前瞻基礎建設-國民中小學校園數位建設計畫結合食農教育特色課程

灃食教育基金會 良食脈動講座第4場 主講人: 灃食智庫群/臺灣大學食品科技所名譽教授 吳瑞碧主講大綱: 1. 果汁的功能及原料2. 果汁濃度的分類及品名3. 果汁中最重要的營養及機能性成分4. 果汁的加工

花蓮縣紅葉國小 吳俊德 呂國良1.了解蛀牙對日常生活的困擾，及保護牙齒的重要性。2. 學會正確刷牙的方法。3. 養成良好的刷牙習慣及牙齒保健的自我管理能力。

灃食教育基金會 良食脈動講座第2場主講者: 灃食智庫群/輔仁大學食品科學系副教授 郭孟怡主講大綱: 1. 青少年的飲食習慣2. 糧食作物的乾燥加工及相關應用3. 糧食作物的澱粉加工及相關應用4. “粉”的使用比一比

灃食教育基金會 良食脈動講座第4場主講人: 灃食智庫群/臺灣大學食品科技所兼任副教授 許庭禎主講大綱:1. 政府法規及全展開標示2. 食品添加物是天然還是化學?3. 食品添加物的目的是什麼?4. 味精如何產生鮮味?

食用油在烹調上有著重要的角色，提供的脂肪是人體必需營養素之一，透過不同原料、加工製造的食用油種類繁多，究竟該如何選擇呢？「良食圖譜」提供免費下載與複印，文字內容與圖片版權均歸灃食公益飲食文化教育基金會所有，請勿使用於任何商業利益或重製行為。若學校單位欲申請「紙本」進行教學推廣（尺寸： 60cm＊84cm），請您協助填寫線上表單，我們將於每月1日寄送，謝謝。線上表單網址：https://docs.google.com/forms/d/1jZ4r7ldWTeLa2njsd2Gsnvp81wW25dM76aE_TPdlihc/viewform?edit_requested=true

小朋友對躲避球是既期待又怕受傷害,所以以人型立牌取代真人,練習擲準,並加入學生喜歡的丟水球活動,來訓練膽量與傳球默契,結合藝術與人文領域創作大型繪畫作品,希望學生能從遊戲中達到快樂學習的目的.

灃食教育基金會 良食脈動講座第6場 主講人: 灃食智庫群/大葉大學生物產業科技學系講座教授 柯文慶主講大綱：1. 人的基本味覺有哪些？2. 調味劑的分類3. 調味劑如何製成的？4. 調味劑應用在哪些食品？

灃食教育基金會 良食脈動第5場 主講人: 灃食智庫群/台灣大學食品科學系特聘教授 潘敏雄主講大綱:1. 介紹魚產品的來源2. 魚製品的處理及加工3. 如何挑選新鮮的魚4. 常見的魚產品迷思

1. 大肚魚、蓋斑鬥魚等喜歡吃蚊子的幼蟲(孑 孓)，消滅蚊子(預防登革熱)兼具環保及健康概念。2. 鼓勵孩子培育大肚魚放生校園水生植物園，使水生植物園變得更有生命力。3. 環境教育巧妙的融入各領域，讓小朋友知道「環保 easy~如魚得水」從小強化此觀念是大家的福氣啦！4. 藉由e化，讓學生的學習活潑又有趣，電子書鎖住孩 子目光~視覺學習，讓學生踏實地了解環境教育的重要。5. 鼓勵孩子從生活中學習，從每一天的生活，一點一滴的吸吮，透過環保運動注重身體力行。