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課程模組共計五個主題，包含了安全劑量、媒體識讀、食品添加物、食藥交互作用、食器及清潔劑安全、食安法規等；學習活動的設計運用探究策略、包裝設計、生活紀錄、倡議宣導、拼圖摺紙、實驗操作等多元的形式，使學生能學習到食藥安全的重要概念，並落實於生活中。
資訊
領域：健康與體育領域-健康與體育
學習階段：國中7-9年級(四)
學習內容：Ea 人與食物
學習表現：3a 健康技能
領域：綜合活動領域-綜合活動
學習階段：國中7-9年級(四)
學習表現：1b-Ⅳ-2 運用問題解決策略，處理生活議題，進而克服生活逆境。
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