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山珍海味交響曲(四)飲食碳排放量教案
學習目標:(1) 飲食碳足跡的意義。(2) 認識飲食文化。(3) 建立環保、關懷社會的飲食素養。
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修改日期:2014-03-21
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修改日期:2014-03-14
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修改日期:2014-03-14
山珍海味交響曲(三)在地慢漁、底食食材教案
學習目標(1)認識在地、鄰近食材。(2)熟習各種料理技巧與情境。(3)樂於選擇、製作健康環保好料理。
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修改日期:2014-03-14
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修改日期:2014-03-14