緣起「老師，鄧○○吃得好慢，她還剩很多耶！」「來～老師看一下…，○○你的飯怎麼還剩這麼多呢？」 「我不想吃……（搖頭…）」 以上的對話，每到午餐時間，總在我的班級上發生，學生們在校吃飯時，總有一些學生吃飯吃得很痛苦，有時同學們都已收工準備放學，他們的飯菜大概只動了一兩口，飯菜剩下很多，身為老師的我總覺得很為難，讓我思考到現在的孩子由於生活優渥，不愁吃穿，即使在吃飯時不吃飯，也有很多其他的食物，像零食、餅乾或飲料…等可以吃，導致營養不均衡，體位不夠健康，在我們班上，體重過輕及過重的學生居然佔了全班的50％呢！於是，讓我興起一股想設計本課程的念頭……二、理念及期許科技的發展加速了資訊的傳遞，在學校的教育過程中，教學的方法與學習的方法也不斷的更新修正。讓學生擁有「健康體位」是本校課程發展的重要政策，需要透過課程協助學生養成相關能力、知識和習慣，這對個體發展及未來成就影響甚鉅。如何提供給孩子多元的學習機會，並善用資訊設備及網路相關教學資源，進而讓學生擁有「健康」，實為當務之急。我們的學習規劃是以健體領域出發，結合教師自編的主題課程教材，進行教學活動，並輔以學生學習成果評鑑，以了解學生學習成效。除了將資訊融入生活教學課程之外，並結合各主題活動，以期許豐富學生的健康生活經驗。首先，由於班上孩子對飲食和健康的態度，讓我聯想到世界上也有不少孩子為了食衣住行的問題生活得很辛苦，因此，希望透過課程結合生命教育教學，「活動一：青海．智喜之旅」：希望透過讓孩子們看到在青海智喜學校的學生生活的點點滴滴，加深孩子們對於營養均衡、飲食健康、及珍惜食物的觀念，期望學生能藉由影片反思讓孩子們更珍惜自己所擁有的，因而更能為自己的健康努力向前邁進。接著，讓學生了解課程中所要介紹的內容，瞭解如何擁有健康體位的相關知識及培養運動習慣外，將課程做延伸，透過「活動二：紙片人vs.小胖弟／妹」：透過相關簡報、紅蘿蔔奧圖動畫及瘦皇后繪本的介紹，及了解自己身高體重表和BMI值，讓學生了解自己的體位狀況，由學校校護印製體重過輕或過重的通知單，讓學生能了解自己的身體狀況，因為孩子還小，還不瞭解擁有健康體位的重要，因此，先讓學生瞭解胖、瘦對健康的影響。接著「活動三：食物均衡，我做得到！」和「活動四：天天五蔬果，健康跟著走！」：透過教師自編簡報，讓學生檢視平日生活的飲食狀況，瞭解六大類食物對身體的重要性，讓學生認識六大類食物的分類、功能和份量，期望讓學生擁有健康的飲食概念，並透過教師自製「電子白板遊戲：健康食物大作戰」，寓教於樂。最後，「活動五：天天30，健康久久!」：透過「小小運動家養成日記」和「小小運動家宣誓詞」，培養學生良好的運動習慣，除了健體課外，學校每天排定10:00～10:30有30分鐘的下課，希望學生能在此時間做運動，亦能瞭解運動的好處，讓學生從小建立起「吃得健康，動更健康」的好習慣。並藉由學生於活動中完成相關的學習單及問卷，評估教學效能及學習成果。
修改日期：2024-07-16
