學名：Sardinella hualiensis(花蓮小沙丁魚)俗名：花蓮小沙丁魚、花蓮小沙丁、青鱗仔、鰮仔、沙丁魚、扁仔、扁鰮、臭肉鰮(臺東)棲息深度：0 - 50公尺形態特徵：體延長而側扁，腹部略圓，具稜鱗，17-18+ 12-13個。脂性眼瞼發達，幾完全覆蓋住眼睛。口小，前位；上下頜約等長；上頜骨末端達眼前緣下方。鰓蓋光滑；下枝鰓耙數51-66。體被細薄圓鱗，極易脫落；鱗片上之垂直條紋可能不在中央部位中斷，或上下部份在中央部作重疊；背鰭和臀鰭基部有發達之鱗鞘；胸鰭和腹鰭基部具腋鱗。背鰭位於體中部前方，具軟條17-19；臀鰭位於體之後半部，具軟條19-20；腹鰭軟條8；尾鰭深叉。體背部青綠色，體側下方和腹部銀白色；鰓蓋末緣具不明顯黑斑。背鰭淡黃，前端基部具黑點；尾鰭淡黃，上下葉或具黑緣，且末端具大塊黑斑；胸鰭淡黃；餘鰭淡色。棲所生態：沿近海中上層洄游性中小型魚類。群游性。以浮游生物，如矽藻、橈腳類及其它小型無脊椎動物為主要食物。地理分佈：分布於西太平洋區之臺灣東部海域，或向南至香港海域。漁業利用：本種魚產量並不大，常混於底拖漁獲中，可生鮮、乾製或醃漬出售。主要漁法為流刺網、圍網與拖網。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Melanocetus johnsonii(約氏黑鮟鱇)俗名：約氏黑犀魚、深海鮟鱇棲息深度：0 - 2091公尺形態特徵：體短且高，呈球形；頭長佔體長比例短。吻觸手短；餌球末端具明顯之前、後冠狀突起，末端具黑色素。眼小。口大，口裂接近垂直；具有巨大的犬齒狀牙齒；上頜齒數65顆；下頜牙齒較疏散，數量60顆；鋤骨前端相當平直。上下頜等齊；下頜聯合骨具棘；具翼蝶骨、上篩骨及頂骨；不具上下頜韌帶；舌頜骨雙頭型；主鰓蓋骨雙叉，上分叉較為退化；下鰓蓋骨較為纖細，與主鰓蓋骨等長，具有強壯之前棘。腹骨呈鐘擺形，下端較寬；咽鰓骨I及IV及上鰓骨I退化；第二頭鰭鰭條退化僅剩基骨。鰓孔成卵圓形，位於胸鰭基部；體表表皮具黑色素，包括口腔及腹腔，但胃部不全為色素覆蓋。全身佈滿極微細小之棘狀物，表皮較為厚。雄魚皮膚裸露；背鰭鰭條11以上；表皮為亮棕色；內部具色素層分布；上頜齒骨齒6-8顆，下頜5-6顆；眼部徑約為9 %SL；眼球晶體具有白色區塊。本種其它之計算形質如下：胸鰭鰭條16；背鰭鰭條13；臀鰭鰭條4；尾鰭鰭條8。測量形質(in %SL)：最長下頜牙齒約為7.7 ；吻觸手長34.5；餌球寬度3.9；頭長27.6；頭高45.7；上頜長34.5；下頜長34.5；額骨最窄部位寬度13.8 。棲所生態：主要棲息於光線微弱或無光線之深海區；幼魚為漂浮性，生活在食物豐富的海洋上層水域；變態期後的魚種則生活在遠洋深海中層或深層水域。雌雄雙型，雄魚有如侏儒般短小，但不行寄生生活。地理分佈：廣泛分布於世界三大洋，西太平洋沿岸日本、中國、臺灣及菲律賓皆有採獲。臺灣分布於東北部海域。漁業利用：罕見魚類，除學術研究外，無經濟價值。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Scarus forsteni(福氏鸚哥魚)俗名：綠唇鸚嘴魚、紅鸚哥、青鸚哥仔、青衣、青衫(雄)、蠔魚(雌)、紅海逮、紅咬齒、番仔魚(臺東)棲息深度：3 - 30公尺形態特徵：體延長而略側扁。