從國健署推"我的餐盤"新聞，談讓飲食營養比例具象化的作法，並提醒國人攝取糖分驚人，造成健康隱憂。解答煮婦(夫)的疑難雜症：少油、少鹽、少糖真健康?食品添加物的必要性與安全性農藥殘留問題鹽的妙用

關於接種COVID-19疫苗對防疫之重要、學生COVID-19疫苗接種之規劃、接種前後之注意事項、學生COVID-19疫苗接種後可能出現身體反應之正確處理、疫苗接種後須儘快就醫之症狀、COVID-19疫苗接種相關訊息之擷取管道等請收聽「校園健康筆記」節目之「【校園防疫與健康促進】學生COVID-19疫苗接種注意事項及身體反應之處理」。

疫情間面臨居家辦公，長時間的親子相處，距離不再有美感，如何好好對話減少摩擦？節目邀請前北一女中校長楊世瑞帶聽眾朋友正視問題、學習用新的態度，重新審視疫情下的親子相處之道。

灃食智庫群/國立屏東科技大學食品安全管理研究所所長 吳明昌 主講內容：在台灣市場隨時可見青菜蔬果，可以說是種類相當繁多，但是在眾多的蔬果當中，要如何分辨台灣的蔬果呢？在台灣的四季當中又盛產那些蔬果呢？ 而選擇當季的蔬果，對於飲食又會帶來何種好處？主講大綱：1.春季蔬果宜養脾2.夏季蔬果清熱濕3.秋季蔬果少辛辣4.冬日蔬果健胃腸

【揪團出遊趣】花蓮縣黎明向陽園 療癒雞與香草植物歡迎老師帶學生參觀體驗【戶外教育好點子】蕃薯焢窯、單車悠遊三溪、山林步道成年禮活動、畢業班戶外教育到台江國家公園和搭船觀察七股潟湖遊程，您選哪一種?如果學校課程變得這麼好玩，你還會討厭上課嗎?今天我們就要到以戶外教育課程為學校特色的深坑國小去，了解這個讓孩子愛上課的學校還有什麼吸引人的戶外教育課程？就連家在台北的家長都因此而遠赴深坑國小就讀，5月12日17:20-18:00五十二個戶外教育好點子節目邀請深坑國小家長會長跟我們聊聊為何家住台北的他會選擇讓孩子到深坑國小就讀？他如何知道孩子對戶外教育的收穫和感想？除了學校規劃的戶外教育課程，家長又該如何規劃具備戶外學習意義的親子休閒旅遊呢?歡迎跟我們一起愛上戶外教育吧!

灃食智庫群/臺灣大學食品科技所特聘教授兼所長 潘敏雄主講內容：堅果百百種，一顆小小的堅果，蘊含了許多大能量。其實堅果不只有許多營養素，選對了，還可以讓身體更健康。而你知道嗎？從堅果衍生出的腸道菌，也跟我們的身體息息相關。主講大綱：1.什麼是堅果2.挑選好堅果的原則3.適量堅果更健康4.堅果幫助腦部發展

坊間流行各種飲食偏方，但除非身體狀況特殊，食物多元與均衡、多樣化攝取食物營養，才是真正的養生之道。蛋料理說來簡單，更是餐桌常見食物，讓我們以科學實驗的精神來製作各種蛋料理：荷包蛋、水煮蛋、糖心蛋、溫泉蛋、水波蛋和蒸蛋。

教育部青年發展署，自民國98年開始，與各非營利組織及大專院校，在全國各地合作建立青年壯遊點，希望提供青年全年度、常態性且深度的在地服務，而這項服務包含壯遊體驗資訊說明、導覽解說等，同時也辦理以文化、部落、生態、農村、漁村、志工、體能等七大類型為主題的各項體驗學習活動。本集節目，將與各位聽眾分享青年署將壯遊點與戶外教育結合時，可以擦出什麼特別的火花？而透過台南、嘉義青年壯遊點的遊程、教案設計，孩子可以如何認識社區特色及故事，並體驗臺灣在地生活呢？在與臺灣的人文社會深入互動交流下，臺灣不同面向會以什麼面貌重現？且在壯遊過程中，孩子要怎麼探索自我與培養多元能力？想更了解壯遊點與戶外教育的關係嗎？請收聽本集的山海奇跡！

人手一杯甜到嚇人且對身體負荷超量的飲料，何不自製健康、營養又省錢的抗夏飲食?炎炎夏日，自製冰飲既消暑又養生。包括以真正仙草熬煮的仙草茶；清涼又退火的石花凍；豆漿；製作水果酵素。解答煮婦(夫)的疑難雜症：1. 蜂蜜是酸性還是鹼性?2. 如何燉一鍋好喝的骨頭湯3. 食物保存溫度與結晶之變化

根據教育部提供的健康檢查數據顯示，台灣平均每四位兒童就有一位有過重的情形，若小學時期過重，長大後繼續肥胖的機率則高達40到50%，國中時期約60到70%，若是高中時期發胖，成人後發胖的機率就更高了。BMI是最常用於判定肥胖程度的指標，如果大小朋友的BMI超標的話，那可就得多多注意，從日常生活作習及飲食上做些改變，像是不喝含糖飲料，少吃油炸類食物，維持良好的運動習慣，只要從生活小細節，持之以恆的努力，相信你就能跟肥肉說BYE BYE 了。本集節目邀請家醫科陳偉莉醫師說明肥胖的原因，也說明該如何正確減重。