web「虱虱入扣」-聽學甲囝仔講虱目魚
蒙特梭利(Alessandro Montessori)說:「我聽到,我會忘記;我看過,也許記得;我做過,就理解了」。在「從做中學」的理念架構下,結合學甲的「在地主題」課程,讓孩子的學習不僅在教室,更走入屬於學甲特色的虱目魚領域中,透過觀察比較、紀錄、發表、扮演、戲劇,讓孩子能吃虱目魚、說虱目魚,更有創意的感受虱目魚,這是學甲教師團隊教學的目標與堅定的信念。
本校幼兒園在課程設計安排上,除了提供家長與孩子共同創造美味,更融入有益身心健康的點心烹飪活動。在學習課程上,讓小朋友們從在地食材為起點,將虱目魚魚漿搓成養生的虱目魚丸和虱目魚四神魚丸湯,讓孩子自己動手,品嘗自己料理的美食,好吃的點心自己來,並享受「總鋪師」的樂趣。
透過烹飪學習經驗,讓幼童自己完成工作及為其作品感到驕傲的機會,當孩子們準備食物時,他們可以學習到社交的能力及科學的概念與美學的涵養,甚至創造的樂趣。
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