頭部輪廓呈平滑的弧型。後鼻孔並不明顯的大於前鼻孔。齒板之外表面平滑，上齒板幾被上唇所覆蓋；大成魚之上齒板具1-2犬齒；每一上咽骨具1列臼齒狀之咽頭齒。背鰭前中線鱗約5-7；頰鱗3列，上列為5-6鱗；中列為6-7鱗；下列為1-3鱗。胸鰭具14-15軟條；尾鰭為微凹或半月形。稚魚(大約 8 公分以內)體呈黑褐色，體側有數條白色縱紋。初期階段(IP, Initial phase)的雌魚體色有諸多變異，但大多為背側紅褐色，體側暗紫紅色至黑褐色，腹側則為鮮紅色至黃色。終期階段(TP, Terminal phase)的雄魚體色為藍綠色，鱗片具橙紅色緣，而背部鱗片會轉為綠色，並延伸至尾柄部；胸部及其前方均為藍綠色；從胸鰭基部至尾柄有一綠色條紋縱走其間；頭部上側為橄欖色，下側有一道藍綠色線條由上唇向後達鰓蓋邊緣；上唇具橙色及藍綠色色帶各一，下唇則僅具一藍綠色色帶；背鰭、臀鰭均為黃色，並且於外緣及基部都有翠綠色之色帶分佈；胸鰭上部為藍綠色，下部為橙紅色；腹鰭為黃色，硬棘為藍綠色；尾鰭為藍綠色，外緣為黃色，基部為橄欖色。棲所生態：主要棲息於裸露的潟湖外部與臨海礁石區，通常在珊瑚豐富的棲息地。通常獨居性，喜單獨於離岸較遠的礁湖及珊瑚礁海域活動。終端型雄魚在交配季節時頭頂會變為紫色。地理分佈：分布於印度-太平洋區海域，由東印度洋的聖誕島到皮特凱恩群島，北至琉球群島。臺灣除西部海域外，其他各海域及離島均有記錄。漁業利用：主要捕獲的漁法是延繩釣、一支釣、流刺網及籠具等，而本種魚亦是潛水鏢魚的對象以及水族館展示魚種。屬中大體型食用種，亦為較常見的鸚哥魚種之一。全年皆有產，夏季較多。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Oncorhynchus mykiss(麥奇鈎吻鮭)俗名：麥奇大麻哈魚、鱒魚、虹鱒、麥奇鉤吻鱒棲息深度：0 - 5公尺形態特徵：體呈紡錘形而側扁。口端位，口裂大，可達眼睛後緣直下方；雄魚口裂更大，上下頜稍具鉤形。鰓被架12-16。體被細小的圓鱗，頭部裸出無鱗。背鰭單一，軟條數11-12；背鰭稍後方有一脂鰭；臀鰭軟條數11-12；腹鰭具腋突；尾鰭叉形。體色隨著棲息地、魚體大小與性別狀態而有所改變： 溪流型與溯河產卵型的魚體比較黑，顏色比較強烈；湖泊型的魚種顏色較淡且比較明亮與偏銀色。一般體背側為灰綠色，腹側銀色，身體、背鰭與尾鰭皆密佈黑點，腹部較少。幼魚體側具有8-13個橢圓形斑塊，成長後消失。生殖季時，成魚體側中央的紫紅色縱帶特別顯著。生育期的雄魚並沒有追星(nuptial tubercles)出現，只有在頭部、口部與體色上有小小的變化。棲所生態：在自然環境下，多棲息於冷而清澈的上游源頭、小溪、小河到大河或湖泊等，亦可見於溯河產卵的沿海小河，幾乎在水溫9-18℃的水體都可見其族群，但在夏季溫度超過25℃以上的水體及含氧量低的池塘則少見其族群。性情極為活潑，能跳躍攝餌，以陸生昆蟲、水生無脊椎動物及其他小型魚類為食；在海裡生活時則以小魚及頭足類為食。會進行小距離的遷移，如果是溯河產卵型或是湖泊型的魚種則會進行長距離的遷移。