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文化教育
傳統技藝-傳統手工製茶-鹿谷烏龍茶縮圖
傳統技藝-傳統手工製茶-鹿谷烏龍茶
文化部文化資產局/文化部文化資產局
鹿谷鄉為全台最早、唯一以單一作物茶葉為主要經濟來源的鄉鎮。自日治時期引進小葉種茶樹後,開啟凍頂烏龍茶的種植歷史。至民國70年代,全鄉幾乎家家戶戶皆以種茶、採茶或製茶維生,傳統手工製茶產業深具歷史脈絡與文化積累。凍頂烏龍茶製作中炒菁為關鍵工序,茶農多於深夜群聚起灶翻炒,茶香飄滿山林,展現地方與自然共生的生活節奏。長年累積的茶園管理與製茶技藝,更內化為系統性的地方知識學,反映出在地傳統知識的完整性與文化價值。
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傳統技藝-小木作縮圖
傳統技藝-小木作
文化部文化資產局/文化部文化資產局
小木作是傳統建築與生活文化中的技術之一,屬於非承重木構件之專業領域,在清朝時期稱為裝修作。其涵蓋範圍廣泛,包含室內裝修、細部構件製作、木製家具與祭祀器具等項目,是建築裝飾與機能的重要支撐。小木作可分為四大面向:一為工料準備,包含木材選料、乾燥與前期處理;二為使用工具,傳統手工具如墨斗、刨刀、鋸、鑿、榫卯定位器等皆為職人日常操作工具;三為工法應用,涵蓋榫接技術、裝飾雕刻、組裝技巧、傳統黏接與打光處理等;四為工序規劃,自草圖設計到最終組裝上漆。小木作廣泛應用於傳統廟宇、古厝、日式宿舍等歷史建築場域,舉凡神桌、神龕、門窗等皆為其範疇,不僅具實用性,更承載文化意涵與藝術價值。在臺灣,小木作在新竹市尤具代表性,因當地保存眾多有形文化資產,對於傳統木作技藝需求殷切,職人運用傳統技法修復與維護歷史建築,確保文化資產之完整與延續。
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傳統技藝-紙塑神像縮圖
傳統技藝-紙塑神像
文化部文化資產局/文化部文化資產局
紙的應用對宗教藝術發展深具影響,自東漢蔡倫造紙術問世以來,紙製神像的工藝逐漸成形以替代原本的草紮神像,並早於泥塑、木雕、金銅等神像形式。紙塑神像工藝源於東漢皇室祭天儀式,後流傳於民間建醮與廟會慶典,惟因成品多於儀式中焚毀,導致技藝傳承困難。臺灣工藝師蔡爾容為傳承其父所學,投入失傳百年的脫胎換骨法,以傳統竹紙與天然糊料為基礎,歷經數十道工序,重現傳統紙塑神像臉譜,並拓展為文創商品。其技術為全球僅見,為臺灣文化資產保存注入新生命,亦為紙塑神像工藝開創嶄新風貌。
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傳統技藝-斲琴縮圖
傳統技藝-斲琴
文化部文化資產局/文化部文化資產局
斲琴為古琴的製作工藝,古琴為中國最古老的彈撥樂器之一,其源遠流長,自古即有明確規範與職人傳承。歷代典籍皆詳載斲琴所需工序與技術,包含選材、挖槽、拼合、鑲嵌、打磨、髹漆、裝絃等多達數十道步驟,每一道皆講求精準與細緻,體現極高工藝水平與審美要求。宋代時期,對古琴聲學原理與工藝比例亦有深入研究與記載,顯見斲琴自唐宋已發展為一門獨立成熟之工藝體系。斲琴技術於20世紀中葉由琴人孫毓芹引入臺灣,逐步落地生根。歷經數代職人努力,技藝已在臺灣持續傳承與深化,不僅保存中國傳統琴藝精神,也展現在地文化特色與審美取向。斲琴工藝融合雕刻、聲學、美學與傳統哲理於一體,兼具歷史深度與藝術價值,為極具文化意義之傳統工藝項目。
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傳統技藝-柴燒泥編塑縮圖
傳統技藝-柴燒泥編塑
文化部文化資產局/文化部文化資產局
