唐宋時期： 中國－舟：最大者為獨檣舶，能載一千婆蘭（三十萬斤），次為牛頭舶，載重量約為獨檣舶的三分之一；再次者為木舶，又次者為料河舶，其載重量又各遞減三分之一。大船：蒼舶長二十丈、載六七百人。外國－師子國舶：梯而上下數丈，皆積寶貨。舶發之後，海路必養白鴿為信。元明時期：鄭和下西洋，依靠一支聲勢浩大、組織嚴密的船隊，每次動用的船隻常成百上千。羅懋登《三寶太監西洋記通俗演義》（西元1597年）將下西洋的船隻，按照大小和性能，分成寶船、馬船、糧船、座船和戰船五類。寶船是運輸寶貨的主要貿易船，又稱寶舡、寶舟、寶石船、龍船，建制龐大，設備齊全，具有良好的穩定性和適航性，能經風暴，進行長途航行。馬歡《瀛涯勝覽》（明人說集本，三寶爭彝集）卷首列舉的寶船，「大者長四十四丈四尺，闊一十八丈；中者長三十七丈，闊一十五丈」。談遷《國榷》卷十三也說，寶船「其大修四十四丈，搏十八丈，次修三十七丈，博十五丈」。明代的工部尺折合0.311米，寶船的長度達到138.084米，闊56米，船上豎有九桅。最小的戰船，也長十八丈，闊六丈八尺，船上有五桅。船隊以寶船為主，故下西洋的船隊又稱為寶船隊。

南宋晚期，蒲壽庚與父親蒲開宗、哥哥蒲壽宬，由廣州移居至泉州。父親是位事業成功的商人，而在尚未身為南宋官員之前，哥哥喜歡詩詞，文章寫得不錯；蒲壽庚則不愛念書，反而時常惹事生非。 南宋咸淳末年，東南沿岸海寇猖獗。有一回海寇入侵泉州，結果被蒲壽宬、蒲壽庚兩兄弟所率領的鄉勇所擊敗。此後，蒲壽庚官運順遂，一路做到福建、廣東招撫使，負責管理海上貿易。當蒙古軍一路南下，南宋君、臣陷入苦戰之際，蒲壽宬、蒲壽庚兄弟衡量時勢後，決意叛宋降元。之後，元朝政府任命其為閩廣提舉福建廣東市舶司，再度掌管海上貿易。

全世界只有台灣生產白毫烏龍茶，用小綠葉蟬吸食的青心大冇茶樹的嫩芽，經過手工攪拌控制發酵，使茶葉產生獨特的蜜糖香或熟果香，以牙尖帶越多白毫越高級。白毫烏龍主要產地是新竹縣北埔鄉、峨嵋鄉，苗栗縣頭屋鄉、頭份鎮一帶。 茶葉具有明顯的紅、黃、白三色，茶湯水色橙紅鮮豔。

漢武帝對匈奴取得重大勝利後，在河西走廊置四郡、玉門關和陽關。自此，玉門關和陽關分別成為古代中原通往西域以至中亞、歐洲等地北南兩路的重要關口。陽關因為在玉門關之南，故名為陽關，故城今已不存。在南湖鄉西面的古董灘，有大片明顯的版築建築遺址，出土漢、唐遺物較多，故普遍認為此處就是古陽關遺址。遺址北面墩墩山頂的烽燧，保存較完整，被認為是古陽關候望之處，故有「陽關耳目」之稱。

考古學家在今俄羅斯戈爾諾阿爾泰省烏拉干河畔，發現了西元前五世紀左右的墓葬群，名為巴澤雷克古墓群。墓中隨葬物品有大量的中國絲綢，其中第五號墓出土的蠶綢鞍褥面，上用彩色絲線繡著開滿花朵的樹枝，鳳凰飛舞其間；六號墓中發現了一面白色金屬製的中國鏡子。這說明了早在張騫還未通西域以前，中國的絲綢與文物，已在阿爾泰山一帶流傳了。傳輸的道路就是在沙漠道北邊的另一條東西交通要道，即草原絲綢之路。

