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稻米是臺灣最主要的農作物，具有安定農村經濟，確保糧食安全和涵養水源的功能。同時米食與國人的關係密切，更是臺灣傳統文化重要的一環。 有一句俗話「人是鐵，飯是鋼」，道盡了米飯營養和強身的價值。本書以國產良質米為主軸，透過圖文精美、互動的電子書內容，呈現米食營養與健康的正確觀念，以及米飯為主食的均衡營養膳食習慣，加強小朋友對國產良質米的認知與喜愛，激發其「愛鄉、愛土、愛咱農產品」情懷，落實米食教育往下紮根。
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣
領域：社會領域-社會
學習階段：國小3-4年級(二)
國小5-6年級(三)
學習內容：Bb-Ⅱ-1 居民的生活空間與生活方式具有地區性的差異。
Ab-Ⅲ-3 自然環境、自然災害及經濟活動，和生活空間的使用有關聯性。
學習表現：2a-Ⅱ-2 表達對居住地方社會事物與環境的關懷。
2a-Ⅲ-1 關注社會、自然、人文環境與生活方式的互動關係。
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