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健康廣場購物樂 多媒體遊戲
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高中健康與護理學科學科中心 、 台灣知識庫
教育部
食品添加物、人工甘味劑、保色劑、抗氧化劑、漂白劑、防腐劑、黏稠劑
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設計翻轉牌正反面，正面為食材背面為所含添加物，由學習者點選有哪些食品含添加物，再藉由有關添加物成分提示，加深學習者對於食品添加物的認識。
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2011-03-18
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