蘭科植物紫色蘭花

又稱為七寸金、金牛草、地藤草。原產於中國東北、華北、西南及長江流域、朝鮮、日本、俄羅斯及越南。在台灣，瓜子金生態幅度寬廣，分布於低中海拔開闊向陽地，草皮、道路邊坡旁都可發現它的蹤跡。為多年生小草本植物，經直立至匍匐，葉形變化大，從卵形、長橢圓形、坡針形至現形，先端尖銳，全株披細毛茸。花的形狀像蝴蝶，花瓣有三枚，顏色從紫紅至紫色皆有，小而美麗。瓜子金的植株細小，常與箭竹伴生，似蘭花般花形，紫艷美麗。瓜子金果實外形像瓜子，也因其特徵而得瓜子金名稱。瓜子金生命週期為四月發芽，五到七月開花，八月以後果熟，十一月枯萎度冬。

分部台灣低至高海拔闊葉樹林內。葉互生，橢圓形或長橢圓形，紙質，先端尖或鈍，波狀粗鋸齒緣，中肋凹下。花為短總狀花序或圓錐花序，腋生，平滑；花密集，甚小；花冠白色、綠白色或帶紫白，闊鐘形。冬季開白色小花，小花密集以圓錐花序方式排列。使用於綠籬、水土保持或庭植美化，亦有接骨消腫，去腐生肌之功效。

小花寬葉馬偕花為多年生草本植物。其植株高20-30公分，莖直立，近四方形，具絨毛；葉子互生，倒卵心形，全緣；花為頂生，花冠為漏斗狀，花瓣白色，下唇銳尖，明顯有藍紫色斑點，花期為秋季至冬季；果實為蒴果，呈長槍狀。小花寬葉馬偕花在國外被當作蔬菜來食用，或作為藥用，在台灣則為新興的歸化植物。

天氣的變化與我們的生活是息息相關的。然而，縱觀目前自然與生活科技在「天氣的變化」課程設計中，課程內容實驗設計及教學方式仍以課程知識學習為主體，而主導的對象則是『教師』，學生透過教師講授指導方式進行學習。

玉山茄為蔓生草本植物，枝條纖細，通常依附木本植物攀爬而上，植株可達3公尺以上。葉為卵形或卵狀披針形，全緣；花為圓錐花序，花瓣為藍白色；果實為亮紅色，其鮮紅欲滴的模樣，與茄科中的另一種植物「白英」極為相似，故又名為「海桐葉白英」。

油桐別名桐油樹、光桐、三年桐、百年桐。油桐花原產於長江流域，落葉性喬木，樹型修長，可達十公尺，樹冠成水平展開，層層枝葉濃密，樹皮平滑、灰色、葉互生。油洞花為白色稍帶一點紅色，開花季節約四月至五月間，雌雄同株異花，花瓣5片，掉落下仍是整朵桐花，雌花僅掉落5個花瓣，花房長大即為油桐子，油桐子果實內有種子3-5顆，可壓榨製成工業用油，為經濟樹種。台灣的油桐樹大多是木油桐居多，約佔90%。木油桐生長快速，可做家俱、火柴棒、牙籤等，同時也是火柴和造紙工業的理想材料。桐油樹以採果搾油為主，果實可用來提煉防水性佳的桐油，馳名國際的美濃紙傘傘面所使用的防水油，便是桐油，另外在化工不像現在這麼發達的時候，也是油漆的重要原料。油桐對土壤的適應性強，生長速度快，而且好管理。民國六十六年，政府實施山地保留地加速造林政策，油桐樹便被挑選為造林樹種之一。

又稱之為馬禮士杜鵑。分布於台灣北部、中部海拔1,000-2,00公尺山區。主要生長在埔里、南投縣守城大山、南東眼山、關刀溪、日月潭、坪林等地均有生長。喜陽光，於土壤及空氣溼潤的環境中生長較良好。葉表面光滑，卵狀菱形，長約2.5~6㎝，寬2.5~3.5㎝，先端略鈍，基部楔形。花冠漏斗形，長約2.5㎝，徑約3㎝，桃紅色面佈紫色小點。花較葉先開花。花冠桃紅色而密佈紫紅色小斑點，花期為四至六月。因花開時桃紅花海遍山，故有滿山紅之稱。可用於觀賞及藥用，有治療慢性氣支管炎，有鎮咳、袪痰之效。

「白鳳菜」別名白擔當，俗名肝炎草，為台灣特有種，先民以之作菜，故有白鳳「菜」名。廣汎分布在全島海濱至低海白拔山區，尤以北部海岸及鵝鑾鼻海岸數量最多。此花具有明顯的臭襪子氣味，是少數開臭花的植物，台灣原住民，或者山區民眾普遍都採食，為最佳保健藥膳食物，但因調味不佳會影響口感，所以漸漸被民眾淡忘了這項佳餚。白鳳菜為多年生傾臥性草本，全體生有細毛，莖稍及花梗直立，葉互生，薄肉質，葉身匙狀長橢圓形，常作羽狀齒裂，春至夏季開花，頭狀花序，花為橙黃色。

阿勃勒原產地在喜馬拉亞山東部或中部。阿勃勒是屬於落葉大喬木，適合用做遮蔭樹或美化庭園栽培。株高8-12公尺，一回偶數羽狀複葉，小葉約4-8對，長卵形或長橢圓形，總狀花序，下垂狀，花冠鮮黃色，盛開時串串黃花迎風搖曳，令人激賞。莢果筒形長條狀，果肉是瀝青狀黑色黏質，有一股刺鼻的氣味。在台灣多用於高級庭園樹與行道樹種植。阿勃勒種子，有輕瀉作用，古埃及人用此來作瀉藥用。樹皮含單寧，可作紅色染料。