別名山歸來、土茯苓、金剛藤、金剛頭、金剛刺。分布：全島低中海拔山區之開闊地。山區常見於草生地灌叢，或森林步道邊緣，為嗜光性的陽性植物。攀緣植物為了要適應各種不同的環境，所以發展出許多不同的攀爬方法；菝契就是一個很好的例子，因為它的托葉常會變形成兩條捲鬚，以方便纏繞在別人的枝條上，一直不斷的向上生長，最後就長到樹的最上頭，或是穿出被其他植物所遮蔭的地方。其葉呈飽滿的圓形，平面式互生，葉身 4 -6 公分長，全緣，硬革質，葉柄常彎折而屈曲，上有兩根由托葉變形而成的捲鬚，葉面青綠，三出脈於葉下凸起。單性花異株。繖形花序腋生；果實鮮紅而圓潤。花期 11-3 月。紅熟果枝供花材。熟果可生食，嫩心葉生食外，亦可煮食。根莖供藥用，主治關節疼痛、肌肉麻木等。

在台灣又有小還魂的別稱，主要分布於全省低至中海拔山區、常見於路旁、曠野及半荒廢之旱田、苗圃等，繁殖能力頗強。一般皆以小群落的方式存在。分部於中國長江流域以南、日本、韓國、尼泊爾、澳洲、夏威夷等地。為一~兩年生草本，直立或半傾臥性，葉對生，無柄、卵形或橢圓形，紙質全緣，有時候葉背呈綠白色。花序為聚繖花序，花冠黃色或橙黃色。地耳草為藥用植物，全草為解熱消炎、消腫解瘀藥，也可做成飲料，為市售或自製苦茶的重要原料之一。

別名稱之為玉竹、馬兒花，客語名為玉竹。萎蕤是黃精屬的植物，本屬全世界約有55種，主要分布在北半球的溫帶地區，中國大陸西南部有許多種類。萎蕤分布於日本、中國大陸、韓國和臺灣。臺灣產於海拔600-2100m山區，喜生長在陰濕且土壤富含豐厚有機質的林地上。萎蕤的莖到了秋冬季節會沽萎凋落，而它開出的花朵下垂，因此稱為萎蕤。民間通稱它為玉竹，據說它的根莖能滋養、強身。以前住在山區時，長輩們會拔取它的根莖晒乾，待家中孩子「轉骨」時，把它跟雞一起燉給孩子補身、長高。

樣子很像另一種陸地上生長的植物「豬母乳」，但因為生活在水中或河岸邊，所以多一個水字，叫「水豬母乳」。。其分布在全省平地至低山帶，生長於稻田、溝渠、池塘。莖匍匐性。挺水葉對生，圓形、橢圓形或倒卵形，沈水葉多變，卵形至線形。花瓣4枚，白或粉紅色。它也是挺水或沉水植物，高可達30cm，莖匍匐性。在水面上時是綠色，但在水面下時，特別是沈水葉，葉形有圓形和橢圓形兩種，葉子的顏色也很多變，綠色、黃綠、黃紅、粉紅、紫紅都有。

棕櫚科單子葉植物黃椰子的葉片

日本薯蕷分佈全島，常見於低海拔山區。塊莖一年生，細長圓柱形，肉白。莖細長右旋，表皮灰褐色，具網狀溝痕。葉對生，5-9出脈，葉表面凹陷，背面凸出，草質，先端尖，基部圓形、截型、心型或耳型，花序總狀，具淡肉桂香味。種子具膜質周圍翅。可為玉帶弄蝶之幼蟲的寄主。

針刺草為多年生草本植物，喜愛潮濕的環境。其植株高20-60公分，莖直立，近方形，略被短柔毛；葉子對生，為卵形或長橢圓形，全緣或略波狀緣，葉脈被柔毛；莖頂萌發白花，花軸被柔毛，苞片為線狀披針形，花冠為鐘形，5裂，花瓣內側有紫紅色斑紋，花朵開口向下垂掛，花期為11月至翌年2月；果實為褐色蒴果。

山月桃別名為小月桃、中位月桃、山月桃仔、紅三七、七葉蓮，原產地為台灣、菲律賓、琉球及日本，而台灣主要分布於三百至一千公尺的山區林地。山月桃為多年生草本植物，整株長度可達一至三公尺。葉子光滑無毛，形狀為長橢圓形或披針形。花形狀為圓錐花序，下方分支較下方分支略長，而每分支具三至七朵花。開花期從春至秋季，其中一仲夏時最盛。果實為漿果球形，成熟時呈紅色。山月桃的花枝及果枝可提供花材，也為庭院裝飾的用材，葉片可用來包裹物品，其莖乾燥後可做成繩索。

台灣特有種，馬醉木屬，台灣僅此一種馬醉木屬植物。分布於中央山脈海拔1500 -3000公尺山區，喜歡開闊冷涼的環境，軍艦岩、陽明山區因為環境因素符合，也看的到。台灣馬醉木的枝有稜，全株光滑無毛。葉大部分集中在枝條頂端，幼嫩時，常呈紅褐色，相當耀眼，全年均可見其枝梢有紅褐色的嫩葉或淡紅色的花苞；葉有鋸齒，葉脈明顯，質地又厚又硬，還有一層保護用的角質層，所以能生長在寒冷的高山地帶，既不怕風吹日曬，也不怕雪狂雨飛。馬醉木的花期主要在春天，但秋季也會開花，總狀花序簇生於枝梢，一個個白色壺形的小花成串，造型十分討喜。由於雌蕊發育為果實時，花柱宿存，蒴果如可愛的天線寶寶，成熟時呈紅褐色，乾燥開裂後仍殘存於枝梢1、2年。該屬植物全身有毒，尤以果實為劇，據說馬吃了會像昏醉，因以得名；人吃的話也會醉，但醉了可能會醒不來。中草藥上會用其葉煎汁來殺蟲和洗瘡疥，有些原住民會將枝葉擣碎泡水，取其浸泡液噴灑當農藥使用。

別名甜蕎、烏麥、淨腸草、三角麥、花麥。葉互生，葉片心狀三角形，基部略心形或者戟形秋季開花，花期甚長，花白色或淡粉紅色，頂生或腋生，密集成簇。瘦果為三角狀卵形，棕褐色。喜冷涼氣候，秋天播種，開花後短短一個多月即可收成。蕎麥原產中國黑龍江及西伯利亞一帶。自古以來，因為蕎麥生育期間較短，栽培管理較易，飢荒時被冠稱為「救荒植物」，蕎麥原為本省中部地區水田秋冬裡作作物，主要供做綠肥用。蕎麥作為一種傳統作物在全世界廣泛種植，但在糧食作物中的比重很小。自從蕎麥從唐朝由中國傳入日本諸島後，蕎麥食品便開始風行，光吃法就達到 100 多種。至今日本仍然把蕎麥食品列為保健食品。