學名：Paraplagusia bilineata(雙線鬚鰨) 俗名：長鈎鬚鰨、牛舌、龍舌、扁魚、皇帝魚、比目魚 棲息深度：5 - 120公尺 形態特徵：體長舌形；兩眼均位於左側，兩眼分開。有眼側具一管狀鼻孔位於下眼前方，無眼側具兩鼻孔，前鼻孔為管狀，後鼻孔則為孔裂狀。口下位，口裂顯著成鉤狀彎曲；後端超過下眼後緣。眼側唇緣具觸鬚或穗狀物；眼側無齒，盲側具細小絨毛狀齒；鋤骨與腭骨無齒。鰓膜與峽部分離。有眼側被櫛鱗，且側線二條，側線鱗數90-117；兩側線間鱗數17-20；無眼側則被圓鱗，且無側線。背鰭與臀鰭與尾鰭相連；無胸鰭；腹鰭與臀鰭相連；尾鰭尖形；背鰭鱗數 96-119；臀鰭軟條數75-92；腹鰭軟條數 4；尾鰭軟條數7-9；脊椎骨數45-48。體褐色並具淺色之不規則圓斑。 棲所生態：棲息於近海大陸棚泥沙底質海域，可進入河口域或受潮差影響之河段。以底棲之無脊椎動物為食。幼魚常出現於潮間帶，在浪潮中或游動或下潛，活動力強。 地理分佈：分布於印度-西太平洋區，西起紅海及非洲東部，東至菲律賓，北至日本，南至澳洲東北部。臺灣南部、西部、東北部、北部及澎湖海域有產。 漁業利用：中大型魚類，通常以底拖網捕獲，全年有產。以製成扁魚酥為主。大型魚則以油炸較宜。 資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)