學名：Choerodon azurio(藍豬齒魚) 俗名：藍豬齒魚、石老、四齒仔、西齒、簾仔、寒鯛、鰱仔(澎湖) 棲息深度：7 - 80公尺 形態特徵：體延長而呈長卵圓形，頭部背面輪廓圓凸，頭前端與吻部成一大傾斜角度。上下頜突出，前端具 4大犬齒，上頜兩側具擴大犬齒。D. XIII,8；A. III,11；P. 16；L.l. 27-29；l.tr. 3-4/9-10；背鰭連續；尾鰭稍圓形。側線連續，呈圓弧狀；頰部與鰓蓋被鱗。體呈淺紅褐色，胸鰭上方有2條斜向背鰭基部的相鄰斜帶，其中前方一條顏色為黑至暗褐色，另一條則為白至粉紅色。幼魚全身都是紅褐色，斜帶乃隨成長而出現。 棲所生態：主要棲息於岩岸礁區，水深約7-80公尺的海域。以底棲性生物為主食，由於有著二對尖銳犬齒，所以可以輕易咬碎厚厚外殼的貝類及甲殼類等。它們白天覓食，夜晚藏身於隱密的岩蔭或岩穴之中。 地理分佈：分布於西太平洋區，包括韓國半島、日本、臺灣及中國海。臺灣各地海域及離島均有分布，但以澎湖及臺灣北部、東北部較多。 漁業利用：中大型之隆頭魚，以一支釣、延繩釣或潛水鏢魚較有可能捕獲。可被當作觀賞魚，亦可食用，產量頗多。 資料來源：邵廣昭 臺灣魚類資料庫 網路電子版 http://fishdb.sinica.edu.tw, (2018-12-12)