西元前104年，西漢在此置居延都尉府，與肩水都尉府遙相呼應。黑城之名源於蒙語哈日浩特。現存城垣雖經風化，但基本完整，城為長方形，東西434米、南北384米，殘高9米，基厚6米。西北角城牆上建有一座高大的覆缽式佛塔，城內街道分明，建築遺址、破碎的人骨隨處可見。地表還可尋見唐、宋古錢幣。西元1909年，俄國探險家打開黑城外一座佛塔，發現並盜走數千卷宋、夏、金、元四朝時期的書籍、繪畫和佛教經典，其中最珍貴的當屬世所罕見的西夏文獻。這是繼敦煌藏經洞後，中國古文物又一次重大的大發現，也是中國古文物另一次重大的浩劫。

當時的中國西部還在突厥的控制之下，唐朝政府嚴禁百姓私自出境。官府拒絕玄奘的申請，約好了的同伴都不去了。玄奘沒有被困難嚇倒，唐太宗貞觀三年（西元629年）開始了他非凡的西行之路。玄奘當年出國是違犯禁令偷偷出去的，後來唐太宗知道了他的全部情況，很佩服他的堅強意志，特派房玄齡去迎接他，長安城百姓和僧尼們也夾道歡迎。玄奘見了唐太宗，介紹了他旅途上的見聞。在以後的十九年中（西元664年），玄奘潛心從事佛經翻譯，共譯出佛經七十五部，總計一千三百三十五卷，講解佛學，法相宗，又稱唯識宗，便是玄奘所創。此外並撰寫《大唐西域記》，這部書記載了包括新疆、阿富汗、巴基斯坦、印度、孟加拉及尼泊爾等中亞、南亞一百多個國家和地區的地理情況、民族源流、物產風俗、宗教信仰、歷史沿革和語言文字。之後陸續被譯成多種文字，成為一部世界名著。

斯坦因在今若羌縣的米蘭佛寺遺址上，發現了一些有翼天使的壁畫。壁畫上的人像特徵，類似地中海東部及愛琴海地區的居民，這些佛教藝術很明顯的受到希臘藝術的影響，其交流的管道就是絲綢之路。這種藝術風格的東傳，應該是中亞地區一些熟悉羅馬藝術風格和犍陀羅藝術風格的人才，借助佛教，走絲路東來而將此藝術風格交流。隨著絲路的繁榮與佛教的東傳，犍陀羅藝術經由西域進入河西走廊，再傳入中國。敦煌石窟、雲岡石窟等都受其風格影響。敦煌的莫高窟彩塑，數量眾多，技藝高超，人物繪得相當生動，風格上繼承了西域佛教雕塑的許多特點，即犍陀羅藝術風格，並在河西、中原一帶的佛像雕塑產生很大影響。隨著時間的發展，藝術風格亦漸漸與中國藝術融合一起，成為更具特色的藝術風格。

史載吉備真備於玄宗開元五年入唐，在長安學經史、名刑、算術、陰陽、曆道、天文……等，窮涉眾藝，回國時帶唐禮一百三十卷、大衍曆一卷。後出任孝謙天皇之侍講，後官至右大臣，以出身卑賤而居高官，為當時少見之事。

金顏香： 正出於真臘，大食次之。其香乃木之脂，有淡黃色者，有黑色者，拗開雪白為佳，有砂石為下，有氣勁工於聚眾香。丁香：出於大食闍婆諸國，其狀似丁字，因以名之。能辟口氣，郎官常咀嚼後以奏事。乳香（薰陸香）：出自於大食國，其樹類松，以斧斫樹，脂溢於外，結而成香，聚而成塊。上品為揀香，圓大如乳頭，透明，俗呼滴乳，又曰明乳。龍腦香：龍腦香樹，出在婆利國。婆利人叫它“個不婆律”；波斯國也有這種樹。樹高八九丈，大的有六七圍粗。葉呈圓狀，背面發白；此樹不開花就結實。樹有肥有瘦，瘦的出“婆律膏”。香料在樹的內心，把樹截斷、劈開，才能取出來。膏從樹頂上流出，可在樹上砍出一個坎兒來盛接。若做藥用，則另有用法。 龍涎香：大食西海多鯨，其涎浮水，積而能堅，鯨人採之，以為至寶。新者色白，稍久則紫，其久則黑，似浮石而輕也。