學名：Lates calcarifer(尖吻鱸) 俗名：尖吻鱸、金目鱸、盲槽、扁紅目鱸 棲息深度：0 - 40公尺 形態特徵：體長而側扁，腹緣平直。頭尖，頭背側、眼睛上方有一明顯凹槽。眼略小。前後鼻孔相近。吻短而略尖。口大，下頜略突出；上頜後端達眼後下方。眶前骨與前鰓蓋骨均無鋸齒之雙重邊緣，前鰓蓋骨下緣3-4硬棘。上、下頜、鋤骨、腭骨及翼骨上均有絨毛狀齒帶，舌上無齒。被細小櫛鱗；側線鱗數60-63。背鰭單一，具深缺刻，鰭條數為VII-VIII+I, 11；臀鰭鰭條數為III+8；胸鰭短；尾鰭圓形。成魚體呈銀白色，體背側灰褐至藍灰色，各鰭灰黑或淡色；幼魚褐色至灰褐色，頭部具3條白紋，體側散布白色斑紋，眼褐色至金黃色，隨成長而略具淡紅色虹彩。 棲所生態：為熱帶及亞熱帶沿岸海域魚類，棲息於岩岸礁石與泥沙交匯處，而常活動於半淡鹹水水域，亦會溯入淡水河川。屬廣鹽性魚類且不耐低溫。 地理分佈：主要分布於印度-西太平洋沿岸之半淡鹹水域，西起阿拉伯灣，北至日本，南至澳洲北部。臺灣西部及南部有分布。 漁業利用：可以流刺網、一支釣與延繩釣等漁法捕獲。為東南亞地區之重要養殖魚種，臺灣沿海也有產，但以南部養殖較多。可清蒸、紅燒或煮湯食用。 資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)