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web產業大未來-園藝產業
園藝產業，就是園圃的技藝，可觀賞的植物可食用的蔬菜水果及香草都是園藝產業的範疇。從早期看天吃飯，不斷摸索各項種植技術，提升生產力並製造成商品。從簡易溫室到精密溫室，高科技的設備不僅能控管農作物生長的環境，更能減少因為施肥造成的汙染或是浪費，得到環境保護。在松山工農的教育現場園藝科的孩子們也透過實作發現問題，利用創意發想增進產能，不僅如此，綠手指們在花圃當中興勤的耕耘的同時，更可以透過包裝、行銷等手法提高產品價值。透過科技加值，不僅提升了園藝產業的產能，精緻美麗的農產品更能量身妝點個人生活，為每一天增添色彩。園藝產業到底如何運用科技人定勝天，鎖定教育廣播電台《產業大未來》，跟著園藝專家台北市錫瑠環境綠化基金會陳坤燦老師、松山工農園藝科張淑菱主任一起進入產業大靠近，一同了解園藝的過去、現在、未來，以及科技的融入。
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web新科技大未來-阿茲海默症有藥可治
被稱為「抗SARS英雄」的前衛生署疾病管制局蘇益仁局長，近年來專注在阿茲海默症的治療研究，以薑黃素衍生物專利小分子化合物，著手開發藥物。阿茲海默症的成因與機制非常複雜，很有可能是經過老化、壓力，造成蛋白質錯誤累積等一系列複雜的過程，最終造成神經細胞死亡。南臺科技大學生物與食品科技系蘇益仁教授研究團隊在因緣際會下，獲得了薑黃素衍伸物的分子。進一步利用實驗室開發出的六種阿茲海默症生物標記測試平台，最後選出了最有效的全新候選化合物ASC#6，實驗證明其具有比薑黃素更好的生物吸收率，展現出有效的功效。在全球抗阿茲海默藥物開發領域中，這項研究屬最獨特的多標靶路徑藥物，也是最可能成功的首類新藥，若臨床實驗成功，有機會在輕度時，甚至發病之前，就進行預防性治療。這項研發除了對全球迫切的阿茲海默症付出貢獻外，也讓台灣生醫產業在國際上嶄露頭角。「新科技大未來」節目邀請蘇益仁教授啟動的臺灣阿茲海默症新藥開發大未來，歡迎大家一起收聽！
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web產業大未來-米粉產業
米粉是新竹的名產，過往的米粉產業製作過程步驟繁瑣，倚靠手工製作，前端作業就得花上許多時間，洗米、泡米、研磨成漿、分段，全靠人力完成。而利用新竹的九降風將米粉吹乾，需要看老天爺的臉色做米粉，如今有了烘乾與自動化的設備，讓不僅保障食品衛生，更是大大提升效率，而加入創新想法進行研發的米粉，也有多種口味，甚至未來還會符合趨勢融入養生或是更新的科技，讓傳統的米粉更顛覆我們的想像。做工繁複的米粉在某些人心中是家鄉的味道、是懷念的滋味，也是身為台灣人新竹人的最佳名片，現在米粉也能利用沖泡的調理方式來做食用，不僅方便，更是溫暖了受災戶及海外遊子的心，口味的多樣化更是滿足消費者的味蕾，也串起世界各國海外華人朋友的情感。 跟著南興米粉第六代掌門人楊秀美董事長以及世界華人工商婦女企管協會新竹市分會黃畹庭創會長一起進入產業大未來，一同了解米粉的過去、現在、未來，以及科技的融入。
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web青春創學院-來去VR行動體驗車！
台北市永春高中設立「新興科技推廣中心」，強調從3R（AR-VR-MR）到3A（AI 、ADAS 、AR/VR ）的科技知識與體驗的導入，提供高中職與國中小學校師生在新興科技的認知、課程、素養與實作。同學說，學校的《VR車》體驗讓他們有更多未來的學習體驗與想像，例如醫生模擬手術、或廚師訓練。透過VR裝置配備，沒想到人體構造器官可以如此逼真的呈現在眼前，比看圖硬背的方式酷多了！當同學從畫面點選心臟，「我們可以透過搖桿將畫面中的虛擬人解剖，分成組織與內臟兩部分，組織有神經、血管、淋巴管，你可以點選你要的內臟來放大觀看他的外型、內部構造」。同學興奮的說，VR科技帶來身歷其境的感覺，並且更有助於好奇和學習的動機！今晚就跟著端端主持人走進台北市永春高中的特置《VR車》，了解VR車有哪些酷玩意！
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web新科技大未來-珊瑚養殖及珊瑚保養品
海洋，孕育著形形色色的生命物種，至今仍有許多現象是人類所無法理解。國立中山大學依山傍海，也有著專門的海洋學院。海洋生物科技暨資源學系溫志宏教授團隊將研究領域著重於發展促進人類健康與生活為主軸，研究疾病及藥物開發，成果相當豐碩。目前搭配實驗室已成功建立之19種動物疾病模式，包含疼痛、神經損傷、關節炎、異位性皮膚炎、乾癬、燒燙傷、糖尿病傷口、粥狀動脈硬化、氣喘、敗血症、快速活美白篩選、性功能測試、骨質新生、痛風、腿部缺血及動物酒醉模式等，進行海洋天然物或中草藥之轉譯研發，也探討臨床疾病之分子細胞學機轉。至今已有數個海洋藥物已發展至先導藥物階段。其中值得一提的是從「覆瓦刺冠軟珊瑚」中發現「刺冠珊瑚醇化合物」，發現此化合物對於連嗎啡都無法治療的神經病變性疼痛，具有顯著抑制神經發炎及強效鎮痛之作用。相關的研究論文發表在世界重要學術專刊，各國一致認同海洋可以提供人類對抗疾病的新希望，也替國家爭取更多的知名度。節目邀請溫志宏教授分享這項「珊瑚養殖及珊瑚保養品」研究在國內外整體環境產生的影響，歡迎大家一起收聽！
