分子料理吃了嘴巴流血? 但為何又是時尚美食新寵?液態氮吃了會七孔生煙?!夜市零食新寵會冒煙的餅乾是怎麼做出來的？聽起來恐怖的液態氮，為何冷凍治療也需要它的幫忙?日常生活中常見的物質大多含有水分,當這些物質放入極低溫的液態氮中,物質裡的水會瞬間結凍讓物質硬度增加,因此利用液態氮製作的冰淇淋滑順如絲入口即化,原因在於其急速冷凍,冰晶不易產生,有別於市售冰淇淋會有冰渣造成口感不綿密的情形。液態氮倒入隔熱碗一段時間後,隔熱碗四週會結霜,隔熱碗甚至會黏在桌面上,這些到底是什麼科學原理?網路瘋傳的液態氮分子零食真的可以一試成功？

從16世紀開始，不少數學家、物理學家甚至天文學家不斷努力研究蜜蜂是如何造出美觀的蜂巢，除了仿蜂巢而蓋的建築物外，連生活中的設計也會向蜜蜂學習呢！為什麼建築師們會蜜蜂學習？蜂巢有什麼優點？蜜蜂有不同的種類，所有的蜂巢都是六角型的嗎？「科學酷檔案 」邀請八里國中生物教師王俊凱，帶著小朋友一起認識蜂巢。18、19世紀時，蜜蜂在古凱爾特文化中，被認為是神聖、有靈性的，因此家中重要事件時，必須要告知蜜蜂，若沒這麼做，可能會導致壞事發生呢！「科學思多力」，來聽聽蜜蜂和人的故事。

「蛙鞋」是水上活動常見的裝備，它能提供浮潛、潛水時的動力，蛙鞋的造型很特別，鴨子的腳讓科學家有了好點子，發展明了蛙鞋，鴨子的腳，對於游泳有何幫助？有何特別？為什麼，鴨子走路會搖搖擺擺呢？「科學酷檔案」單元，邀請八里國中生物教師王俊凱，帶著大小朋友一起認識鴨子。人類從很早以前就開始飼養鴨子，而台灣早期也有不少的養鴨人家，早年人們是如何養鴨呢？為什麼需要全台灣走透透呢？「科學思多力」分享養鴨人家的故事。

黏著劑是生活中常見的物品，應用於許多方面，像是飲食、健康、物品⋯⋯等，科學家從貽貝身上的黏液絲（足絲），研究出無毒又牢固的黏膠，為什麼貽貝會分泌足絲？貽貝就是我們常聽到的淡菜，它是植物嗎？貽貝到底是什麼？「科學酷檔案」單元，邀請台北市海洋教師戴佑安，帶著大小朋友一起認識貽貝。科學家除了發現貽貝分泌足絲外，也發現貽貝對於海洋中的微粒塑膠能夠有效的搜集，另外，也有藝術家利用貽貝進行創作，結果卻發生令人意想不到的事，「科學思多力」分享藝術家吉莉安格恩瑟的故事。

許多小朋友都曾經聽過「AR擴增實境」，但是你們知道這項科技要如何運用？它的原理又是怎麼來的呢？SOS科技救難隊邀請「中央大學資訊工程學系蔡宗翰教授」進行說明！問題一：什麼是AR擴增實境？如何使用？小朋友，你還記得在公園找寶時，怎麼會突然在草地上出現寶物怪獸嗎？那就是AR擴增實境的魔法！AR，就像是魔法眼鏡，讓真實世界中多出一些虛擬的東西，只要透過支援AR的手機應用程式或是特殊眼鏡就可以看見這些虛擬的神奇事物與真實世界結合了！問題二：AR擴增實境，在生活中，除了可以抓寶物外，還可以有那些運用？AR不只能抓寶物，還有很多用途！例如：裝修房子時，若是我們想知道亮晶晶的新沙發放在房間是否合適，需要真的把沙發搬進房子，才會知道好不好看，但是，如果運用AR，不用搬沙發進去也能知道搭配是否和諧！另外，AR擔任自動導遊，如：我們到台南安平古堡時，打開AR時，或許就能由鄭成功的虛擬影像告訴我們關於安平古堡的歷史！問題三：可以運用AR擴增實境，提升學習效果嗎？AR就像是魔法老師，讓我們的學習變得更加生動有趣！想像一下，在地理課上，老師運用AR帶我們到埃及金字塔旁邊參觀，這樣生動的學習方式，不只好玩，更能讓我們深度理解課程的內容。適度運用AR擴增實境，可以有效提升學習效果！

