【苗栗縣頭屋DOC】2017年，竹苗DOC空拍課程「天空我的家 ─ 看見頭屋」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。在頭屋 DOC 看見知足、日常、陪伴的美。

【苗栗縣公館DOC】七月盛夏，紅棗紛紛熟透，《DOC 志工小旅行》邀請兩梯次來自臺北、桃園、新竹、臺中的明基友達集團公司志工，拜訪台灣紅棗的發源地──苗栗縣公館鄉石墻村，擔任一日棗工協助搶收紅棗。不畏炎夏，深入天然農園，閃避棗樹密刺，細心選摘帶有日曬褐紅斑的鮮棗。勞作後，地方媽媽傳藝紅棗口味的創意紅粄 DIY，以客家米食的「粄」點心感謝志工朋友，分享馨甜的好滋味。夕陽金燦、微風沁涼，在石墻的人文故事中，我們走進二百年的歲月風華，透過行走與流汗，更加珍惜這片小地方的溫暖風景與人事物。

【苗栗縣通霄DOC】2018 年，竹苗 DOC 空拍課程「天空我的家 ─ 看見通霄」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。從鄰近DOC的雲天宮海巡媽祖開場，到嶺頂土地公祠俯瞰通霄地景，介紹地方信仰對通霄居民的重要性，看見白沙屯拱天宮的媽祖進香出巡，是通霄很重要的人文信仰景觀。新埔里是通霄 DOC 的所在地，木造日式的新埔車站與綿延海堤是新埔最美的風景。傳統工藝師張火爐老師在 DOC 授課傳承椰殼胡琴，是通霄最特殊的聲音風景。殼仔弦是台灣亂彈戲（北管戲）古路（舊路；福路；福祿）流派的領奏胡琴（主弦）樂器。在台灣，殼仔弦有時也被意譯為椰胡或小椰胡，然而，較常使用椰胡名稱的還是廣東（及潮汕）音樂的冇弦（廣東大椰胡、潮州大椰胡，椰胡名稱只用於書面，口語稱冇弦）。曾在通霄地方盛行一時，加上通霄鎮內廟宇眾多，因此殼仔弦的樂音，更是多數通霄鎮民兒時記憶中繚繞的樂音。媽祖信仰、土地公，都是通霄鎮很重要的信仰文化。也因為信仰，通霄鎮衍伸出許多極具特色的民間信仰活動。雲天宮的海巡媽祖，讓媽祖搭著竹筏出海，祈求漁民在近海內航行捕魚的平安、白沙屯媽祖遶境、嶺頂土地公的有求必應，都是鎮民朗朗上口的神蹟故事，傳承著地方忠孝節義的價值觀，維持地方淳樸善良的民風。通霄數位機會中心，設立在美麗沿海的新埔鎮海堤旁。往北走去是白沙屯、好望角，往南則是通霄海水浴場、虎頭山、通霄市區與夜晚璀璨發光的通霄火力發電廠。數位機會中心的設立，希望能對於地方特色文化的傳承典藏與在地觀光，盡一份數位的心力，讓通霄的美能透過網絡，被世界看見。

【新竹縣馬里光DOC】「DOC 志工小旅行」－ 馬里光五月桃套袋勞作日光漸長，《DOC 志工小旅行》邀請明基友達集團志工翻山越嶺，遠赴新竹尖石鄉馬里光部落，協助當地媽媽替純淨的五月桃幼果套袋，志工們跟著媽媽們高舉雙手、仰頭套袋，每一顆都是一整年的希望。志工紛紛請教五月桃媽媽們十多年耕種的經驗，尤其好奇「為什麼要幫水蜜桃套袋？」，嬌嫩又香甜的水蜜桃是果蠅蟲子的最愛，媽媽們寧願選擇不眠不休搶時間幫每一顆桃子穿上防護衣，用套袋盡可能降低蟲害農損，也不願再回到慣行農法噴藥防蟲，破壞土地、傷害身體。學習著「馬里光五月桃」的友善堅持，志工們才發現每一口香甜背後，從種樹、養地、除草、調製營養液、疏果、套袋、採收，都是由辛勞汗水所灌溉出來的。美韻媽媽說，「種五月桃很辛苦但很值得，馬里光是我的家，五月桃也是我們自己會吃的。」媽媽將關愛孩子和家園的心，以及尊重自然的泰雅精神落實於每一顆桃果。勞作後，志工們合力搗製小米麻糬，體驗傳統泰雅飲食文化。透過行走與流汗，我們因此認識了馬里光的溫暖風景與人事物。

