大花細辛別名大屯細辛、小花細辛、白斑細辛、馬蹄香。多年生草本，葉互生、長橢圓狀三角形，上表面灰綠色，有白斑並有疏毛，下表面紫色，花苞從基部長出，花萼呈紫褐色，鐘形三裂，內有密毛。本種為特有種，主要分布於北部山區海拔50~900公尺之山區，生育地通常在背陽面山區稜線林下或溪流旁林底等潮溼處，愛陰涼環境，植群通常聚生，花季3~5月。

夏枯草又稱之為麥穗夏枯草、鐵線夏枯草、鐵色草、乃東、燕面、白花草、六月干、大頭花、棒槌草。枯草是台灣原生種植物，也分布於中國、日本、韓國、印度、不丹。夏枯草，是多年生的草本植物，於每年的早春至夏初之間開花， 等果實成熟之後，已是夏末時分，地上部份的莖葉就會隨之枯萎，而地下部份，埋在土裡休養生息，留待來年再發芽生長，因而被稱為夏枯草。夏枯草的根、莖、葉、花中都含有藥用成分，可全草入藥，宜在終花期至果實成熟期間採收，此時藥用成分含量較高。可用於降血壓，治療頭痛暈眩。

薺菜在台灣全境及澎湖主要分佈於低至中海拔地區的荒地、田園、路旁、溝邊或菜圃也有它的蹤跡。薺菜是一年生草本，性喜溫暖但耐寒力強。全株被有不甚明顯的單毛或星狀毛。有根生葉及莖生葉的區別，前者呈羽狀深裂，較長而大；後者呈披針狀，葉緣有稀疏鋸齒，且較短小。開白色小花，總狀花序，十字形花冠。果實呈綠色扁平倒三角形，頂端之中央部分內凹，果梗甚纖細。薺菜幼苗及嫩莖葉洗淨，可炒肉絲，煮蛋花湯，也可煮粥或做餃子餡。種子可作為燒餅的添料，也可煮成糜粥食用。可入藥用。薺菜的種子受潮後分泌出粘稠的分泌物，可以粘住蟲子，因此在水中可以消滅蚊子的孑孓。

別名為蒲公草、苦菜、滿地金、黃花地丁。分布地區在大甲溪以北的山坡地及砂質海灘（砂礫灘）。蒲公英葉子從根部上面一圈長出，圍著一兩根花莖。花莖是空心的，折斷之後有白色的乳汁。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。成熟之後，花變成一朵圓的蒲公英傘，被風吹過會分為帶著一粒種子的小白傘。開花時間為春至夏開花，4-9月。蒲公英有一套獨特的生存本領，可以不經過受粉受精就結出果實（稱為孤雌生殖），而且在果實還沒成熟時，花軸會自動地垂下來，以避免「胎兒」受到意外的傷害。等果實成熟後，花軸（此時稱為果軸）就重新直立起來，好讓種子挺得更高，傳播得更遠。

又稱之火龍珠、大羅傘，萬兩金，鐵雨傘，平地木。原產地中國華南、琉球、日本、韓國及臺灣。普遍分布於臺灣全島低至高海拔林下。硃砂根全株平滑，莖粗壯，葉子為長橢圓形或披針形，長7~11cm，寬2~4cm，先端銳或漸尖。花為繖形花序或聚繖花序，著生於側生花枝頂端；花枝近頂端常具2~3片葉；花有白色或淡紅色。開花時間為五到六月，果實為紅色球形。具有藥效，為民間常用的中草藥之一，散瘀止痛，通經活絡；植株頗耐陰果朱紅，甚美觀，亦為優良之觀賞植物。

別名雞冠果、地莓，原產地為臺灣原生種，分布全省平地至低、中海拔山地，常見於庭園，路旁山邊。具淺根性與蔓延生長的優良稟賦。莖被有長軟毛，在節處生芽繁殖；葉互生，具長柄，粗鋸齒緣；花瓣成倒心形，花托淡粉紅色，肉質。蛇苺的果實雖然很小，但和草莓、懸鉤子一樣，都是可以生吃的，味道酸甜而柔脆，可用於止血，解熱及除毒，對疔瘡及胃部有特殊藥效，另外在婦科疾患中，也常被廣泛應用。

草海桐為常綠灌木；因其具有抗風、耐旱、耐鹽等特性，而被選為海岸造林的樹種之一，為台灣沿海地區常見的濱海植物。其莖粗大，光滑無毛，高可達2公尺；葉子為單葉互生，具肉質，葉片呈倒卵形至匙形，葉緣向下反捲成半圓筒狀；花為白色，於6月至10月盛開，因花冠筒一邊裂至基部，看似缺一半的花，為所謂的不整齊花；果實成熟時為白色，形似漂白的蓮子，果肉多汁而味美，可供食用。

狹瓣八仙是一種常綠性灌木，全株高2-4公尺，生長在海拔600-1500的山坡與闊葉林緣。葉子是以對生方式生長，呈倒卵形至長橢圓形，兩端為銳形，邊緣有鋸齒狀。花期是4-7月，莖頂萌發黃綠色花，不孕花花萼為白色花瓣狀3-4枚，呈倒卵形，邊緣鋸齒狀，兩性花花萼披針狀鐘形5裂，倒披針狀花瓣5枚。蒴果為球狀，多為黑色和褐色，具有三個稜角。PS：外緣有白色花瓣的為不孕花；兩性花為小型花，且占多數。

未脫穀前的稻米

雞冠刺桐又稱賽波樹（Ceibo），是豆科刺桐屬的小喬木。原產地為南美洲的阿根廷、烏拉圭、巴西與巴拉圭，現作為行道樹廣為種植。樹幹周徑可達50公分粗，株高度約5-8公尺。雞冠刺桐在夏季開花，在南美洲的原生地區，開花期是由十月至次年的四月。而生長在北半球的雞冠刺桐，花期則是由四月至十月。花紅色，花為五數花，左右對稱，花序為總狀花序。果實為莢果，長度只有數公分長。種子栗棕色，圓柱狀，稀疏的分佈在果莢內。子葉為地下子葉，種子發芽後，子葉會殘留在地下，不會露出地面。雞冠刺桐同時是阿根廷和烏拉圭的國花，以及美國洛杉磯的市樹。