地理分佈：原產於北美洲的太平洋沿岸及堪察加半島一帶，被世界各國廣泛地引入繁殖，現今可視為全球性的分布。1877 年移殖至日本各地養殖及放流，臺灣係於民國46年，由日本引進受精卵，鹿港水產試驗分所在南投縣霧社試驗成功。隔年即大量進口在南投縣蘆山養殖，民國50年在和平鄉馬崙設工作站，大量繁殖及開始推廣養殖。現在於臺北、桃園、宜蘭、新竹、苗栗、花蓮、臺中和南投等縣之山地，已有大規模養殖，偶有逃逸或被放流至河川及水庫者。漁業利用：高經濟價值之魚種，以生鮮販售、煙燻、製成罐頭或冷凍等方式處理；清蒸、油炸、燒烤、紅燒或微波等各種烹調方法皆適宜。除養殖供作市場及餐廳販賣外，亦有養殖池飼養虹鱒，供作休閒垂釣之用。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Synodus macrops(大目狗母魚)俗名：叉斑狗母魚、大目狗母、狗母梭、狗母棲息深度：35 - 100公尺形態特徵：體圓而瘦長，呈長圓柱形，尾柄兩側具稜脊。頭較短。吻尖；上下頜等長。口裂大，上頜骨末端遠延伸至眼後方；頜骨具銳利之小齒；腭骨前方齒與後方齒等長，不自成一叢。體被圓鱗，頭後背部、鰓蓋和頰部皆被鱗；側線鱗數49-55；側線上鱗數3.5。單一背鰭，具軟條10-12(通常為11)；有脂鰭；臀鰭與脂鰭相對，具軟條9-11(通常為10)；胸鰭長，末端延伸至腹鰭起點與背鰭起點之連線，或超越之；尾鰭叉形，上葉等長於下葉。體呈淡黃褐色，體側具四個"X"或"Y"型的暗斑。棲所生態：主要棲息於沿近海靠近礁盤至外海較深之砂泥底質海域。屬肉食性，以小型魚類及甲殼類為主。通常在砂地上停滯不動，身上的花紋是很好的偽裝，有時會將整個身體埋入砂中而只露出眼睛，等候獵物游經時，躍起吞食。地理分佈：分布於印度-西太平洋海域，西起紅海，東至阿達曼海，北至日本，南至澳洲。臺灣僅少量分布於南部及東北部海域。漁業利用：偶為底拖網或延繩釣捕獲，可食用。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Rhinobatos schlegelii(薛氏琵琶鱝)俗名：許氏犁頭鰩、飯匙鯊、魴仔、飯匙(澎湖)、湯匙(澎湖)、[魚本]仔(澎湖)棲息深度：5 - 230公尺形態特徵：體扁平，體盤近於三角形，長度大於寬度；背部中央線之顆粒狀突起僅存痕跡。吻長而鈍尖，吻長約為體盤長之0.2-0.25倍。眼間隔窄，小於眼徑。口平橫，有唇褶，口裂長為口前吻長之0.28-0.30倍；牙小，排列為鋪石狀，兩頜牙均相同。胸鰭窄，腹鰭靠近胸鰭，尾縱扁，不具下葉。體表被小盾鱗。背面棕色，無斑紋；吻側及腹部色淡；吻的前部腹面上有暗色斑。棲所生態：暖溫性近海底棲魚類。以底棲小魚及無脊椎動物為食，平常大半時間會將自己半埋於沙土中，或在底層緩慢游泳，活動力不強。雄性有細長之交接器；卵胎生，一胎約10隻。地理分佈：分布於西太平洋，由韓國至菲律賓海域。除了東部外，臺灣各地均可發現。漁業利用：本種體型較小，主要漁法為底拖網，夏季產量較多，肉質佳，可作生魚片或煮食等不同料理。常見，產量不大。