山棕別名虎尾棕、黑棕、棕榔、山椰子、台灣砂糖椰子。常綠灌木,葉為奇數羽狀複葉,長可達2~3公尺,表面濃綠色,葉背灰白色。雌雄異株,花具濃郁芳香。葉鞘細密有韌性,富含纖維質,因此常被用來當作掃帚、棕刷等的原料,早期人們亦製做成蓑衣,用以擋雨。它也是紫蛇目蝶等的食草。其葉柄可製糖,砍下山棕的葉子,銷除葉片,碾碎葉柄可製糖,因此山棕被稱為台灣砂糖椰子。鄉下小孩在溪邊抓蝦,常會採一把山棕葉,再把葉片除去兩邊留下中脈,一根綁水螺,另一撕細打活結,之後綁水螺的一根放入溪中引蝦,待蝦出來吃水螺時,打活結的一根從蝦的尾部往前一套,就可抓住蝦。山棕晚上開花時,濃郁的花香四溢,容易吸引昆蟲前來,昆蟲又吸引青蛙等小型夜行性動物,而小動物再吸引蛇類前來,形成一個生態上的食物鏈。
修改日期:2024-07-16