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web產業大未來-肉紙產業
肉紙、肉鬆、肉乾，是適合各個年齡層的美味零食，特別是在逢年過節時常作為伴手禮，不過可口好吃的肉紙肉鬆肉乾，製作過程卻是十分繁瑣，特別選用豬的老鼠肉來製成。 過去傳統肉乾大多用手工製作，醃漬、烘烤， 斷費工耗時，甚至一不小心還可能引發火災意外，但是透過真空包裝醃漬、自動烘烤機烘烤，大大提升了效率及品質。口味選擇上也出現多樣的變化，除了最傳統的杏仁，也有櫻花蝦，甚至配合國際旅客打造用魚肉做的肉乾，成為最佳伴手禮。 然而疫情的影響，不僅肉品出口減少，消費者生活型態改變連帶也影響銷量，若能透過網路零售，讓肉紙肉乾走入生活中，是最大的突破。 未來希望可以透過自動化來減少人力成本，並且透過改善包裝及設計完善的運送流程來讓肉乾可以成為最親近的零食。 準時鎖定教育廣播電台《產業大未來》，跟著江記華龍第二代掌門人江雅雯小姐以及坤詮企業社蔡長宏負責人一起進入產業大未來，一同了解肉紙產業的過去、現在、未來，以及科技的融入。
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web新科技大未來-AI人工智慧醫療與健康管理
現代人注重健康，幾乎人手一隻智慧手環，好隨時關注自己身體的狀態。然而有時測量心率、血壓時，可能因劇烈活動導致難以精確偵測，而使用者的穿戴習慣，也會影響數據的蒐集品質。 由國立交通大學電機工程學系吳炳飛教授團隊所研發的「AI人工智慧疲勞預警系統」，只需要透過攝影機「看」人臉，大約6秒時間，就可以在使用者毫無感覺的狀態下，分析出心率、血壓，甚至情緒變化等數據。 看到你的臉就知道你的心、知道你的健康狀態，「AI人工智慧疲勞預警系統」將大大改變我們的生活樣貌。至於這項預警系統的技術，在生活層面的運用還有哪些？ 節目邀請芮祥鵬教授分享「AI人工智慧疲勞預警系統」的研發，及它未來多元的發展方向，歡迎聽眾朋友一起收聽！
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web產業大未來-餐飲產業
台灣的餐飲產業當中，最具有人情味的，莫過於辦桌、外匯文化。廚師帶著助手及廚具和食材、桌椅，前一天就到主人家準備料理。直到現在，也還有許多地區逢神明生日就必定會宴客慶祝。在當時的小學徒，總是要從活的、生的開始料理，充分磨練到廚藝，十項全能，而現在則是有了大量的加工廠提供加工品，並且請更多助手來分工合作，提升料理的效率。隨著科技的發展，廚具、服務、料理方式都有了新的變化。現在可以利用低溫烹調機維持溫度對肉進行「舒肥」，使用平板電腦點餐，或是同時烤20幾盤的菜餚。同時，企業化、連鎖化，其中的科技連結，也讓餐飲產業的食材獲得更充分的利用，也能壓低價格。然而無論是過去或現在的廚房，最重要的就是懷著一股愛著料理的心。新時代的廚師們必須善加運用科技加上料理精神，做出來的菜餚才能使人回味無窮，更是像老師傅好手藝一般無法取代的感動。跟著經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系周景堯主任、金山兄弟食堂主廚暨中華美食交流協會郭宏徹理事長一起進入產業大未來，一同了解餐飲的過去、現在、未來，以及科技的融入。
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web創造科視力-「量度與科技」—認識度、量、衡
「創造科視力」節目以「日常生活的科技」為主題，本集將從生活中的度量衡，介紹許多科技的小常識。「道高一尺，魔高一丈」，早在秦始皇統一單位前，埃及就已經有類似尺的測量工具，國立科學工藝博物館蒐藏研究組研究員黃俊夫博士及陳淑菁小姐，要帶大家認識什麼是度量衡，以及度量衡的標準是由誰制定的。「打開科技之門」單元，要從度量衡的定義切入，讓大家了解古代度量衡的演進，其中包括俗語中提到的測量、測量及金字塔的關係、中國早期的測量標準與器具等。也會介紹目前國內外度量衡的標準。「科技幕後」單元則要說明度量衡標準統一的重要性，相關測量儀器的分類及發展。
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web青春創學院-科技學習幫幫我
同學們聽到「自主學習」腦袋中會想到什麼？！平常會「自主學習」什麼科目或領域？！科技不是只有Maker或和學習資訊科技的人有關，你知道如何用科技來幫助自己自主學習嗎? 當你感覺到自己和班上同學似乎不在相同的學習速度軌道上時該怎麼辦? 如何能否不影響課堂，但是又能擁有合乎自己的學習節奏?！今晚節目黃思華教授將分享如何透過科技來幫助自己學習。「課堂上並非時時刻刻都得使用數位平台，重要的是善用工具來做適性診斷，讓同學知道自己的迷思概念在哪裡，再經由教師選擇使用傳統講授式教學，或搭配影片來加強印象。今晚聽端端主持的青春創學院，一起來認識自主學習的平台!
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