酸模主要分佈在北部開闊地，其他全省各地曠野也有其蹤跡，是為一種歸化雜草。 酸模的根肥厚。基生葉箭形，酸味。花單性，花被片常帶粉紅色；果時宿存花被片基部具瘤狀凸出。多年生草本，莖直立，高約60-120公分，分枝少，基生葉有長柄，莖上部的葉較小，近於無柄，圓錐花序頂生，雌雄異株。 嫩莖葉可為求生救荒野菜，但必須煮熟。根為健胃藥；莖葉搗碎可敷治疥癬、汗斑。酸模有良好的維他命A和C、鎂和鉀。酸模含有相當多的草酸，就像菠菜和大黃一樣。有人說酸模可以使人振作，有利尿、助消化和治療或預防壞血症的作用，也是溫和的瀉藥。

黑果馬瓜交兒是台灣原生種，生長環境為中低海拔潮濕林緣、路邊、荒地。黑果馬瓜交兒為攀緣性草本，莖纖細，單卷鬚；葉為單葉，膜質至紙質，寬卵形，邊緣鋸齒狀。花呈白色，花瓣密生絨毛，雌雄異株，雄花總狀花序，雌花單一或2-4朵簇生。果實為黑綠色，具白色粉面，成熟時呈黑色。未成熟時的樣子有一點像小型的冬瓜，因此，山區小孩玩「混家拉」時都稱呼它「冬瓜子」。有一首客家童謠「缺牙耙」，它是譏笑缺牙的小孩。

阿里山十大功勞又叫做功勞葉、黃心樹、鐵八卦，屬於小蘗科植物，因木質呈黃色，因此又名「黃柏」，顧名思義“十大功勞”意謂在民間醫療保健上有10種用途，也就是全株樹，根，莖、葉均可入藥，且藥效卓著，故近來其生育地遭破壤，濫採致數量大為減少。「阿里山十大功勞」是台灣特有種植物，生長環境為海拔兩千至三千公尺山區，常見於透光佳的向陽地，葉為奇數羽狀複葉，小葉革質、剛硬、具刺狀齒芽，每年約十月開花，花黃色，總狀花序，簇生，四、五月醬果成熟為暗紫色，是鳥類喜愛的食物之一。目前市面常見的十大功勞，是引進的福氏十大功勞居多，而原產本省中、高海拔的阿里山十大功勞、玉山十大功勞形態更為特殊，已被園藝界馴化培育，成為具商品價值的觀賞植物，大雪山森林遊樂區的「十大功勞」只能觀賞，不得採摘。

別名甜蕎、烏麥、淨腸草、三角麥、花麥。葉互生，葉片心狀三角形，基部略心形或者戟形秋季開花，花期甚長，花白色或淡粉紅色，頂生或腋生，密集成簇 瘦果為三角狀卵形，棕褐色。喜冷涼氣候，秋天播種，開花後短短一個多月即可收成。蕎麥原產中國黑龍江及西伯利亞一帶。自古以來，因為蕎麥生育期間較短，栽培管理較易，飢荒時被冠稱為「救荒植物」，蕎麥原為本省中部地區水田秋冬裡作作物，主要供做綠肥用。蕎麥作?一種傳統作物在全世界廣泛種植，但在糧食作物中的比重很小。自從蕎麥從唐朝由中國傳入日本諸島後，蕎麥食品便開始風行，光吃法就達到 100 多種。至今日本仍然把蕎麥食品列為保健食品。

日本薯蕷分佈全島，常見於低海拔山區。塊莖一年生，細長圓柱形，肉白。莖細長右旋，表皮灰褐色，具網狀溝痕。葉對生，5-9出脈，葉表面凹陷，背面凸出，草質，先端尖，基部圓形、截型、心型或耳型，花序總狀，具淡肉桂香味。種子具膜質周圍翅。可為玉帶弄蝶之幼蟲的寄主。

八角蓮又名山荷葉、一碗水、一把傘、獨葉一枝花、八角盤。八角蓮葉呈八角，極像蓮花葉子，因而得名。花苞由兩葉柄交叉處生出，常常是數朵簇生，下垂的花苞開出紫紅色的花朵，葉子有八個角，花期4?7月，果期7~10月。像蓮葉一樣的葉子散見於臺灣中央山區海拔1,000?2,500公尺之林內，喜陰濕，主要生長於森林樹蔭下，惟數量已不多。其根莖有毒，為治毒蛇咬傷的著名藥材，並有抗癌及降血糖作用，故常遭盜採，現在八角蓮已經列入國家三級保護植物。

島田氏澤蘭為特有種植物，生長環境為各地路旁草叢山區，尤其是大屯山主峰車道旁。島田氏澤蘭為多年生草本植物；莖多斜生，基部木質化。葉的形狀為卵狀披針形，長度可達7~8cm，先端尖銳，幾近無柄。頭花白色，呈繖防狀排列；每一頭花具5朵小花，總苞和花苞多呈紫紅或粉紅色。果實為黑色，具白色冠毛。全株植物具有濃郁的香氣。在民間有以其莖葉來沐浴及做為避邪之用。

臺灣鈴木草又稱之為鈴木草或假馬蹄草，鈴木草屬全世界只有兩種，鈴木草為台灣特有種，僅零星分布在東北角海岸線以南，經宜蘭、花蓮、台東等中海拔地區。另一種為琉球鈴木草，也僅分佈於琉球群島及綠島等地，屬於稀有瀕危植物。台灣鈴木草為一年生草本。通常具匍匐莖；葉寬卵形。花苞初期是一團毛狀物，花冠筒狀，紫紅色，上方裂為二唇瓣，上唇瓣直立，猶如帽子形狀，下唇瓣3裂，中裂片較大，整個花瓣看起來像一個中古歐洲女孩，穿著篷篷裙，裙上還繡著各式各樣的線條，六月至七月為花期。

八角蓮又名山荷葉、一碗水、一把傘、獨葉一枝花、八角盤。八角蓮葉呈八角，極像蓮花葉子，因而得名。花苞由兩葉柄交叉處生出，常常是數朵簇生，下垂的花苞開出紫紅色的花朵，葉子有八個角，花期4?7月，果期7~10月。像蓮葉一樣的葉子散見於臺灣中央山區海拔1,000?2,500公尺之林內，喜陰濕，主要生長於森林樹蔭下，惟數量已不多。其根莖有毒，為治毒蛇咬傷的著名藥材，並有抗癌及降血糖作用，故常遭盜採，現在八角蓮已經列入國家三級保護植物。

夏枯草又稱之為麥穗夏枯草、鐵線夏枯草、鐵色草、乃東、燕面、白花草、六月干、大頭花、棒槌草。夏枯草是台灣原生種植物，也分布於中國、日本、韓國、印度、不丹。夏枯草，是多年生的草本植物，於每年的早春至夏初之間開花，等果實成熟之後，已是夏末時分，地上部份的莖葉就會隨之枯萎，而地下部份，埋在土裡休養生息，留待來年再發芽生長，因而被稱為夏枯草。夏枯草的根、莖、葉、花中都含有藥用成分，可全草入藥，宜在終花期至果實成熟期間採收，此時藥用成分含量較高。可用於降血壓，治療頭痛暈眩。