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Parupeneus crassilabris(粗唇海緋鯉)俗名：粗唇副緋鯉棲息深度：1 - 50公尺形態特徵：胸鰭軟條15-16(極少15)；鰓耙7-10+27-31(總數35-40)；標準長為體高的2.65-3.1倍(體高隨著魚齡而遞增)；標準長為頭長之2.8-3.15倍；頭長為吻長之1.75-1.95倍；觸鬚短，頭長為觸鬚長之1.45-1.75倍；頭長為最長背棘長之1.4-1.6倍；最後背鰭軟條長為倒數第二背鰭軟條長之1.2-1.5倍；頭長為胸鰭長之1.25-1.45倍；頭長為腹鰭長之1.2-1.4倍。體白色，鱗緣黃色或灰黃色，後緣常擴展成顯眼的黃色斑點；軀幹的上三分之二區域具有兩個大型橢圓黑斑，其中第一橢圓黑點位於第一背鰭棘前之下部，第二橢圓黑點位於第二背鰭棘前半或過半的下部，並延伸到鰭基部；頭部眼後另具一個大黑斑，範圍涵蓋大部分眼眶，並且斜下擴散至嘴角上方；第二背鰭寬廣的外圍部分與臀鰭為藍底搭配鑲斜細深色邊之黃帶；尾鰭有灰藍與黃色條紋；虹彩內緣亮紅色。以前所記錄之三帶海緋鯉(Parupeneus trifasciatus)為印度洋種；島棲海緋鯉(Parupeneus insularis)為中西太平洋種；雙帶海緋鯉(Parupeneus bifasciatus)為同種異名。鑑別特徵為三帶海緋鯉：體側兩條黑色橫帶，分別位於各背鰭之正下方，向下延伸幾達腹側邊緣(有時於尾柄背側會有一條較不明顯的第三條深色橫帶) (分布範圍從阿曼、非洲東岸至安達曼海與印尼西南部)；島棲海緋鯉：體側有兩條非常寬的暗棕到淺黑色橫帶，第一橫帶位於頭後，第二橫帶位於第二背鰭與臀鰭之間並且延伸至尾柄，眼眶處無黑斑(分布範圍從小笠原群島、馬里亞納群島、吐瓦魯、庫克群島以及除了復活島之外的大洋洲島嶼)。(林沛立編寫20130418)棲所生態：白天時獨自或三五成群的游動在礁區外圍的砂泥地上，用敏銳的觸鬚，探索躲藏在砂泥地的食物，例如多毛類、甲殼類等；夜晚來臨時，則在平坦的砂泥地上靜靜的獨眠。地理分佈：分布於印度-西太平洋區海域，包括東印度洋以及西太平洋：東印度至斐濟、東加及加羅林群島，北至琉球群島，南至澳洲等。漁業利用：漁期全年皆有，可利用流刺網、延繩釣等漁法捕獲，肉味鮮美，適宜紅燒或油煎。特殊之覓食行為，故常被水族館做展示用。在臺灣南部及蘭嶼終年都可釣。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Coelorinchus divergens(廣布腔吻鱈)俗名：廣布腔吻鱈棲息深度：780 - 1000公尺形態特徵：體延長而側扁，尾長如帶，愈往後愈尖細。鼻骨前側邊緣完全被骨支托。吻部腹面完全被鱗；頭部稜脊發達具特化之強棘鱗，側面呈直線。頭部頂端之上枕區鱗棘列數2-5列。發光器呈圓狀，僅觀察於肛門周邊，未伸至兩腹鰭間。體被強櫛鱗，鱗列3-5列呈放射狀排列，棘刺形狀尖而略突出。口腔暗色，鰓膜黑色。(2016/1/5李茂熒、林沛立編寫)棲所生態：主要棲息於780-1000公尺之大陸坡水域，深海底棲性，緩慢游動於泥砂底質的海床上覓食小型蝦蟹。地理分佈：分布於西北太平洋區，以沖繩海槽周邊海域為主要發現地點。