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飲食是維持個體生存的必要活動，食物不但提供營養素，食物的品質也關係著個體的健康。腐敗的、受污染的、不清潔的、或製作不良的食物進入身體以後，可能引起立即性或長期性的健康障礙，甚至導致死亡。為了避免「病從口入」，必須深入探討食品安全的相關問題。
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0 台灣
教材
混合式
領域：健康與體育
學習階段：國中7-9年級(四)
學習內容：Ea 人與食物
學習表現：2a 健康覺察
安全教育
C1 道德實踐與公民意識
2013-09-10
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