學名：Psettodes erumei(大口鰜) 俗名：大口鰜、咬龍狗、左口、扁魚、皇帝魚、比目魚、咬網狗(澎湖)、肉瞇仔(澎湖) 棲息深度：1 - 100公尺 形態特徵：體長橢圓形。頭大，眼小，上眼在下眼之前，眼間距與水平眼徑等長或稍短；吻短而前端稍尖。鼻孔每側兩個，前鼻孔的後緣具鼻瓣，後鼻孔為較大卵圓狀孔。口大，傾斜，下頜稍突出，上頜達下眼後緣；上下頜齒雙列，齒大且尖，愈往後齒愈小。鰓耙數多，大多為掌狀。體兩側皆被細小櫛鱗，鱗緣具細齒，吻與眼間隔處無鱗，背鰭與臀鰭基底具鱗鞘。背鰭起點遠在上眼之後，背鰭鰭條前9-11為硬棘，餘皆為分支狀軟條，有38-45；臀鰭前1-2根為硬棘，餘皆為分支狀軟條，有37-43；腹鰭基在鰓蓋後緣稍前方，前1根為硬棘，餘為分支軟條；尾鰭雙截形，中央15根分支，餘不分支。眼側體呈黑褐色，具4-5條黑色寬橫帶，盲側灰白色。各鰭色暗。 棲所生態：棲息於具沙泥底質的較深海域，在秋、冬季節移至淺海活動。肉食性魚類，以小魚、甲殼類等為食。 地理分佈：主要分布於印度-西太平洋區，由非洲東岸、印度，東至澳大利亞，北至中國、日本。臺灣分布於西部及澎湖沿海。 漁業利用：一般以底流刺網及底拖網等漁法捕獲較多，偶以延繩釣也能捕獲，秋、冬季漁獲較多。一般多先油煎後，再予以紅燒食用。 資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)