臺灣分部東北部及南沙群島。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Hoplostethus crassispinus(重胸燧鯛)俗名：重胸棘鯛、燧鯛棲息深度：280 - 600公尺形態特徵：體高而側扁，呈卵圓形。頭大而高，具大型的黏液腔，外被以薄膜。吻鈍短。眼大；眼眶下緣及後緣具若干條長短不一的骨脊。口前位，斜裂，上頜骨末端達眼後緣下方，下頜骨略突出，在縫合處具一小突起；上下頜細小，絨毛狀；鋤骨及腭骨具齒。鰓耙細長，鰓耙數18-20。鰓蓋骨後緣有一短棘，前鰓蓋骨後下緣具另一強棘。體被小櫛鱗，頭部無鱗；側線約略平直，鱗片較體側其他部份鱗片大約2-3倍，其上有一棘凸；腹鰭與臀鰭間之腹中線上具10-15個稜鱗。肛門緊接於臀鰭起點之前。背鰭單一，無缺刻，硬棘數VI ，最末棘最長，軟條數 13，皆較硬棘長；臀鰭第一硬棘很小，具III +9-10鰭條；尾鰭深叉，上下葉緣尖形。體灰褐色，口腔及鰓腔黑色。除胸鰭淡紅色外，各鰭淡色；尾鰭不具黑色緣。棲所生態：主要棲息於大陸棚陡坡區280-500公尺深水域的深海底層魚類，通常出現在硬質底層處。以小蝦及魚類為食。地理分佈：分布於西北太平洋區，包括臺灣、日本及夏威夷等地。臺灣分布於東北部及南部海域。漁業利用：罕見之魚種，可利用底拖網捕獲，產量少且魚體小，一般皆以下雜魚處理。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)

學名：Scomberomorus niphonius(日本馬加鰆)俗名：藍點馬鮫、正馬加、馬加箭、尖頭馬加、馬嘉、白北(臺東)、燕魚、藍點馬皎、馬加(澎湖)、馬鮫(澎湖)、馬鮫及正馬鮫（潮汕）、白腹馬鮫（潮汕）棲息深度：5 - 50公尺形態特徵：體延長，側扁；尾柄細，兩側在尾鰭基處各具3條隆起脊，中央脊長而高，其餘二脊短而低。頭中大，稍側扁。吻長而尖突，遠大於眼徑。眼較小，位近頭的背緣。口中大，端位，斜裂；上下頜等長，上下頜齒各具齒一列，齒強大，側扁，三角形，14-20枚，排列稀疏；腭骨及鋤骨亦具齒，舌上無齒。第一鰓弓上之鰓耙數為3-4+9-10。體被細小圓鱗，易脫落，側線鱗較大，腹部大部分裸露無鱗；側線完全，無分枝，沿背側呈波浪狀伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘XIX-XX，與第二背鰭起點距離近，其後具8-9個離鰭；臀鰭與第二背鰭同形；尾鰭新月形。體背鉛綠色，腹部銀白色，體側有8-9列暗點。第一背鰭黑色；餘鰭灰黑或灰色。。棲所生態：近海暖溫性中上層魚類，主要棲息於淺的大陸棚區，有時會出現於岩岸陡坡或潟湖區，甚至河口域。性凶猛，行動敏捷，成群捕食小型如鯷類之魚。地理分佈：分布於中國、韓國及日本沿海。臺灣主要分布於西部及北部海域。漁業利用：一般漁期在3-6月間，使用流刺網或定置漁網捕撈，全世界之年產量可達10,000-50,000公噸。肉結實，味美。油煎或煮湯皆宜，亦可加工成罐頭。資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)