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食物中的營養素來維持生命，每一種食物的含有不同的營養素。而食物的營養價值是根據食物所含營養素的種類和份量而定。大多數的食物不只含有一種營養素，而營養素在不同食物中的含量也有差別。當我們在選擇食物時，要先考慮到食物的營養價值，但是也要記得注意安全衛生、經濟的概念。
資訊
創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0 台灣
領域：健康與體育
學習階段：國中7-9年級(四)
學習內容：Ea 人與食物
學習表現：4b 健康倡議宣導
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