柴燒製陶為歷史悠久的傳統工藝,自史前時期即有以火燒製泥土而成陶器的技術。其核心精神在於結合自然素材與手工技藝,並運用火候控制來創造陶藝。柴燒泥編工藝是以傳統泥條成型技法為基礎,將陶土搓揉為泥條後進行編織、疊合與穩固接合,形成特定造型,再以傳統柴燒技術高溫入窯燒製而成。柴燒的最大特色在於燒窯過程中,木柴燃燒產生的灰燼自然落在陶器表面,經高溫熔融後形成自然落灰釉,並伴隨火焰痕跡、燻燒斑點、色澤流動等不可預測的紋理變化。這些變化賦予作品獨特的藝術張力與溫潤質感,是電窯、瓦斯窯所無法模仿的自然工藝之美。成品可見光滑與粗糙並存的觸感,其色澤渾厚溫潤,蘊含歲月之感,兼具實用與審美功能。柴燒泥編器物多用於香爐、茶具、花瓶等生活器皿。目前台灣柴燒窯場已屬稀有,柴燒泥編技藝更因耗時費工、技術門檻高而漸趨少見。
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傳統技藝-燈籠工藝縮圖
傳統技藝-燈籠工藝
文化部文化資產局/文化部文化資產局
燈籠為中國傳統燈具之一,其使用歷史悠久且廣泛,早期多作為實用照明工具,隨佛教東傳而漸受重視,並逐漸演變為富含文化與藝術內涵的裝飾物。南北朝時代已有壁上掛葛燈籠之記載。至明清時期,燈籠種類繁多、應用廣泛,遍布於官方及平民建築中,並與歲時節慶、人生禮俗等傳統文化活動密不可分。在年節、迎神賽會、宗教祭典中,燈籠扮演著溝通神人、表徵祈福的象徵角色。即使歷經日治時期與戰後社會變遷,燈籠的懸掛、遊行活動,以及花燈的製作展覽、競賽等,依然在各地持續舉行,尤其宮廟、宗祠仍常見懸掛各式傳統燈籠。燈籠製作工藝源遠流長,講求技藝傳承與手工精緻。其常見型制可分為桶形、蛋形、柑形、鼓形等類型。製作過程融合竹編、裱褙、書法、彩繪等多種傳統工藝,步驟包括選材、燈架組裝、糊紙或裱布、表面漿化與彩繪裝飾等,每一環節皆需細緻手工與美感判斷。部分地區更發展出具有地域特色的燈籠樣式,如可開合的傘式燈籠即為福州式流派代表,兼具實用與藝術性。
國小5-6年級
傳統技藝-Puljetji佳興部落手紋縮圖
傳統技藝-Puljetji佳興部落手紋
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Puljetji佳興部落位於屏東縣泰武鄉,屬於排灣族,其手紋文化,以傳統領袖家族為核心,展現排灣族社會的階序制度與倫理脈絡。手紋不僅是裝飾,更是社會地位、家族系譜與文化價值的具體呈現,體現了排灣族人對於天命、生命、組織、儀禮與社會秩序的整體觀。雖無明確文獻記載其起源,早期清朝時期即已記錄排灣族根據階級而進行不同紋身圖樣的制度,反映尊卑分明的社會結構。然而日治時期因殖民政府實施文化同化政策,全面禁止原民紋身與相關傳統儀式,使得佳興部落的手紋文化日益凋零。直到近年來,在部落耆老與文化推動者的努力下,手紋作為傳統文化象徵逐漸重獲重視,族人透過身體實踐、紋樣復原與文化教育,積極推動其復振。佳興部落所傳承的手紋圖騰如蛇紋、蜘蛛紋、河川、太陽與人形等,除具有美學意義,更是階級與家族認同的重要符碼。
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文化保存-Palunan nu Lidaw縮圖
文化保存-Palunan nu Lidaw
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Lidaw部落位於花蓮縣吉安鄉,屬於南勢阿美族七社之一,其最具代表性的傳統祭典為Palunan。Palunan不僅是重現祖先登陸建立部落的歷史儀式,更象徵著年齡階級制度的更新與代代傳承。此祭典具有成年禮的意涵,八年舉行一次,是部落青少年成長過程中的重要轉捩點,標誌著其從學習者轉變為參與部落公共事務的成員,也象徵部落新一代力量的誕生。Palunan不僅展現族人對傳統的高度認同與文化自覺,亦透過完整的訓練過程傳遞實用技能與文化知識,如海邊求生、陷阱製作、傳說故事、歌舞祭儀等,緊密連結生活與歷史記憶。祭典中的歌謠提及祖先姓名,儀式前的競跑活動Marengreng亦涉及特定傳統聖地的參訪,充分體現對族群歷史與文化地景的尊重與記憶。
