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近年來社會生活的壓力，造成一般民眾在飲食習慣變成注重快速，因此加工食品及速食食品被大量採用，以節省家庭在烹調上所花費之時間，但也造成此類食品原本的自然營養素被破壞，相對地也造成某些成分被大量吸收，如熱量、礦物質中之鉀、鈉等，由於營養素的不均衡而造成現代文明病，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病、兒童成長之異常等，因此如何調整生活飲食習慣以及調節身體健康狀況，將是身在現代生活下的您我需要注意的要事之一。
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0 台灣
領域：健康與體育
學習階段：國中7-9年級(四)
學習內容：Bc 運動傷害與防護
學習表現：4a 自我健康管理
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