「品味1884培育活動」，以1884年清法戰爭滬尾之役為主題發想，推出創意料理人才培育課程，嘗試從與生活緊密關聯的「食」，以創意設計再現淡水歷史故事。隨戰事發展時序，從五大方向：法軍來襲、清軍布局、戰事記錄、民間傳說、戰後影響，構思設計前菜、湯品、2道主菜、調飲、甜品等6道創意料理。每一道特色美食，都滿載1884年滬尾之役的故事。

為推廣淡水地區與清法戰爭滬尾之役的連結，並吸引更多觀光人潮，新北市立淡水古蹟博物館邀請知名Youtuber為淡水拍攝推廣影片，除了增加觸及率外，透過Youtuber們的介紹，增加民眾觀看影片的意願，在民國109年（2020）共邀請了4位Youtuber進行滬尾戰役系列的介紹及遊玩體驗。

本件為三件一組的考生籃擔，由兩個考籃與一個扁擔組成。考生籃是以竹骨竹編方式製作，以竹片為框架，籃面、蓋面則都以竹篾編成，籃體竹片上可見釘子接合痕跡。在上蓋與籃體間有鎖頭，在籃體底部有金屬環與孔洞，用以穿綁繩子，固定籃體，並方便肩擔。扁擔兩端窄中間寬，兩端有突起之鈕，鈕中有孔，亦是方便穿綁繩子之用。這類考生籃，又稱為書生籃、童生籃，是古代科舉社會學子在上學或應試之時，用以承裝文房四寶、書本用具之用，故得其名。小者可用手提，大者則可用肩挑。

己棟與戰備水池—眷村地景風貌重現景觀工程，以一村己棟眷舍遺構為核心，在維持眷舍空間紋理下，結合設計創意，重現眷舍空間及特殊戰備文化地景，創造眷村新意象，目的在於建立聚落保存再發展示範區，進而促進民眾親近眷村文化資產，達到初步教育推廣意義。

本件為竹編書生籃，由提把底座、上蓋、上盒、下蓋、湯匙共5件組成，透過以木骨竹編方式製作而成，以木片為框架，籃面、蓋面則以竹編製成，籃體木片上可見釘子接合痕跡。通體少裝飾，只有在提把上可見裝飾作法，提把側邊由三竹片拼接而成，底部與中間接各有三個花朵狀金屬片，頂部則為鏤空蝙蝠狀金屬片。 書生籃又稱為童生籃，是古代科舉社會學子在上學或應試之時，用以承裝文房四寶、書本用具之用，故得其名。

雖然木炭產業已慢慢的沒落，但深深覺得到木炭產業長久以來，伴隨著上一輩胼手胝足的辛酸過程，及生活上的種種，如生火、做飯、取暖、除臭、水質過濾、燒烤生意等等，皆是長輩們生活的智慧與不可磨滅的記憶。楓港地區年輕時在山上筏木燒木炭之工匠，如今幾乎都已經邁入80歲大關，很多長者亦隨著無情的歲月慢慢凋零。如不將此打造木炭窯之技術加以傳承，將面臨失傳。這是社區莫大之損失，年輕之下一代將再也看不到木炭窯。

「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」起源於火山碧雲寺因「張丙事件」（1832）而遭燒燬，清道光24年（1844），「番社」（現今東山）庄民不忍觀音佛祖（正二媽）無處安祀，乃合議迎請下山供奉。此後，每年農曆12月23日必恭送佛祖上山，沿著古香路登山攻頂返回火山碧雲寺過年，此即「送駕」；俟元月10日子時，再舉行回駕大典，然後走過黑夜走過山林下山，沿途遶境並進行換香、換花、換轎的「三換儀式」，直至午後回到東山大街入廟並隨即進行市區遶境祈安。到了2月2日至10日再聯合崁頭山仙公廟孚佑帝君與南勢碧蓮寺清水祖師等神，進行為期9天的「十八重溪內」輪巡，一年「溪頭入，溪尾出」，一年「溪尾入，溪頭出」，採「扛轎移交」與「中界迎送」雙軌模式進行，因而連結8里近50個庄頭，形成十八重溪內信仰生命共同體。

此為臺灣皮雕大師葉發原的作品「農家樂」之秋收，「農家樂」透過高超的皮革立體雕塑技法，將臺灣早期農民樸實和樂的生活，諸如頭戴斗笠、簑衣防雨、挑扁擔及拿鋤頭等等常見情景淋漓盡致地再現出來。葉發原的作品多結合皮雕與皮塑技法，並以自然與生命為題材，透過靜態的牛皮，彰顯出作品渾然有勁的生命力。作品風貌充滿農村閒情、田園之趣以及鄉土眷戀，呈現對臺灣土地的關愛，兼具藝術與人文特質。

傳統建築彩繪於常民生活及建築上有其重要性及價值，保存者擅於傳統彩繪技法，並融合民俗內容之寫生描繪，益增傳統風貌。

本件為臺灣皮雕藝術家段安國的作品「樂者」中之椰胡。作品利用皮革上的毛細孔及拉扯產生的紋理皺褶，呈現出樂手拉椰胡的生動表情及立體姿態。不同於科班出身的同行，段安國沒有美術科班背景，只是一位曾在市場工作的肉販。正因沒受過美術教育，其作品更顯得質樸非凡。他認為在焦躁浮動的社會中，需以慢活的態度調適身心，因此常以市井小民作為題材，多以懷舊調性傳達對生活的思考。