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傳統技藝-屏東縣魯凱族手紋縮圖
傳統技藝-屏東縣魯凱族手紋
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魯凱族傳統社會中,階級制度與文化規範嚴謹,並透過具體的生活實踐予以維繫與傳承。紋手便是一種深具文化意涵的社會階序表現,藉由圖紋彰顯個人的社會地位、家族背景與象徵性意義。雖無明確文獻記載其起源,但日治時期的民族學研究與部落耆老口述提供了寶貴資料,顯示紋手曾廣泛存在於魯凱族社會,男性主要刺於胸背與手臂,象徵貴族地位與勇武精神;女性則刺於手背與手臂,象徵美麗、成長與社會承認。相傳紋手的起源有兩種說法,一為勇士紀念戰功,另一為姊妹追尋失聯叔父所留下的奇幻印記,均強調紋手的象徵與神聖性。1931年起,總督府頒令禁止手紋習俗,使此文化漸趨式微。
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文化保存-和平島王爺海上遊江縮圖
文化保存-和平島王爺海上遊江
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社靈廟主祀林、溫、傅三府王爺,其信仰起源可追溯至1778年清朝時期,相傳為一艘王船漂流至和平島海域所形成的民間信仰,初時於媽祖廟前搭建草屋供奉,後於1917年日治時期正式建廟。信仰範圍不僅深植當地,亦分靈至基隆、新北福隆等地,形成廣泛的信仰網絡。每年農曆6月15日舉行的王爺聖誕遶境、海上遊江及宴王儀式,是和平島具代表性的民俗活動之一,展現當地深厚的宗教情感與漁港地區文化特色。活動不僅由三里居民繳納緣金、志工籌劃,也有新住民與年輕世代的積極投入,顯示其在地社群高度認同與傳承能量。整體活動延續百年,具歷史脈絡,並充分體現漁港生活與信仰互動之特色,為臺灣傳統信仰與海洋文化的珍貴表現。
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文化保存-北港進香縮圖
文化保存-北港進香
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北港進香是臺灣媽祖信仰中具代表性、相較於其他同類型活動,參與人數最多的宗教活動,指來自全臺各地的宮廟與信眾前往北港朝天宮進行刈火、會香或參拜等儀式。據文獻與物證推測,其歷史可追溯至1814年清朝年間,迄今已逾二百年,展現強大的文化生命力與歷史傳承。進香團保存各地宮廟科儀與陣頭特色,活動形式也隨時代演變,從徒步、火車至今日多搭遊覽車,見證臺灣社會發展。進香過程包括貼香條、請火、回鑾與合火等儀式,仍保留傳統禮制,彰顯對信仰的虔敬與儀式美學。北港進香不僅是宗教行動,更凝聚了各地信眾的向心力與文化認同,涵蓋閩南、客家和平埔等族群,也跨越地域至南非、北美、東北亞和東南亞等海外地區,呈現臺灣民間信仰的多元性與普遍性,為珍貴且具代表性的文化資產。
國小5-6年級
文化保存-Ilisin no Fakong縮圖
文化保存-Ilisin no Fakong
文化部文化資產局/文化部文化資產局