【苗栗縣公館DOC】2018 年，竹苗 DOC 空拍課程「天空我的家 ─ 看見公館」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。 本名劉建發的棗農「發哥」，種植紅棗已有13年的時間。認識的朋友都叫他阿發哥，因此他把自己的棗園取名為「發哥紅棗園」。發哥是石墻社區土生土長的在地農夫，年輕時曾在裕隆汽車公司工作，閒暇之餘會到田裡幫忙農事工作。退休後，便把家中的稻田轉為種植無毒紅棗，專心研究紅棗的生態，只為了讓紅棗有更好的品質，把公館石墻社區的紅棗品牌好好地推展出去。九妹（邱榆婷）因為意外看見公館數位機會中心(以下簡稱公館DOC)的招生海報，抱著碰運氣的心情報名，就此，他們成為了公館DOC的學員。好學的兩位，像海綿吸水，一直參與各種數位課程，商品攝影、照片編修、再到社群行銷，他們邊學邊實際運用，逐漸讓紅瓦厝紅棗農園的品牌被更多人知道，甚至有年輕人會透過網路直接上門，兩人數位能力的提升，不僅開發了新客群，也成為消費者暑假採果的口袋名單之一。從建庄百年的石墻村，了解安靜的村子裡，傳承百年的紅棗、芋頭在公館石墻繁榮生長。DOC 也在村子裡培育英才，教導棗農們如何行銷推廣自己所種植的紅棗。芋頭也因為石墻土壤環境適宜栽種的關係，種植出來綿密香甜，芋農們也正為石墻芋頭的正名運動努力。

【新竹縣橫山DOC】六月夏至，接連幾周的豪雨肆虐，好事多磨，終於第一場《DOC 志工小旅行》在晴朗天出發，邀集來自臺北、桃園、新竹、臺中的明基友達集團志工，深入新竹縣橫山鄉沙坑村的純淨茶園，跟著沙坑老茶農、老茶師循著古期茶路，從手摘茶葉、室外萎凋、手做揉茶、炭火焙茶，再沏壺「沙坑紅寶」、聽好農故事，品味溫暖心意的香醇，共同守護回甘的幸福味。

【新竹縣北埔DOC】2018 年，竹苗 DOC 空拍課程「天空我的家 ─ 看見北埔」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。透過地方人物受訪，北埔國小校長鄭嘉勝分享國小與在地的連結、茶農彭國賢介紹北埔有名膨風茶的源由、在地陶藝家廖禮光洪素貞夫婦傳達對北埔泥土20年來的情感、社區理事長彭瑞麟道地解說北埔老街的起源等，並且結合空景拍攝，以天空府瞰角度及人物訪談，從在地人文、產業及古蹟，讓大家重認不一樣的北埔。

【苗栗縣公館DOC】教育部與明基友達基金會 104 年度選擇在苗栗縣公館鄉的福基國小試辦「新住民親子共學」系列課程，堅強師資陣容包含阿美族創作型歌手莫言、全方位影像工作者許沛晴，以及人文美學藝術家黃珊珊，分別開設了「夢裡的歌聲──家鄉歌謠吟唱Youtube」、「返家十萬里──思鄉尋根之旅Google Map」和「記憶的家園──親子共繪家鄉風景電子書」等課程，透過網際網路與平板電腦等數位媒介，連結不同族群之間的真誠情感。明基友達基金會今年度將關懷面擴及新住民族群，希望這群來自異鄉的姊妹能夠感受到台灣這片土地溫暖，以堅強的溫柔，共同培育出擁有多元價值的下一代。

【苗栗縣銅鑼DOC】2018 年，竹苗 DOC 空拍課程「天空我的家 ─ 看見銅鑼」，空拍機帶領學員以另一種角度看家園，激盪不一樣的影像創作觀點。在鳥兒飛翔的高度，「看見」家鄉不同的地貌、景致、人情之美。銅鑼有一條重要的挑夫古道，從銅鑼到三義總長12.5公里的古道上，有一座十分崠茶亭，地方上更有108座土地公的有神之所。銅鑼宜耕的環境，也吸引許多有志農耕的青年在此地努力發展。

　　「和諧的相處」此單元中，第一課提及性別平等的重要，第二課即本次演示內容，強調人與人之間應欣賞與尊重，透過認識各國的多元文化增進對不同族群的瞭解。　　以Kahoot進行即時的問答，再利用LoiLoNote進行分組學習，上網搜尋的過程中，結合之前「學習的方法」ㄧ課，讓學生能透過實際操作，瞭解如何運用資訊媒體進行學習，並將查詢到的資料，加以分享。　　藉由此活動可促進學生探索各式的文化特色，教師進而引導：每個人的生活背景皆不盡相同，要以欣賞與尊重的態度，來對待彼此。