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(一).利用碳酸氫鈉(小蘇打)遇酸產生二氧化碳的原理,檸檬酸與碳酸氫鈉在密封的塑膠袋中反應產生二氧化碳氣體,二氧化碳氣體在密閉的塑膠袋中會對塑膠袋產生壓力,當二氧化碳量越來越多,壓力便會越來越大,當塑膠袋無法承受壓力時,便會爆裂並發生巨大聲響。
(二).檸檬酸與碳酸氫鈉的化學反應式:
C6H8O7 + 3NaHCO3 → Na3C6H5O7 + 3CO2 + 3H2O
資訊
領域:自然科學
學習階段:國中7-9年級(四)
教學活動
創用CC 姓名標示-非商業性 3.0 台灣
2012-12-21
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