Ilisin no Fakong是花蓮縣豐濱鄉貓公部落阿美族每年8月舉行的重要歲時祭儀,為期數天,旨在祈求平安、豐收,並感謝祖靈庇佑。該祭典由各年齡階級共同籌劃與執行,體現部落分工與社會制度,亦鞏固族群認同與傳承。祭儀內容豐富,涵蓋登聖山、祭祖、牽手情、娛靈歌舞、運動競技、送靈等活動,展現阿美族完整的禮儀與生活哲學。其中,向祖靈祝禱的祭詞與誦念歷代頭目姓名的迎靈儀式,不僅承載歷史記憶,也強化族人對部落文化的連結。Ilisin不僅是一場傳統儀式,更是族人共同記憶與文化實踐的重要場域,具有高度文化代表性與持續傳承的價值,展現阿美族對土地、祖靈與部落生活的深厚情感與尊崇。
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文化保存-新化頂山仔腳朝天宮拍面宋江陣縮圖
文化保存-新化頂山仔腳朝天宮拍面宋江陣
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保大東里拍面宋江陣源自清領時期,分布於埤仔頭、頂山仔腳與下山仔腳三庄,三庄中每一庄皆有36人,合稱為保東三陣。據地方耆老回憶,該陣最遲於1892年即已成立,為應對治安與庄頭防衛需求而組織,後於1904年朝天宮落成後即參與建醮遶境活動。日治時期制度改革後,設立館東長與教練制度,脈絡清楚。該陣至今保留18對兵器、12套陣式及代表性橋段時遷對打,並維持傳統扮相與儀式,包括紅巾、黃腳巾、草鞋等元素。成員主要為頂山仔腳人,跨三代共同參與,展現穩定的民間自主傳承。作為南關線及新化六陣之一,並與關廟、下山仔腳合稱保東三陣,不僅展現聯庄信仰特色,也反映地方社會高度向心力與文化自信,是臺南地區極具代表性的傳統陣頭之一。
國小5-6年級
傳統技藝-天然染色-藍染工藝縮圖
傳統技藝-天然染色-藍染工藝
文化部文化資產局/文化部文化資產局
臺灣藍染工藝歷史悠久,可以追溯至荷治時期,主要源自17世紀末清領時期,隨福建移民傳入製靛技術,並於19世紀達到產業高峰,藍草種植遍及台灣西部地區及淺山地帶,藍染布料廣受國內外市場青睞。日治時期技術更臻成熟,然而因德國合成藍與日本機械印花布的普及,導致藍染產業自20世紀初開始式微。直到1990年代,台灣省手工業研究所,今稱國立台灣工藝研究發展中心,展開藍染工藝復振行動,逐步重現傳統藍染風采。藍染技藝不僅融合多元族群特色,如客家藍衫,並以型糊染技法表現自然意象,具高度藝術與文化價值。今日南投因氣候地理優勢,成為臺灣主要藍草產地與藍染工藝重鎮,展現強烈的地方特色與歷史脈絡,為臺灣天然染色文化的重要象徵。
國小5-6年級
文化保存-林口迓老祖縮圖
文化保存-林口迓老祖
文化部文化資產局/文化部文化資產局
林口顯應祖師信仰源於地方神明會的輪祀活動,信徒對顯應祖師公俗稱為老祖,主要分布於北臺灣林口臺地周邊地區,此外包含泰山、五股、新店、深坑、汐止、龜山、蘆竹一帶也是信仰範圍,最晚自1901年起已形成五大股輪祀組織,包含蘇厝股、瓦厝股、土地公厝股、錢厝股和嘉寶股,歷經發展擴及至桃園蘆竹。在林口頂福巖建立前,每年農曆9月18日前後,為顯應祖師壽誕,信徒會舉行為期三日的迓老祖祝壽祭典,1994年頂福巖建立後改為安座紀念日農曆9月27日前後,包含獻供神豬、酬神戲、過火、祈安遶境與爐主交接等儀式,現今迓老祖儀式分三日舉行。林口迓老祖展現深厚的宗教情感與社區凝聚力,是林口地區民眾高度認同的宗教民俗活動。此信仰文化歷史悠久,儀式傳統豐富,充分反映林口地區的社會變遷與民間信仰特色,具高度地方認同與文化價值。
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【數位走讀】臺北市-剝皮寮歷史街區
國立政治大學/數位文化資源服務與教學推廣計畫
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