本集介紹三鶯原生態園區和三峽野菜園區Lipahak三鶯原生態園區和三峽野菜園區是新北市大漢溪下高灘地上兩座特色農園，是都會區第一個原住民特色的農園聚落。園區內種菜的媽媽們，在城市重現原住民族農業生活的決心和精神。一群年齡超過65歲的原住民媽媽，對在都會區有一塊土地種菜充滿了感恩，把園區命名為「Lipahak」，這是阿美族語開心歡喜的意思，也是對土地深深的感恩。 農事及食農教育活動的體驗，包含獨特的原住民族農業生活中互助共享，在石頭田撿拾石頭、走天堂路，跟著部落返鄉青年李雅正，踏入農園認識有機菜園的蔬菜與腐植土的自然生態，採集新鮮蔬菜。遠離城市，留下美好的農園回憶，認識原住民對土地深深感恩的生活態度。《Ina！食在有藝思～農事×食農體驗營》活動不定期舉辦，請追蹤「Lipahak」臉書專頁。

日常飲食中，蛋料理非常多樣。蛋料理看似簡單卻蘊含許多學問，除了單純的蛋料理，也可以有許多應用及變化。水煮蛋能保存蛋的營養，且無多餘的添加，煮到恰到好處有功夫。別再老是買市售的現成美乃滋，自己用蛋黃做美乃滋，第一次就上手。解答煮婦(夫)的疑難雜症： 1.皮蛋鹹蛋能吃嗎?怎麼挑才能吃得健康又美味? 2.破除迷思：放心，(生)蛋液可以加鹽。

端午節快到了，想要買到或自己做好吃的粽子，肉類的脂肪含量是重點。解答煮婦(夫)的疑難雜症：1. 有關醬油的知識:如何分辨天然釀造或化學合成醬油、做爆香醬油天天都可以品嘗美食。2. 保存期限還是賞味期限? 3.糖醋料理好吃但不宜過度攝取

「臺灣南區氣象中心」位於臺南市中心，負責臺南市地面氣象觀測、永康高空氣象觀測、七股氣象雷達觀測及地震監測，並設有氣象展示場推廣氣象科普及防災知識，亦是臺灣少數以氣候變遷為主題的環境教育場所，是臺南市中小學環境教育戶外學習的重點場域；該中心亦擁有臺灣目前保存最早的氣象建築-「原台南測候所」，它已有120多年歷史，現展示氣象歷史文物。此外，中心亦舉辦各類如親子闖關、演講、夏令營等活動。

性別平等不能等

臺北市建成國中的學生透過訪問身邊長輩的愛情故事，瞭解他們的成長與價值觀，並以微電 影「聽見愛情的聲音」，展現性別平等教育，電影敘述國中生在面對交往時的迷惘與衝突， 並藉由長輩們分享的相處態度，使得男女主角練習彼此溝通，化解誤會。在性別平等教育課 程中，幫助學生發展自我，建立正確且健康的愛情觀，在每一段感情中都需要尊重和溝通。

我們常吃的六大類食物中-「全榖雜糧類」主要由澱粉組成，澱粉中有豐富的「醣」，是供給身體能量的重要來源。全世界生產前三名的糧食作物種類是玉米、稻米、小麥，填飽全世界人的肚子。它們也能麼製成更方便運送與儲藏的粉狀，變化出更多不同的吃法喔!!

聰明消費

專家/慢食達人 徐仲 主講內容：美食天堂—台灣，有許多美味的料理，這些料理背後都有蔬果的存在，而這些蔬果有那些是專屬台灣的在地食材？這些在地食材又具備了什麼樣的文化特色及特殊香味呢？主講大綱：1.找出自己喜歡的滋味2.吃出在地文化3.透過風土了解台灣

專家/營養學專家 宋明樺主講內容：從營養的角度告訴你夏日水果的營養價值，水果間的搭配有什麼禁忌要注意？要如何吃才能解熱又健康？主講大綱：1.每日建議飲食指南2.餐桌上的主角：蔬果3.適當食用水果的時間