法國大革命砍下許多腦袋，其中一顆是科學家拉瓦節。他發現同樣物質有太多名稱不方便，於是建立有系統的命名規則。此外他還發現封閉容器中，金屬或木碳燃燒重量都不會變，他將如何以此結果推翻當代正夯的燃素說呢？

在上一集中拉瓦節的酸鹼之惑終於解開，原來關鍵就是『酸的生成者』Oxygen！酸除了有酸、會腐蝕、石蕊試紙變紅之外，酸竟然還都存在氧元素，而瓦節的基礎化學論也因此變的更加完整！

19世紀的俄國科學家——門得列夫，媽媽臨死前給了他一盒元素卡牌，如此多的元素卡裡究竟藏著什麼祕密，可以幫助門得列夫發明了影響化學界深遠的週！期！表！

【自然系列-化學 | 酸鹼01】(酸鹼的分辨)拉瓦節の酸鹼變色大作戰-上集

化學家亞佛加厥一直想不通，為何等體積的氫氣和氯氣反應後，總體積竟然不變？依照道耳吞原子說和給呂薩克假說，等體積氫氣和氯氣有一樣多的原子，組成氯化氫體積應該變少啊？除非有半顆原子，或是……

英國皇家學會是歐洲最重要的科學家聚集地之一，而其中地位最高的學者虎克，竟然面對被挑戰的危機！原來是牛頓拿著剛出版的新書挑戰虎克的波動說，虎克能保住他的地位嗎？

1798年後，科學家認為化學反應可分成可逆與不可逆反應，此時一位法國科學家提出，無論酯化反應如何進行，反應物和生成物的比例都是固定的。這個發現多年後引起了瓦格和古德柏格的注意.──為何反應結果會固定比例呢？

顏色世界的奧秘：物體如何呈現色彩？世界上會有各種顏色，是因為白光中包含了多種顏色的光線，而不同物體會選擇性地反射或透射特定顏色的光。這些被反射或透射的光進入我們的眼睛後，就形成了我們所看到的顏色。當白光照射在透明或半透明的物體上（像色片、玻璃），它們的顏色是由「選擇性透射」產生的。這些物體會只讓某些顏色的光通過（透射），吸收其餘的顏色，我們看到的，就是被透射出來的那個顏色。例如：紅色半透明色片會吸收綠光和藍光，只讓紅光通過，所以看起來是紅色的。因此，無論是反射光或透射光，都是因為不同物質對光的選擇性處理，加上我們眼睛對色光的感知能力，才讓這個世界呈現出五彩繽紛的樣貌。

當時的科學家認為物質分為有機物與無機物，兩者差別在生命力的有無，而且兩者間是無法互相合成的。做無機化學的維勒在貝才利烏斯博士指導下，發表了氰酸銨研究，會後遇到研究有機化學的李比希，跟維勒要了一些氰酸銨，李比希有什麼企圖呢？

他，就是伽利略的學生托里切利。托里切利研究過大量水井之後發現，只有超過十公尺以上的井抽不出水。於是他想到，水不是為了消滅真空而上升，是被大氣壓力擠上來，大氣壓力約十公尺多水柱，或是76公分水銀柱。