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臺灣綠茶的主要產地在北部，以臺北縣三峽鎮生產的龍井茶最有名。因製法的不同，有蒸菁綠茶和炒菁綠茶的分別，蒸菁綠茶專銷日本，炒菁綠茶銷往北非國家。綠茶是臺灣光復以後到一九八Ｏ年代，外銷最多的茶葉。綠茶色澤呈翠綠，茶湯水色蜜綠，有蔬果香味。
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2010-05-21
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