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食品的烹調方式有煎、煮、炒、炸、烤、滷、燉、蒸、醃、燻、焗等等好多不同的烹調方法,而烹調不僅加強了食物的美味,也能夠破壞食物中的微生物與細菌,並且使食物更容易被我們的身體所消化。
資訊
領域:健康與體育
學習階段:國中7-9年級(四)
學習內容:Ea 人與食物
學習表現:3b 生活技能
家庭教育
A3 規劃執行與創新應變
教材
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0 台灣
2013-09-10
教學資源檔案連結
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