本模組課程是透過各種食安事件，引導學生覺察食安事件與我們的生活的確是息息相關的，並能從中思考如何選擇安全的食物。此外在藥品與化妝品的使用上，也期望能引導學生思考誤用帶來的嚴重後果，進而思考生活中如何安全的使用。而本課程透過角色立場的扮演，讓學生思考食安事件背後，各角色立場都有其在意的事，而在意的事若因不恰當的作法，就會造成不好的結果，進而撼動著整個社會的健康與安全問題。透過活動參與、分組討論、角色扮演、腦力激盪，引導學生換位思考。並期望課程的最後，學生能夠思考不同角色，其實都可以做出好的選擇，並將這樣的學習成果，回到生活中影響身邊的人，讓食安事件被大眾重視，也能因應各個角色立場，提出合宜的作法與行動。