本系列第二支短片，以竹東區農會做為主角，其題目為「立冬」。藉由導覽爸爸說明「立冬」節氣在竹東的俗諺，帶出這個節氣「溫暖舒適」與「大芥菜此環境種植良好」這樣的印象給民眾。

大批黑面琵鷺，飛過濕地上空，這裡是嘉義最北端的鰲鼓溼地園區，每到冬季候鳥到此棲息，隨著不同氣候，鹽化的土地水位，也跟著改變，1912年之前，根本沒有鰲鼓溼地這塊土地，總面積大約1600公頃，是台灣最大，也是世界第七的濕地。

作物健康管理為「精緻農業健康卓越方案」農業政策之發展方向之一；作物健康管理的目標是採行種種研發科技管理農田，保育自然資源並減少化學物質施用，避免對人體健康與環境之危害，並確保農產品安全與和諧之環境。

秀姑巒溪是唯一流經海岸山脈的溪流，是觀察海岸山脈地質構造的極佳場所。這條河流的主要特色，在於它的流路形態與眾不同，其次是上流是縱谷，下流是橫谷，另外也是少見的「過能河」，從瑞美到大港口這一段，因為河床小、流量大，故可以泛舟。本片說明在秀姑巒溪泛舟的概環境狀況以及種種優勢，使其成為本島最佳泛舟河流。還有值得一提的事，這條河川與北回歸線平行，而且緯度只差一點點，所以在氣候上，河的北邊是亞熱帶氣候，而南邊則是熱帶氣候，這在地理上是個非常有趣的特色。

本片介紹登山者登上標高3,139公尺的審馬陣山，形容視野遼闊，還看得到台灣三尖之一的中央尖山，並說明該如何登中央尖山。隨著登山者的腳步，來到一個基地營，稱為審馬陣山屋，擁有太陽能發電，提供收音機以及室內照明，算是登山的五星級住宿了，這裡將是所有行動的補給站與指揮所。審馬陣山屋的後方，有一處終年不會乾涸的水池，俗稱黑水塘。據說這也是冰河遺跡的一部份，到了南湖圈谷，四面環山，谷底佈滿礫石，是台灣積雪最深的地方，圈谷的植物種類相當豐富，擁有旺盛生命力的香青、阿里山龍膽...等。

森林遊樂區正是為了滿足人類親近大自然的渴望，同時也讓森林資源經由管理得以永續經營的多目標之下，所建立的遊憩環境。而目前，林務局共成立了16處森林遊樂區，其中分別為資源型及郊外型各8座森林遊樂區，除了有效的運用森林遊憩資源外，更整合以往的經驗與技術，推展「森林遊樂區優質生態旅遊」。生態旅遊就是以資源保育為前提，減少破壞生態環境的旅遊方式，再配合遊客中心及自導式步道的規劃，以及訓練的解說員做雙向的溝通，平均每年約有500萬人次的遊客到森林裡頭來活動。

全世界紅樹林植物共有11科16屬55種,植物學家將這些生長於半鹹水環境的植物，都泛稱為「紅樹林」。由於紅樹林生育地深受海水潮汐的影響，因此紅樹林又有「潮汐林」的別稱。紅樹林有吸收泥地重金屬的特性，鏟除後的土壤中含有重金屬鹽化物，極易造成建築鋼筋在短時間內氧化鏽蝕。這項研究提醒人們，保留區的設立，冥冥之中或許免去了一些無端的困擾甚至劫難。台灣目前主要的紅樹林數種有6種，水筆仔是其中一種，具有排鹽保水功能的厚皮層葉片，能夠生長在半鹹水，鹽生的環境裡，卻有兩種已在台灣消失了，分別是細蕊紅樹及紅茄苳，因棲息地被破壞，如今再也找不到它們的蹤跡了。

屬於「盛行雲霧帶」的大雪山森林遊樂區，因為垂直落差高度極大，在植物的群落上涵蓋了多樣的物種。過去被稱為「鞍馬山森林遊樂區」，因為有一處山陵有如馬鞍一般而得名。為了能永續經營區內綿延疊翠的蔥綠景觀，東勢林管處，便在大雪山林道附近的船型山，設有佔地約2.3公頃的苗圃，培育了無數珍稀的高海拔珍貴苗木，為高山地區造林。森林區內有由紅檜、扁柏所組成的原始檜木林，成了現代的天然森林浴場。還有設立迷你的林業陳列館，清楚的將台灣的林業史詳實紀錄，尤其檜、松、杉等樹木紋理年輪的辨識，甚至還可以直接去嗅出植物蘊含的芳香生命，拉近了大自然與都市人的疏離感。

食安系列短片，每部一問一答，藉由農委會網站的農產品食安服務專區，將問答做為影片內容題材，以專家親自解答的方式呈現，使民眾能透過淺顯易懂的對話中拋開迷思和獲取知識，也能提升民眾與政府單位的互動。

為了達到快速及精準辨識牛隻身分，並順勢導入牧場電子化管理，畜產試驗所新竹分所應用無線射頻辨識技術(簡稱RFID)，成功地研發出乳牛RFID電子耳標；RFID電子耳標的功能就像我們的健保卡一樣，非常精準方便，酪農朋友只要看掃瞄過的螢幕，馬上就可以知道這頭牛的身分、父母親是誰、生日是在那一天、以及提供各種紀錄或資料來進行牧場管理工作。