅳ-1 發覺生活經驗或社會現象與社會領域內容知識的關係。
歷1a-Ⅳ-2 理解所習得歷史事件的發展歷程與重要歷史變遷。
社1b-Ⅳ-1 應用社會領域內容知識解析生活經驗或社會現象。
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