照明設備，讓人們的生活有了極大的改變，黑淒淒的夜晚，因為有了燈，所以，我們能在夜晚讀書、工作，許多人都認為「燈」是愛迪生發生的，真的如此嗎？事實上，燈泡的發明跟大自然中的昆蟲-螢火蟲有關，為什麼螢火蟲會發光呢？所有的螢火蟲都會發光嗎？有人說因為螢火蟲是生態環境的指標，為什麼？「科學酷檔案」單元，邀請八里國中生物教師王俊凱，帶著大小朋友一起了認識螢火蟲。「火金姑」是螢火蟲的台語，據說很久之前，火旺和兩個女兒金姑和金針相依為命，有天，出門做生意的火旺，夜幕低垂時，仍未回家，金針急著出門尋找，結果也失去了蹤影⋯⋯

本集邀請參加臺大電機創客松比賽獲得大會獎最佳解決方案獎的團隊分享研究作品《公設塞車終結者》。同學可曾想過學校裡的公共設施，每天每夜的服務學生們，沒有它不行，但卻也可能有著不便利之處。而它正是解決日常生活的最佳研究靈感源頭?!其中運用的原理與技術，包括開發板、物聯網的應用，也是國高中生接觸創客的最佳學習教材！例如如何讓公共設施的使用資訊連上可查詢系統?!想知道他們到底做了什麼樣的公設改善的研究，端端主持人與同學們分享微動開關基本常知及研究作品應用。

20世紀初，法國人研製出人類的第一架直昇機，因為直昇機的機動性高，所以，當山上、海上發生災難時，直昇機就成了救援的好幫手，直昇機的設計跟蜂鳥有關，為什麼蜂鳥可以停滯在空中？蜂鳥的飛行有那些特色？蜂鳥為什麼會被稱為蜂鳥？跟蜜蜂有關嗎？「科學酷檔案」單元，邀請中華民國野鳥學會張瑞麟理事長，帶著大小朋友一起了解認識蜂鳥。突如而來的大火，所有的動物全驚恐地往四面八方逃竄，這時，有隻美洲豹看到一隻蜂鳥，卻飛往火勢發生的地點，「英雄救難隊」來聽聽印弟安關於蜂鳥的故事。

本集邀請科展獲獎團隊: 台北市明德國中陳美、曾詠晴同學。由觀察高齡長輩日常生活的經驗出發，尤其橘色科技更是目前備受關注的領域，基於年長者大多行動不便，加上外籍看護因著語言溝通問題，不僅產生照護困擾，同時也深刻影響受照護長者的身心。因此兩位主角同學，在資訊專題陳妤蓁老師指導帶領下，以智慧輪椅為研究主題。作品研究包括機構設計、使用手機 app 控制輪椅、依據年長者需求在手機上設計各項智能照護。期間經過多次設計改變，最終決定以應用表情辨識輔助做為與外籍看護的溝通。從陌生到熟悉，為何同學獲得團隊默契獎？其中的點滴與概念知識和寶貴經驗都在本集節目中!

根據統計，全世界近40%的碳排放是由建築物產生，愛地球的永續風潮下，擁有綠建築標章的建築物愈來愈多，建築師從白蟻丘獲得靈感，開發節能永續建築，白蟻窩有什麼特性？白蟻會造成那些危害呢？「科學酷檔案」單元，邀請八里國中生物教師王俊凱，帶著大小朋友一起認識白蟻。中國古代臨近黃河邊有一個村莊，一旦下起雨時，河水會暴漲，沖毀他們的家園，村民們決定要搭建堤防，但有天老農夫發現堤防出現了螞蟻窩，「科學思多力」分享「千里之堤，潰於蟻穴」的故事。