認識人體內分泌系統構造與功能。

理化：空氣的組成

戟葉蓼別名稱之為水麻蓼、水犁避、三角鹽酸，分布於日本、韓國、中國、印度、蘇門答臘，本種雖被列為水生植物，生育環境卻不一定在沼澤環境；反而多見於林下或路旁潮溼處。全島中海拔山區普遍可見，分佈海拔介於500~3000公尺間，生活習性與花蓼頗為接近。戟葉蓼為多年生濕生或挺水植物，高約30-100cm。多年生挺水草本，高30~120 cm。葉互生，戟形，長3~8 cm，寬2~5.5 cm，有柄。頭狀花序頂生，花先端紫紅或白色，雄蕊5枚。瘦果卵形，顏色為綠色。戟葉蓼的幼苖及嫩葉洗淨以開水滾燙後可食用，因為略帶酸味，再行炒食或煮食，原住民有利用食鹽漏泡醃漬成小菜後食用

本課程設計，希望透過與國際接軌的世界水質監測日帶領學生認識生活周遭水域環境，透過水質監測活動獲得具體數據，並報讀檢測結果，讓學生了解與日常生活息息相關水環境品質的重要性，與水域環境保護進行聯結，並探究人類不當的行為對河流或海洋環境及其他生物的危害。進而關懷環境，養成愛護生物、尊重生命、珍惜自然的態度。

燈籠草為一年生草本蔓藤植物，主要分布於全島低海拔之山野、田園及荒廢地間，蘭嶼也有。燈籠草因其宿存花萼如垂掛之燈籠而得名。葉互生，具柄，呈卵形，全緣或波狀緣。花單生於葉腋，萼鐘形，基部截形，具 5 裂片，外表有毛；花冠輪形，淡黃色，內側有紫色斑點；花藥黃色；花謝後宿萼增大。果實球形，包圍在燈籠狀的萼中，黃綠色。不同地區的燈籠草莖枝顏色有很大差異。南部的燈籠草略帶褐色，北部綠色。燈籠草可食用；嫩葉先以鹽水浸過，消除苦味後再行炒食或煮食。採成熟之果實，除掉宿存萼，洗淨後可生食。全草可供藥用，具有清熱、利尿、行血、調經、鎮咳、 解毒的效果。

理化：長度與體積的測量

金沙國中「消除歧視─共防愛滋」

別名洋地黃、毒藥草。原產西歐，喜好冷涼氣候。台灣於日據時期引進，已在中高海拔山區散佈，成為高山地地區春季主要的觀賞野花。高達一公尺以上的花莖，直立而不分枝。上頭掛著數十朵可愛的鈴鐺型花，花色有白、淺黃、粉紅、紅紫等色，花瓣上有褐色的斑點。葉卵狀長橢圓形，莖下部之葉具葉柄，上部之葉無柄或具短柄，葉緣有鋸齒。４-７月開花，長總狀花序或近似穗狀花序，由下向上依序開放。因為植物內有強心配醣體的成份而成為重要的藥用植物，所提煉的成份用於治療心衰竭和心律不整。

高山藤繡球為常綠矮灌木。夏、秋季，花朵盛開時，吸引蜜蜂、蝴蝶採蜜，並可於其間發現台灣特有保育類鳳蝶－「曙鳳蝶」之蹤影，特別的是，白色花為不孕性的花萼瓣化而成，而真正可受孕的是紫色花朵，其目的是希望藉由鮮豔的花萼吸引昆蟲前來。其植株高約1公尺，枝條多毛至近無毛；葉子對生，為橢圓形或廣卵形；果實為蒴果，半球形。

屬於多年生的低海拔常綠喬木，喜愛陽光，耐風。小枝光滑。單葉互生且光滑無托葉，革質，長橢圓形。葉肉較厚呈深綠色。樹高約10公尺。樹皮可做染料。花期約在3月到4月左右，雌雄異株，單性花，呈黃白色花朵，秋冬結小粒紅色果實，橢圓形，有鮮豔光澤，是鳥類覓食的目標，成熟期11月。樹形純淨優雅，適合做為盆栽觀景樹種。